竹叶青属于什么等级的茶,竹叶青是青茶吗
1. 竹叶青茶的特点
竹叶青,又名碧螺春、青茶、乌龙茶,是一种产于中国福建省安溪县的半发酵茶。其茶叶呈螺旋状卷曲,色泽翠绿,汤色金黄明亮,香气清幽,滋味醇厚甘甜,具有很高的药用和保健价值。
2. 竹叶青茶的分类等级
竹叶青茶是绿茶,属于未发酵茶。竹叶青茶叶呈现长条形,两头较为尖细,为暗绿色,冲泡后的茶汤澄澈碧绿。竹叶青可分为四个等级,其中第一等竹叶青是由鲜嫩差芽精心制作而成。
3. 竹叶青茶的保健效果
竹叶青茶有一定的保健效果,如降血脂、防辐射、清热解毒等。经常饮用茶品的人,患高血压和冠心病的发病率较低。竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于医治水肿、水肿瘤等疾病。
4. 产地及口感
竹叶青是四川的经典茶叶之一,产于峨眉山市及周边地区。属于扁平形炒青绿茶,口感清醇。它因为是单芽制作,芽型优美,泡在杯中时,犹如一根根竖立起来,十分赏心悦目。冲泡后有板栗香气,回味悠长。
5. 其他相关茶类
除竹叶青外,还有安吉白茶、大红袍等各种茶类,它们各有特点。安吉白茶是一种绿茶,产自特定的茶树,茶叶身披白毫。大红袍是一种乌龙茶,属于青茶中的一种,生长在中国武夷山脉。