葵花籽壳的功效与作用，葵花籽壳的功效与作用及禁忌

1. 降低胆固醇

葵花籽的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸，对降低胆固醇吸收和合成有一定作用，适合高脂血症人群。

2. 丰富营养

葵花籽富含蛋白质、膳食纤维、铁、锌、镁等多种营养元素，有助于补充身体所需的养分，增加饱腹感。

3. 抗氧化抗衰老

含有丰富的维生素E和微量元素，可以中和自由基、改善血液循环、减少皱纹的产生，让皮肤保持紧致弹性。

4. 提高免疫力

葵花籽中的硒元素增强 DNA 修复功能，有助于细胞恢复和抑制癌细胞增殖，同时维生素E能够增强机体免疫力。

5. 美容养颜

维生素E和蛋白质含量高，可以滋养皮肤，减少细纹出现，使皮肤更加有光泽和弹性。

6. 注意事项

虽然葵花籽有许多益处，但含有大量草酸和嘌呤，过量摄入可能对身体产生不良影响。肝病患者或者血脂较高者应慎重食用。