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水仙茶和大红袍的区别,如何从外观和口感分辨大红袍水仙肉桂?

时间:2024-06-28 05:28:13

如何从外观和口感分辨大红袍水仙肉桂?

一、外观不同 1、水仙:水仙属于小乔木大叶型茶树,茶叶较大,甚至可长至手掌宽。所以水仙干茶外形肥壮,比大红袍和肉桂都要显得大而肥,色泽绿褐油润而带宝色。 2、肉桂:水仙茶茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚,而肉桂茶梗更为细小。肉桂属于灌木型中叶型茶树,故而干茶条索紧实,微卷,色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香。 3、大红袍:大红袍干茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,条索比肉桂稍大,比水仙稍小。 二、口感不同 肉桂茶滋味醇厚鲜爽、强、回甘快且持久; 水仙茶汤感醇厚饱满、绵柔顺滑、甘滑清爽、喉韵明显; 大红袍茶滋味浓而醇厚、岩韵明显、杯底留香持久。

同样是大红袍,为什么肉桂,水仙,奇兰,老枞的口感有这么大的?

水仙粗壮,叶底大而肥厚,叶缘齿钝而疏松。肉桂外形较小,叶底椭圆,叶缘齿密而尖!奇兰和老纵的种植位置也不一样,味道肯定不同

大红袍是肉桂跟水仙拼配的吗?

不是。 一是香气不同,水仙茶的香气特具幽长的兰花香,而肉桂茶则有新锐的桂皮香和奶油香、乳香。大红袍茶的香气馥郁,拼配品种不同,香气变化比较多。 二是汤感不同,肉桂茶的滋味醇厚鲜爽、强、回甘快且持久,水仙茶的汤感醇厚饱满、绵柔顺滑、甘滑清爽、喉韵明显,而大红袍茶的滋味浓而醇厚、岩韵明显、杯底留香持久。

不是:肉桂和水仙是品种茶,大红袍是拼配茶,是一个商品名。武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻,水仙成茶条索粗枝大叶,口感醇和,兰花香明显,大红袍是一个拼配品,由多种不同种单品按照一定比例拼配而成的,拼配好的茶叶比各个单品都好的茶叶就可以称之为大红袍,目前为止大红袍拼配最好的当属节节清茶叶 有机会可以去喝下

是肉桂跟水仙拼配的 现在喝到的岩茶不就大多是水仙、肉桂、大红袍嘛。但听说大红袍又是用拼配方法做出来的。 So,就想知道真实的情况,到底是不是像她理解的那样? 当然不是了。 武夷岩茶的品种,往大说有好几千种。

大红袍和肉桂一样吗?

一样,也不一样。 先强调一下概念,大红袍是什么?大红袍是商品名,是茶树名,是茶代称。 大红袍 是商品名,主要是指武夷岩茶中的一种茶,这种茶作为商品,是由多种不同的岩茶拼配而成,以适应市场的需求。 大红袍 是茶树名,事实上是大红袍是以武夷山九龙窠下的六棵母枝得名而来,这六棵树分别是两棵一组,三个品种,分别是:奇丹、北斗、雀舌,其中与母本大红袍性状最接近的是奇丹。所以大红袍 以前的名字就是奇丹。 大红袍 是茶代称,主要是大红袍在茶品的知名度中比较高,其制茶工艺已经成为了闽北乌龙的共性,所以它就自然而然的变成武夷岩茶诸多品种的代称,很多岩茶都会以大红袍的名字对外宣传。也就是说,是一种工艺的NNNN多种茶,形成的共同代名词。 什么是肉桂?肉桂是武夷岩茶中的一个品种,或称玉桂,因拥有特殊的肉桂香、花果香而得名。相传原产于武夷山马枕峰一带,后大量种植,成为岩茶诸多品种中的当家茶。 先说一样。 大红袍、肉桂都属于武夷岩茶, 再说不一样。 大红袍、肉桂无论是在香气、口感、茶韵上都有些不同,商品概念的大红袍本身属于复合口感,因为它已经拼配过了其他的茶,而单纯意义上的大红袍奇丹相较肉桂来说香气、口感、喉韵上是有很大差别的。一般来说,肉桂的喉韵辣辣的,似有辛辣的感觉,而奇丹相对柔和。目前,在武夷岩茶的分类中,把岩茶分成五类:大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种。细分态度就是如此。 当然,岩茶不仅仅只有肉桂、大红袍,更多的细微差别,让岩茶分出了800多个品种,每天喝一款得喝上两年多才能喝遍。

大红袍和水仙肉桂的具体区别是什么?

汤色上,要看不同的火工而定。 其实水仙与肉桂主要是香气上的区别。水仙是兰花香突出,优雅悠长,而肉桂则是桂皮香,比较辛锐。大红袍同样要看拼配品种而定。