是什么原因导致现在猪肉这么贵?
主要是因为猪瘟。很多地方的猪都死了特别是养猪大户。全部都是了。所以，导致今年你猪肉猪肉价格。特别贵。
为什么猪肉那么贵啊?
因为现在生猪数量少，再加上前期生猪闹疫情大量捕杀，数量大量减少供不应求。 不能满足人们的大量需求。进口猪肉也在减少。所以猪肉价钱上涨的快。比较贵了。
猪肉为什么那么贵?
为什么五花肉比瘦肉还贵?
五花肉与纯瘦肉价格相差不大，特级五花肉与纯瘦肉品种中的里脊肉较贵 五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。 瘦肉一般指猪牛等家畜身上富含蛋白质的肉。所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
因为五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。所以，五花肉也属于猪肉，但是猪肉精品，故比一般猪肉贵。
物以稀为贵，五花肉因为相对整个猪的肉来说其份量是很小的。五花肉主要长在猪的腿根部和腹部之间，这部分肉正好处于猪的关节活动之处，就能想象其中的好处了。 把整头或者是整边批发回来，通过分割以后按照不同部位以不同的价格销售，畅销的部位价格就高，滞销的部位价格就低，利用价格调节，以达到平衡售卖、最终售完盈利的目的。
五花肉比瘦肉还贵，那是因为五花肉的口感软糯，肥瘦相间，外观也很漂亮。 刚才说在市场或者超市购买五花肉的时候，都感觉价格比较贵，这是因为五花肉的肉质比较软嫩，烹饪之后的味道香浓，而且五花肉相对于其他部位的瘦肉来说，数量比较少。 所以比瘦肉贵也就不足为奇了。
