炒面包蟹的家常做法?
1、大葱根部切大段，叶子切细丝，姜切丝。 2、面包蟹刷洗干净，掰掉蟹脚，用锤子锤一锤，便于入味，掰开蟹盖，撕掉鳃，斩成小块。 3、锅里倒入比平时炒菜多一倍的油，放入面包蟹炒制，翻炒至蟹壳变红后盛出。 4、用底油爆香葱姜，放入面包蟹。 5、加入酱油、黄酒，加入少许水，煮开后转小火焖煮约８分钟。 6、最后放入葱叶，大火翻炒几下即可
面包蟹做法王刚?
主料：面包蟹900克、米饭2碗、白醋1汤匙 辅料：葱20克、姜15克、蒜3瓣 1.准备好面包蟹 2.拆开蟹壳 3.将蟹膏蟹黄用勺子刮出 4.葱白。葱绿、姜蒜全部切碎沫 5.锅里倒入少许油，爆香葱姜蒜末 6.接着放入蟹黄，翻炒几下 7.加入少许白醋 8.翻炒均匀 9.再加入米饭 10.翻炒均匀 11.最后撒入葱花即可
1.准备一只新鲜的面包蟹，用清水冲洗一遍备用。 2.将面包蟹开壳、去腮、切小块，蟹脚敲碎入味。 3.葱切葱段，姜切丝，放入盘中备用。 4.锅中烧油，加入葱、姜爆香，下入面包蟹翻炒。 5.加入少许料酒、生抽、适量清水，大火煮4分钟。 6.开盖撒上葱段，翻炒30秒。
面包蟹的做法?
1、食材：高筋面粉250g，高糖酵母2.5g，白糖40g，鸡蛋1个，黄油20g，牛奶or水100g，葡萄干or花椒（点缀眼睛）一点点。 2、所有材料除黄油外混合。 3、揉至易破薄膜加入黄油接着揉。 4、揉成不易破薄膜即可。 5、滚圆盖上保鲜膜一次发酵。 6、一发四十分钟，检查发酵状态。 7、取出发酵好的面团排气，滚圆，松弛十分钟后，称重平均分成四份。 8、取其中三份擀成牛舌状。 9、剩下的一份等量分成十二份搓成长条，放置在擀开的面团上面。 10、四个放好。 11、收起两头黏合。 12、翻过来收口朝下。 13、用刮板or小刀割开前面的脚，捏成蟹钳状。 14、插上葡萄干或者花椒放眼睛。 15、全部做好放入烤盘，烤箱内放置一碗热水，二次发酵四十分钟。 16、烤箱预热，170度18分钟，上色盖锡纸，即可。
步骤1｜面包蟹洗净后砍开，并用刀背把钳敲碎，倒入玉米淀粉，翻拌均匀，让玉米淀粉充分裹挂在面包蟹上。 步骤2｜锅中倒油烧热，倒入面包蟹块，油炸至熟透发红，铲出备用。 步骤3｜锅中底油再次烧热，放入姜蒜、小米辣快炒爆香，倒入炸好的面包蟹，翻炒均匀。 步骤4｜加入蒸鱼豉油，适量椒盐，持续添加并尝试调味，炒匀上味后，即可出锅，撒上葱，方可品尝。
