野牛草是一种适应性强、能耐寒耐热的植物，它在草坪种植、药用和民间食用等方面都有一定的作用。下面将结合相关资料介绍野牛草的种植、用途和特点。
1. 野牛草的特点
野牛草适应性强，喜光，又能耐半荫，耐土壤瘠薄，具较强的耐寒能力，最适宜在我国华北及气候相似地区种植，在我国东北、西北有积雪覆盖下在-34℃能安全越冬。它耐热、耐旱能力强，在不同环境下都能生长。
2. 野牛草的用途
野牛草是一种全年生长的饲料用草品种，同时也可以用于绿化。除了在高速公路坡道、荒地、山坡绿化外，它还可以用于放牧。野牛草比较耐践踏和牛羊啃食，在牲畜饲料中有一定的作用。
3. 野牛草的种植和管理
（1）土壤要求：野牛草对土壤要求不高，耐瘠瘩，在中等肥力的土壤中可不追肥，但土壤瘠薄时需要适当追肥。
（2）修剪：野牛草生长到一定高度时需要适当修剪。生长旺盛期可修剪两次，修剪高度为4厘米，其余时期一般不需修剪。
（3）疏松土壤：对于密实的土壤，及时疏松有助于野牛草的生长，提高养分吸收效率。
（4）适量灌水：野牛草对水分要求适中，不宜过湿也不宜过旱，要视具体生长环境和气温合理控制浇水量。
4. 野牛草的药用价值
野牛草在传统药用中也有一定的作用。它可以用来清热解毒、清利咽喉，对一些咽喉问题有一定的缓解作用。野牛草还被用于一些中草药制剂中，起到调节功效。
5. 野牛草在食用领域的应用
在波兰等国家，野牛草被用来制作伏特加。浸泡野牛草的伏特加具有独特的清香，是当地人常备的饮品之一。在一些民间食用中，野牛草也可以作为食材进行烹饪，起到一定的调味和营养作用。
通过以上介绍，可以看出野牛草是一种多功能的植物，不仅在绿化、饲料和药用方面有着广泛的用途，同时也在美食制作中有其独特的应用。
