桂花鱼要养多久时间才可以卖?
要养3到4个月。桂花鱼，鮨科鳜属。桂花鱼一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。冬季不大活动，常在深水处越冬，一般不完全停止摄食。春季天气转暖时，则游到沿岸浅水区觅食；此时的雌雄鱼白天都有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性，夜间在水草丛中活动、觅食。 主要以其它鱼类为食，1到2月摄食较差，6到7月最为旺盛，生殖期采食强度稍下降。桂花鱼通常长至2冬龄，在东北须至3冬龄才达性成熟，亲鱼于5到7月集群于夜间在平缓的流水环境中产卵。6到7月为产卵盛期，怀卵量为3到20万粒。
一般养殖3到4年可以长成出售食用了。 鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼等，属鲈形目，鳜鱼属，其分布很广，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量鳜鱼，以清除野杂鱼，还可以专塘饲养，是目前淡水养殖的热门品种之一。 鳜鱼是典型肉食性鱼类，在人工喂养时，可喂死鱼、死虾等。雄性鱼三龄成熟，雌性四龄成熟，其生长速度较快，当年可达50～100克，第二年可达0.5公斤左右，第三年可长到1～1.5公斤。
鳜鱼和鲈鱼价位?
桂鱼是鮨科鳜属淡水鱼类，学名鳜鱼，亦称季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等，除青藏高原外全国各地的江河、湖库等水体均有分布，例如人工养殖的鳜鱼一般40～60元一斤，而野生鳜鱼则基本都在上百元甚至数百元一斤。鲈鱼是鲈形目下属多种鱼类的统称，常见的有鲈科的海鲈鱼、杜父鱼科的松江鲈鱼、花鲈科的七星鲈鱼、太阳鱼科的加州鲈鱼，全国各沿海地区都有分布，价格一般在15～25元一斤，
东星斑和桂花鱼哪个贵?
东星斑比桂花鱼贵，因为东星斑是一种高级海鲜，产地较为有限，且由于生长环境和饲养方式对它的口感和品质影响很大，因此价格较高。 桂花鱼与之相比，采用的饲养方式较为简单，可以在广泛的水域内饲养，因此价格较低。在选择海鲜时，消费者可以根据自己的经济实力和口味喜好进行选择。
石斑鱼和桂花鱼哪个贵?
石斑鱼更贵一些，老虎斑市场上零售大概一斤80左右，桂鱼市场价一斤50左右。石斑根据种类不同几十元到五百元不等。 黑猫鱼即石斑鱼，沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。
通常来讲，石斑鱼要比桂花鱼贵而且有的品种还贵的多。因为石斑鱼的种类实在是太多了，名贵的石斑鱼价格也是天价。
