荷叶可以包粽子吗，荷叶可以包粽子吗怎么做

荷叶可以包粽子。荷叶作为包裹食物的材料很常见，但好像的确没有见过荷叶粽子，只有文字记载。荷叶是每年的6～9月收采，除去叶柄，晒至七、八成干，对折成半四形，晒干。夏季，亦用鲜...

1. 选购新鲜荷叶

新鲜的荷叶颜色鲜绿、坚挺，有弹性最适合包粽子。荷叶的大小要适中，根据粽子的大小选择合适的荷叶。

2. 处理荷叶

1. 清洗荷叶：将荷叶放入清水中浸泡片刻使其柔软。
2. 用流动的清水彻底清洗荷叶的表面，去除尘土。

3. 包粽子

1. 包实紧：包粽子时，将糯米压紧实，避免糯米松散粘在粽叶上。
2. 焖一下：煮好的粽子盖上锅盖继续闷20-30分钟，让粽子更入味。

4. 其他包粽子技巧

在广东、山东一带当地人会用荷叶包粽子。荷叶包粽子的特点是包裹性强、容易上手，在一个粽子里可以包含多种馅料。

5. 简易荷叶包粽子方法

将肉馅团放在荷叶中，用麻线系好。放进蒸锅蒸熟即可享用。

荷叶可以用来包裹粽子，选购新鲜的荷叶，正确处理和包粽子的方法能够让粽子更加美味可口。试着用荷叶包粽子，感受不同口味的乐趣。