大米是五谷里面的啥?
大米属于五谷里面的稻谷。中国古代所说的“五谷”就是指黍、稷(粟)、稻、麦、菽；相应的现代名称就是黄米、谷子（北方俗称小米）、水稻（俗称大米）、小麦（制作面粉主要用料）、豆类。而现代粮食产业所说的谷物包括大米、小麦、玉米、小米等。谷类是一粮食作物的种类，谷类食物含蛋白质8%--40%。大豆含蛋白40%，稻米为8%，白青稞为13.4%，燕麦为15.6%。谷类中含脂肪约为20%左右，集中在籽粒、谷皮或谷胚部分。
大米是果实`种子`胚`还是胚乳?
大米是胚乳。水稻是单子叶植物，水稻种子由种皮、胚、胚乳三部分组成，胚由胚芽、胚轴、培根、子叶四部分组成，胚乳是种子储存营养物质的结构；因此我们吃的大米是水稻种子中的胚乳．
大米是水稻吗?
不是 水稻去皮之后才是大米。水稻准确的来说，是水稻的种子，大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 大米是水稻产的谷子打出来的，用来做白米饭的，是南方的主食。大米和水稻形状不同，大米是细小的梭子形、小米比大米小，呈小圆粒状、稻谷也是梭子形，外表有壳。
大米只是水稻的一部分。水稻包括稻米和稻米壳，水稻包括水稻的整个植株，它长出的果实叫稻谷，将稻谷加工过去掉外壳就成了大米了。 水稻是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。原产中国，七千年前中国长江流域就种植水稻。
大米是五谷杂粮吗?
是的，现在的五谷杂粮，五谷被定位于：大米，小麦，高粱，小米，大豆，在这五谷当中，大米是我们每天都要吃的主要粮食，剩余的大豆也是一样，剩下的小麦，高粱，小米就非常难见了。
大米是五谷杂粮的。 一、五谷有大米、小麦、玉米、大豆和薯类！ 二、杂粮就比较广泛了，比如：高粱、谷子、荞麦（苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。
大米属于谷物。中国古代所说的“五谷”就是指黍、稷(粟)、稻、麦、菽；相应的现代名称就是黄米、谷子（北方俗称小米）、水稻（俗称大米）、小麦（制作面粉主要用料）、豆类。而现代粮食产业所说的谷物包括大米、小麦、玉米、小米等。
不是 五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。
是的 五谷米不是固定的五种粮食，是在大米的基础上，精选搭配红米、藜麦米、苦荞、青稞米、燕麦米、红扁豆、玉米碴、大黄米、糙米、高粱米、绿豆、薏仁米、玉米粒13种粗粮而成。 五谷米旨在不改变人们膳食习惯的前提下，通过用杂粮来合理均衡主食膳食营养结构，降低以精加工大米为主食造成的营养不均衡状况。
我们吃的大米不是五谷杂粮，而是细粮。杂粮包括玉米。大豆，高粱，小麦，荞麦因为现在的都市人吃的太过精细，所以要多吃一些五谷杂粮。对身体才有好处。
