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坚硬竹荚鱼的上鳍,中华鲭是什么鱼?

时间:2024-06-30 03:55:05

中华鲭是什么鱼?

鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类,出没于西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”。鲭鱼平均身长30至50厘米,寿命最长可至11年,它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“青花鱼”。 鲭鱼有许多品种,但在大西洋及地中海捕获的正鲭鱼才是真正的鲭鱼。品种包括白首鲭(或称西班牙鲭鱼)、竹荚鱼(又称马鲭鱼)、加州竹荚鱼、琥珀鱼和美洲与南亚水域的鲳参。鲭鱼为远洋洄游性鱼类,大群活动,游泳力强,有趋当光性;夏季结群游向近海生殖,卵生。我国沿海及太平洋海域均有分布。鱼体呈纺锤型,亦有延长而侧扁者。尾柄细瘦而强有力,两侧有隆起的棱。口裂大,吻尖但不为剑状突出。眼有时具脂性眼睑,圆鳞或不完全之栉鳞,侧线为波状。背鳍2枚,第一背鳍为硬棘,第二背鳍及臀鳍后方有若干小型离鳍。尾鳍后缘凹入,在胸鳍所在区域内,鳞片可能变形为坚硬的胸甲。

鲭鱼是海鱼,不是河鱼。鲭鱼生活在海洋之中,身体已经适应了海水的盐度和压力。淡水和海水之间的差异比较大,鲭鱼无法生活在淡水之中,因此不能将其分为河鱼。具体来看,鲭鱼生活在太平洋的西部地区,在大西洋沿岸海域之中也有分布。从深度来看,鲭鱼基本生活在近海地区,一般不会出现在深海之中。

竹荚鱼怎么杀?

首先将竹荚鱼放在水龙头下将鱼身上粘膜清洗干净。在鱼的尾部侧面找到一块较硬的鳞。用刀子慢慢的削去。注意手,别弄伤手了。 接着找到鱼腮与胸鳍部位。 抓起鱼干肚,往尾部方向拉,除去内脏,接着在腹部处有一块硬硬的腹鳍。拉起除去。背部的背鳍也拉除。脂鳍也除去。 最后在水下冲洗,洗去血水,就完成了。

这鱼叫什么?

竹荚鱼(mackerel),日语称:あ じ (アジ)也称马鲭鱼。广泛分布于我国沿海及朝鲜、日本沿海等水域。这种鱼为中上层洄游性鱼类,游泳迅速,喜欢结群聚集,有趋光特性。  竹荚鱼 ,鲈形目,鲈亚目鲹科鱼类。侧线全部被棱鳞。  体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘米、体重150~400克、头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高,口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和跨骨有牙、体被细小圆鳞,体背呈青黑色或深蓝色,体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹、腹部白而略带黄色、背鳍2个相距较远,第一背鳍鳍棘9-10根,第二背鳍和臀鳍相对,其后方上下各有5个小鳍;尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊;胸鳍浅黑色,臀鳍浅粉红色,其他各鳍为淡黄色。

竹荚鱼是海鱼吗?

竹荚鱼是海鱼。 竹荚鱼,鲈形目,鲈亚目鲹科鱼类。侧线全部被棱鳞体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘米、体重150~400克、头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高,口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和跨骨有牙、体被细小圆鳞,体背呈青黑色或深蓝色,体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹、腹部白而略带黄色、背鳍2个相距较远,第一背鳍鳍棘9-10根,第二背鳍和臀鳍相对,其后方上下各有5个小鳍;尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊;胸鳍浅黑色,臀鳍浅粉红色,其他各鳍为淡黄色。