桂花蜜的正确做法，桂花蜜做法大全窍门
1. 采集新鲜桂花
选择适量的桂花，不需要太多，摘取时要注意摘掉杆子，清洗后沥干水分。
2. 预处理桂花
1. 细盐浸泡新鲜桂花20分钟以上，然后清洗并控干水分。
2. 用冰糖冷水煮至微稠状态，再加入桂花，煮糖浆。
3. 冷却后倒入容器保存即可。
3. 去除苦涩味
1. 挑出杂质后，在盘中加入适量桂花和盐，拌匀后用清水洗净。
2. 用力挤出桂花的苦涩液，重复清洗步骤，晾干水分。
4. 制作桂花蜜
1. 收集桂花放在盘中，置于阳光下晒至干燥。
2. 晾干后加入冷开水清洗，再次沥干水分，最后使用吸水纸吸干。
通过以上方法，我们可以轻松制作出美味的桂花蜜，享受清香满溢的独特风味。
