艾草的吃法大全，艾草的吃法大全有哪些
1. 艾草豆腐
将艾草叶剁碎，与豆腐混合搅拌，制成艾草豆腐，口感清香，颇受人喜爱。
2. 艾草鸡汤
将艾草叶洗净，与鸡肉和姜一起煲汤，再放入盐调味，烫熟艾叶，营养丰富，适合全家享用。
3. 艾草香米糕
艾草打成粉末，与香米一起蒸熟制成香米糕，口感细腻，含有艾草的特殊香味。
4. 艾叶粑粑
在南方地区，将艾草和糯米做成糍粑或者艾叶团子，清香可口，是地方特色小吃。
5. 艾草汤
将艾草煮水，可以做成清淡的汤品，也可用来炖煮肉类食材，清新爽口，健康美味。
6. 艾草炒鸡蛋
将艾草叶片与鸡蛋一起炒制，味道鲜美，不失为一道美味的家常菜。
7. 艾草豆沙包
用艾草清洗煮熟，打成泥状，与豆沙一起搅拌包入馅料中，蒸熟后成为清香软糯的豆沙包。
8. 艾草青团
取糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、艾草粉等原料，制成青团，口感独特，带有艾草的清香。
9. 艾草煎汤
将洗净的艾草放入药锅中煎煮，待液体汁液出后饮用，具有一定的药用价值，但需谨慎使用。
10. 艾草烤叶粉
将艾草叶片烤至干燥，捣碎制成粉末，可以作为调味料或添加在糕点中，增添特殊风味。
