食用仙人掌如何保存，食用仙人掌怎么保存
1. 适宜贮藏条件
深夜采摘的嫩片，常温下可保存15天以上，冰箱保鲜40天以上。放在空气干爽、光线充足、通风良好的场所，切忌阴暗、潮湿、不通气。
2. 保存方法
方式一：放在地势高、通风良好的场所。方式二：放在冰箱冷藏室中。方式三：加工成果酒或果脯。
3. 各国食用方式
在一些国家，仙人掌可以凉拌、煮、烧烤、榨汁、做果酱、咸菜、蛋糕等多种料理方式。例如，墨西哥的Taco中的主料之一就是仙人掌。
4. 适宜食用种类
在我们国家，能做为普通食品原料的仙人掌种类中，以梨果仙人掌为主要。
5. 食用方法
仙人掌在中药大辞典中有多种功效，可以被作为食材。处理时需要去皮、刺，并泡水消除苦味。
6. 保存仙人掌果
步骤一：清洗消毒，用淡盐水或白醋水清洗。步骤二：保持干燥通风的环境，避免湿度和温度影响果实。
7. 维持新鲜度
长期保存仙人掌，需要保持果实的干燥和通风，防止腐烂。
8. 食用体验
食用时需要去除苦味的部分，仙人掌可以切片当水果、榨汁、做饼等多种方法，营养丰富又美味。
