正宗芦花鸡的做法?
1. 1000克芦花鸡剁块腌制上色，（备好10克盐，1勺老抽，1勺生抽，5克胡椒粉，1勺料酒），5克干线椒，5克花椒泡水。100克香菇去蒂，10克葱切段，10克杭椒切段，10克姜切块，10克蒜切蒜末。20克小米辣10克小葱切花 2. 锅倒20ml油，10克葱10克姜10克蒜10克杭椒5克干辣椒5克花椒炒香 3. 下入1000克鸡块煸炒上色倒入100克香菇调味，1勺耗油，1勺生抽1勺老抽颜色）5克盐5克白糖调味 4. 加500ml水烧开转中小伙炖40分钟 5. 转大火收汁留部分汁 6. 盛入盘中撒上切好的20克小米辣10克葱花完成
芦丁鸡下蛋少怎么回事?
芦丁鸡是一种迷你袖珍鸡品种，成年体重只有45克左右，一般人们养芦丁鸡，主要是为了芦丁鸡蛋，据了解芦丁鸡一般年产蛋250-300枚，但有些人在养芦丁鸡时，经常出现芦丁鸡不下蛋的问题，那么是什么原因?一起来了解下。 芦丁鸡不下蛋的原因 1、环境改变 芦丁鸡是比较胆小的宠物鸡，一般养两个月左右会生蛋，也可能会提前，这个下蛋跟环境，温度，营养有关，要是芦丁鸡不下蛋，要注意环境不要老是改变，环境最好是固定，不搬来搬去换环境。 2、温度改变 芦丁鸡生长，要有适宜的温度，一般温度最好是固定的，尽量在室内养殖，避免温度变动，生长日常温度要保持在15度以上，32度以下。不要让芦丁鸡晒太阳，但环境也不能太暗。 3、营养更换 芦丁鸡饲养，营养要固定，不能经常更换不同牌子的饲料和食物，偶尔增加黄粉虫和坚持喂多维生素，对于芦丁鸡产蛋是很有帮助的。
芦花鸡的饲喂缺乏或许饲料配方存在问题，或许饲料质量较差，这些都有或许会到芦花鸡的产蛋量忽然下降，甚至有或许会不产蛋。 日常饮水缺乏或许饮水不洁净卫生也会到芦花鸡忽然中止产蛋，在芦花鸡产蛋过程中忽然有响声，比如鞭炮或许强烈的打击声，会导致鸡群受惊而四处奔散，关于蛋鸡会和参数刺激性作用，出现显着的下蛋量下降的状况。 在关于蛋鸡进行接种时或许驱虫时，不能使其过于惊吓，不然也会出现产蛋量下降的状况。
爆炒芦花鸡的正宗做法?
爆炒芦花鸡 用料 姜 适量 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 芦花鸡 蒜 适量 料酒 适量 白酒 适量 青椒 五个 红椒 一个 爆炒芦花鸡的做法 姜丝，蒜片根据喜好习惯全部切好。 小尖椒切适量，根据个人接受辣味程度，我是北方人喜欢吃辣味。 全部青椒也可以，红辣椒我主要是为了搭配颜色好看，还有就是红辣椒肉厚，微甜，很爱吃。 鸡腿切小块，姜丝，蒜片小尖椒取出一部分，倒入生抽，料酒，白酒适量，搅拌一下，腌制一会儿。 我由于是第二天中午带到店里吃，前一天把这些全部准备好，裹上保鲜膜放在冰箱里，隔天清早炒出来。 现做现吃腌制十五分钟足矣！ 开火，锅预热，倒入油，白砂糖，白砂糖起泡，出现焦糖色时候，快速倒入腌制好的鸡肉块。 均匀翻炒，便于给鸡肉上色，五分钟。 有啤酒这时可以倒进去一些，没有的话开水，清水都可以，小火煮十分钟，十五分钟左右。 开大火，开始收汁，放入其余的姜丝蒜片，两分钟后，放入青椒红椒，翻炒十几下，加入适量咸盐，红色小尖椒，等到青椒熟了出锅就可以了
