杨树菇怎么保存不黑,杨树菇怎么保存不黑呢
一、杨树菇的特点
1. 好看且可食的蘑菇
2. 好看但不可食用的蘑菇
二、好吃又好看的杨树菇的保存方法
1. 坚持枯燥形态以避免霉菌
要将杨树菇风干并坚持枯燥,以避免霉菌生长。风干后可储存在密封的存储袋中。
2. 收纳袋密封
使用塑料袋或泡沫箱包装,然后在口部盖上几层吸水性好的卫生纸,再密封冷藏。
三、目前主流保鲜方法
1. 杨树菇储存方法
采下的杨树菇先风干至八成干,然后用塑料袋或泡沫箱包装,口部用吸水性好的纸盖好,密封冷藏。
2. 气调保鲜
使用特殊物理方法处理的PE袋对杨树菇进行气调保鲜,非常适合短期贮藏。
四、杨树菇与其他食物的搭配
1. 杨树菇不能和什么一起吃
杨树菇没有特定的搭配禁忌,可以单独食用。
2. 孕妇是否可以食用
孕妇可以放心食用杨树菇,没有副作用。
五、其他保存方法
1. 摘要
可以晾干杨树菇后保存,并选择风干、密封或冰箱保存。
2. 冷藏保存
新鲜杨树菇应晾干后放入冰箱保存,避免水分过多导致菇变质。
六、专业烘干储存
1. 烘干方法
杨树菇可采用热风或烘烤箱烘干,含水量必须控制在10%以下,然后进行密封保存。
2. 室外覆土出菇
采收后将杨树菇放在室外荫棚覆土出菇,在适当的环境下合理保存。