鳗鱼怎么吃好吃?
材料： 鳗鱼1条、尖椒1个、干辣椒2个、蒜5瓣、姜3片、生抽1汤匙、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、白糖1茶匙、葱5克 制作过程: 1. 准备食材 2. 鳗鱼处理好内脏切成小长短 3. 尖椒切成小块 4. 大蒜去皮轻拍一下，干辣椒切小段，姜切片，葱切葱花 5. 起锅热油加入葱姜蒜辣椒炒出香味 6. 加鳗鱼料酒翻炒几下 7. 加入生抽老抽翻炒上色 8. 加入少许清水，煮开后转中火炖一会 9. 待锅中汤汁浓稠快要收干的时候，加入尖椒 10. 少许白糖，口重加盐，翻炒至尖椒断生即可
新鲜鳗鱼怎么做好吃呢?
材料 鳗鱼1条，酱油40ml，白糖20g，甜味红酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻适量 做法 鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取出。 将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。 将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘，移入ACA烤箱用200℃烤5分钟左右取出，再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟。 烤完后盛入盘中，撒上熟芝麻即可。
材料 主料：白鳗鱼、香菇、洋葱；辅料：葱、芹菜、老抽、蒜头、姜 红烧鳗鱼 1 鳗鱼切成段,洋葱切块,葱和芹菜切段,蒜头拍碎,姜切丝.香菇泡发. 2 炒锅加油把鱼放进去炸一下定型后盛出.把香菇放进去炸. 3 锅留底油,爆香蒜头,洋葱,把鱼倒进去翻炒,放入香菇,姜丝,加适量水,倒入老抽盖上盖子煮一下. 4 等水收得快干的时候加入葱和芹菜,加盐和鸡精调味,因为已经有加老抽,所以不用加太多盐.
鳗鱼怎么做法好吃?
要想让鳗鱼好吃，一定要进行适当的处理。首先，将鳗鱼处理干净，去掉鳞和内脏。然后用手或小刀沿着鱼身纵向划出薄片，切成四片段，切断鱼尾。 接着，将鳗鱼片用淀粉、盐和胡椒粉腌制20分钟或更长时间，使其入味。 在锅中用油将腌制好的鱼片煎至金黄酥脆，浇上适量的糖醋调料，再烤几分钟入味即可。另外，在煎制过程中，可以将葱姜蒜爆炒后加入炒鳗鱼片中，增加风味。
鳗鱼碎肉怎么做好吃?
我喜欢做一道简单美味的鳗鱼碎肉拌饭，简单又有营养。下面的蔬菜可以根据喜好更换哦。 鳗鱼拌饭的做法: 步骤 1 准备米饭 铺平在碗中 为后面食材摆设做铺垫 步骤 2 鸡蛋打散 加入少许的盐 煎成饼状 切丝；香菇切丝 炒熟；菠菜放入水中烫熟 加入少许麻油拌匀 步骤 3 准备鳗鱼 步骤 4 然后摆盘 拍照 开吃～
鳗鱼怎样做好吃?
材料： 鳗鱼1条、尖椒1个、干辣椒2个、蒜5瓣、姜3片、生抽1汤匙、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、白糖1茶匙、葱5克 制作过程: 1. 准备食材 2. 鳗鱼处理好内脏切成小长短 3. 尖椒切成小块 4. 大蒜去皮轻拍一下，干辣椒切小段，姜切片，葱切葱花 5. 起锅热油加入葱姜蒜辣椒炒出香味 6. 加鳗鱼料酒翻炒几下 7. 加入生抽老抽翻炒上色 8. 加入少许清水，煮开后转中火炖一会 9. 待锅中汤汁浓稠快要收干的时候，加入尖椒 10. 少许白糖，口重加盐，翻炒至尖椒断生即可
