植物奶油到底能不能吃，植物奶油到底能不能吃呀
1. 植物奶油可以适量食用
植物奶油可以适量吃,但不建议长期、大量使用,以免增加肥胖、糖尿病、心脑血管疾病的发生风险。植物奶油是生活中常用于烘焙甜品的材料,含有胆固醇、反式脂肪酸,甚至含有一些添加剂和防腐剂等,长期大量进食后可能增加热量摄入容易导致肥胖。
2. 植物奶油是一种固体脂肪
植物奶油是一种以植物油为原料通过氢化反应制成的固体脂肪,通常用于烘焙和烹饪中,可以替代动物脂肪,降低生产成本。适量吃植物奶油,通常不会造成比较明显的身体影响。
3. 植物奶油中的反式脂肪酸
和普通植物油相比,植物奶油含有大量的反式脂肪酸,这种脂肪代谢速度很慢,在身体里要50天才能代谢掉,从而导致肥胖。偶尔食用植物奶油没有太大问题，但大量食用会增加肥胖风险。
4. 植物奶油的摄入量需要控制
植物奶油不至于一口都不能吃,但要学会看配料表,注意摄入量。如果配料表中有“氢化植物油”字样,营养标签里标注了反式脂肪酸的含量,就可以据此计算。就算反式脂肪酸标注为零,也要控制用量，以防过量摄入引发潜在健康问题。
5. 不适合高血压、糖尿病患者
植物奶油患有高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病、糖尿病的患者不能吃,建议根据自身的情况选择食物。高血压患者要避免使用植物奶油,因为其中含有较高的糖分,可能导致血压过高,对心脑血管造成更多压力。
