山鸡怎样做，能好吃呢?
炖野鸡的做法 口味：甜咸味工艺：原炖炖野鸡的制作材料： 主料：野鸡300克 调料：白砂糖75克,花椒2克,料酒10克,大葱10克,姜10克,酱油5克,味精2克,盐1克,猪油（炼制）40克炖野鸡的特色：色泽红亮，肉烂均匀，甜咸鲜香。 做法： 1.先剥去野鸡皮，去除内脏，洗净血污，剁成块； 2.熟猪油烧至180℃时，放入野鸡块，炸成金黄色，倒入漏勺滤油；3.炒锅留底油20克烧热，下葱段、姜块，炒出香味；4.投入炸好的野鸡块，添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精，移小火炖至肉熟烂；5.汁浓稠时，盛入盘中即成。 炖野鸡的制作要诀：本品有油炸过程，需备熟猪油约500克
炸野鸡脖怎么做好吃，炸野鸡脖的家常做法?
主料肉馅300克鸡蛋2个 辅料盐适量面粉适量葱花适量姜适量耗油适量五香粉适量 步骤1.鸡蛋皮四张备用 2.肉馅拌好备用 3.放上肉馅卷起 4.放上面糊卷好 5.放入油锅炸制金黄色 6.捞出控油 7.装盘
主料肉馅300克鸡蛋2个辅料盐适量面粉适量葱花适量姜适量耗油适量五香粉适量步骤1.鸡蛋皮四张备用2.肉馅拌好备用3.放上肉馅卷起4.放上面糊卷好5.放入油锅炸制金黄色6.捞出控油7.装盘
野鸡脖子怎么做好吃，野鸡脖子的家常做法?
材料 主料：鸡蛋3个、猪肉馅100g；辅料：淀粉汁适量 野鸡脖子 1 将肉馅卷在摊好的鸡蛋饼上 2 切开 3 淀粉放水，必须弄到能扯成弦 4 鸡脖子放入淀粉里蘸一下就放入锅中开始炸就可以了 5 好喽，味道很不错腻
野山鸡怎么做好吃?
1、将获得的野山鸡去除内脏，洗干净，剁成合适大小的块，然后再次洗干净。 2、往锅里面放入油，开火，待油热后开始油炸鸡块，待鸡块成金黄色的时候倒入适量油。 3、往锅里面加入适量油，防止糊锅，开火烧热，将之前准备好的葱、姜、八角等调味品放入锅中，炒适当时间。 4、将炸好的鸡块倒入锅内，添加新鲜汤、花椒水、精盐、味精等佐料，转至小火慢炖，炖至鸡肉熟完即可。 5、品尝味道适合时，盛入盘中即形成美味。
野鸡怎么烧好吃?要辣点的!湘菜做法!谢谢?
