含DHA高的鱼有哪些?
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。 就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。
鱼头的营养价值?
鱼头不仅营养丰富，味道鲜美，并含有鱼肉中缺乏的卵磷脂，还有丰富的22碳6烯酸（英文缩写DHA）。这是一种高度不饱和脂肪酸，对促进神经细胞，特别是神经传导和神经纤维细胞生长发育极为重要，乃健脑之上品。猪、牛、羊等畜肉中DHA含量不超过10%，而鱼头远远高出此水平，尤其是鱼眼，堪称DHA的富矿。日本研究人员测定发现，金枪鱼和鲣鱼的眼窝脂肪中DHA的含量高达30%-40%，沙丁鱼和竹荚鱼高达70%，对儿童、青少年以及脑力劳动者特别有益。鱼头内的锌和铁微量元素较高，这些微量元素对大脑确有天然的滋补作用。 不管鱼头营养如何，适量最好。
dha epa含量高的鱼排名?
鱼类DNA排行榜 海水鱼（根据DHA在鱼肉中的百分比大小排列）：金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、虹鳟、鲑鱼、竹荚鱼、脂眼鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、鱼君鱼、鲣鱼。 淡水鱼（按DHA在鱼体不饱和脂肪酸中的相对含量排列）：鲥鱼、红鱼白、塘鳢、黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。 其中金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等100克鱼肉中的DHA含量在1克以上，而金枪鱼所含的DHA多达2.877克。 营养学家还指出，有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高，但在鱼油中却含有丰富的DHA，尤以鲑鱼、红鳟、鳕鱼、鲣鱼、脂眼鲱鱼、墨鱼等为多。
最健康的鱼排行榜?
1.海鱼类 海水鱼(根据DHA含量在鱼肉中的百分比的大小排列)：金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、红鳟、鲑鱼、竹荚鱼、脂眼鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、鱼君鱼、鲣鱼。其中金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等100克鱼肉中的DHA含量在1克以上，可谓名副其实的“DHA鱼”，而金枪鱼所含的DHA多达2.877克，脂肪酸总量达20.12克，实为“鱼中之冠”。营养学家还指出，有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高，但在鱼油中却含有丰富的DHA，尤以鲑鱼、红鳟、鳕鱼、鲣鱼、脂眼鲱鱼、墨鱼等为多。 2.淡水鱼 淡水鱼（按DHA在鱼体不饱和脂肪酸中的相对含量依次排列）：鲥鱼、红鱼、白塘鳢、黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。
富含dha的食物有哪些?
1.海鱼当中深海鱼类含dha较高，带鱼，金枪鱼，鳝鱼，沙丁鱼，鲑鱼，竹荚鱼，黄花鱼均含有丰富dha；以及各种海虾，蟹类，贝类也含有较多dha。 2.藻类当中海藻，裙带菜，海带等含dha也较高。 3.坚果类食物当中核桃,花生,杏仁,芝麻等含有的a-亚麻酸，也可以在人体内转化为dha。 除了以上食物以外,母乳当中含的dha也是较高的，这是婴儿获取dha的主要途径。
什么食物中含有DHA?
富含dha的食物，主要存在于各种海产品，海鱼类，藻类，以及一些干果类食物当中。 1.海鱼当中深海鱼类含dha较高，带鱼，金枪鱼，鳝鱼，沙丁鱼，鲑鱼，竹荚鱼，黄花鱼均含有丰富dha；以及各种海虾，蟹类，贝类也含有较多dh
两周内的宝宝吃什么鱼好?
两周内孩子吃鱼要注意骨头，所以从食用安全的角度，无肌间刺的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼、带鱼等。 从生物链重金属富集来看，最好选择中等以下个头的鱼类，鱼的个头越大，生长期越长，体内所积聚的污染元素越多。家长在给孩子选择鱼类时，不必专挑名贵的鱼，可以就地取材，选择价格相对实惠的鱼，如：竹荚鱼、鲅鱼、沙丁鱼等鱼类，DHA含量都很高，蛋白质含量也高，而且肉多味美。怕鱼刺卡到宝宝的家长，可以选择罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼等，这些鱼肉中几乎没有小刺。
鲳鱼，属于硬骨鱼纲，鲈形目，鲳科动物，包含镜鱼、平鱼、白昌、鲳片鱼等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。
