什么鱼能生吃?
能够生吃的鱼有金枪鱼、三文鱼、鲣鱼、鰤鱼、竹荚鱼、鲷鱼、鲈鱼、秋刀鱼、章红鱼、青花鱼、鲱鱼、 生吃鱼一般都是把鱼切成薄薄的
三文鱼能生吃 几乎没有什么鱼腥味，而且鱼肉的脂肪含量很不错，更适合生吃，而且吃起来口感更为鲜润细腻。
大竹荚鱼和小竹荚鱼口感?
小竹荚鱼才是真正的竹荚鱼，大竹荚鱼只是长得像而已。 竹荚鱼是很早就有的鱼料，各种做法都有，从烤、炸、煎、腌几乎全都有。作为寿司料，既有醋腌渍过的，也有生吃搭配姜和葱。口感易化，油脂丰厚的会像大腹肉。 野生的（大竹荚鱼）缟鯵通体呈粉色，油脂肥美但不腻口，有超越大多数白肉鱼的鲜味；养殖的缟鯵积累了大量脂肪，体色更白净，口感依旧出色。
孩子适合吃的鱼?
从食用安全性的角度来说，一些无肌间刺（俗称刺少）的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。从受环境污染程度的角度看，一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海、淡水鱼类污染更少，尤其是在人工养殖地环境污染比较严重的情况下，更应该避免给孩子食用这些鱼类。从生物链重金属富集来看，最好是选择中等以下个头的鱼类，鱼的个头越大，生长期越长，体内所积累的污染元素越多。 因此，家长在给孩子选择鱼类时，不必专挑名贵的鱼，可以就地取材，选择价格相对实惠的鱼，如鲐鱼（青鲇）、蓝圆鲹（竹荚鱼、池鱼、黄鲇）、马鲛鱼（鲅鱼）、沙丁鱼等鱼类，DHA含量都很高、蛋白质含量也高，而且肉多味美。另外，鱼的种类丰富，产地也很多，给孩子吃鱼时没必要拘泥于某一种或几种鱼类，要注意多给孩子尝试不同品种的鱼，这样可以让孩子品尝不同的口味，综合摄取不同营养特点的鱼肉，并养成不挑食的好习惯。
青花鱼科的海产鱼有哪些?
渤海有什么鱼?
鲈鱼 鲈鱼(Japanesw sea bass)属鲈形目鱼旨科,地方名有花鲈、鲈子、鲈板、大板等。鲈鱼属近岸浅海鱼类,喜栖息于河口区淡水处, 亦生活于淡水中,鲈鱼体长达 600 毫米左右时,秋末于河口一带产卵 生殖。分布于太平洋西部,为我国沿海常见经济鱼类,以渤海黄海产 量居多
1、小黄鱼，又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞，金黄色。 2、带鱼，属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。 3、黄花鱼，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。 4、梭鱼，背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。体型较大，我国产于南海、东海、黄海和渤海。
渤海有以下五种鱼类: 1、小黄鱼，又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大。 2、带鱼，属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。性凶猛，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布。
虾虎鱼栖息习性以泥沙淤泥滩涂、河流入海口为首选。渤海的矛尾复虾虎鱼生命周期仅一冬龄，亲鱼在早春4月份产卵后相继死亡，幼鱼在岸边浅水区索饵育肥，钓获食用价值不大。 秋风送爽，虾虎鱼进入快速生长阶段，特别是深秋初冬季节，近岸浅水区虾虎鱼个大体肥，是垂钓的最佳时期。
渤海湾常见海鱼 常见海鱼有如下几种 愣蹦鱼（矛尾复虾虎鱼） 黄鳍刺虾虎鱼（Acanthogobius flavimanus）」，隶属「鲈形目（Perciformes）」下「虾虎鱼科（Gobiidae）」，鱼类进化中为一群较进步的中小型底栖鱼类，主要分布在热带至凉温带的沿岸河川下游、陆棚至珊瑚礁浅海，某些种终生栖息于淡水。黄鳍刺虾虎鱼属于暖水性近岸小型鱼类。栖息于浅海淤泥及泥沙底质
