旋花科植物种类丰富，下面我们来看看旋花科蔬菜有哪些以及旋花属植物的相关知识。
1. 菟丝子
菟丝子是旋花科旋花属植物，又名燕都、黄丝等。它是一种寄生草本植物，原产于中国。菟丝子在药用和园艺上有着重要的价值，被广泛栽培和利用。
2. 甘薯
甘薯是旋花科番薯属植物，也称为地瓜、番薯等。甘薯是一种茎蔓植物，在世界各地都有广泛种植。种皮有瘤或毛被，是其分类的重要特征。
3. 蕹菜
蕹菜是中国原产的旋花科蔬菜，常见于中部和南部各省。它是一年生草本植物，生长在旱地或水田中。蕹菜全株无毛，叶形不一，聚伞花序腋生，花色多为白色，有时为淡红或紫红。
4. 月光花
月光花是旋花科中的一种植物，也被称为Convolvulus tricolor。它是一种美丽的藤本植物，花朵多为蓝色或紫色，常被人们栽培作为观赏植物。
5. 丁公藤
丁公藤是旋花科的一种植物，通常生长在温暖的地区。它是一种攀援性植物，叶子心形或卵形，花朵漂亮而特别，受到园艺爱好者的喜爱。
旋花科植物种类繁多，包括菟丝子、甘薯、蕹菜、月光花、丁公藤等，它们在园艺、药用等方面有着重要的应用价值。
