干桂花蜜的做法大全
干桂花蜜是一道美味的甜品,下面介绍干桂花蜜的详细制作方法。
1. 糯米莲藕的制作
1、将糯米洗净后浸泡2~3小时,将莲藕洗净去皮,切去一头连藕蒂2~3厘米。
2、将泡好的糯米填入莲藕内,加入适量桂花蜜。
3、将莲藕盖好,上锅蒸熟即可。
2. 干桂花蜜的制作步骤
1、将干桂花中加入一些盐,用清水浸泡半小时。
2、将浸泡好的干桂花挑出并滤干。
3、将水煮开后,加入干桂花继续煮。
2.1???? 干桂花蜜自制准备工作
准备装糖浆的瓶子,用开水消毒并晾干。
2.2???? 糖浆的制作
在锅内加入白砂糖和水,煮至砂糖完全融化。
2.3???? 干桂花制作
用盐浸泡新鲜桂花20分钟,清洗后沥干水份,加入糖浆中煮至微稠。
3. 干桂花蜜的制作窍门
1、用少量食用盐将桂花浸泡,去除苦涩味。
2、清洗并晾干水分后再进行桂花蜜的制作。
3、在制作糖浆时,糖溶解后放入干净的干桂花,煮至适合的状态。
这些是干桂花蜜的完整制作方法和一些技巧,希望对你有所帮助。尽情享受制作和品尝干桂花蜜的乐趣吧!