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鲜莲子怎么吃最有营养?
新鲜的莲子生吃营养最丰富,直接清洗后生吃不会破坏莲子的营养价值,而且口感鲜嫩,但味道较苦,建议把莲芯去掉之后再吃。 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥
莲子怎么吃才好?
将莲子煮熟后直接吃是最简单且最好的一种吃法，可以让人体较大程度 的吸收它含有的营养成分，大家在煮莲子的时候，要先将莲子里面的莲心取出来，然后清洗干净，再将莲子放进锅中，同时放入少量的冰糖和过滤水，开火煮开，再煮半小时然后取出就能食用。 将莲子做成甜汤喝的效果也非常好，在做甜汤的时候还需要适量的加入一些百合、银耳以及500克木瓜等食材，在制作之前要先用热水将银耳和百合泡软，莲子也要提前洗干净，然后将木瓜削皮切块，接下来将它们一起放入锅中，加一定量的冰糖和过滤水，煮开再煮三十分钟，取出以后让甜汤降温就能直接食用。莲子煮粥味道超级好，在拿它煮稀饭时，在制作时可以适量的加入一些薏仁、枸杞与红枣。
莲子怎么吃才好?
莲子煮熟之后，最好以温开水冲泡或者煮汤食用。 1.莲子的营养成份相对比较难被人体吸收，如果直接生吃或者过多食用可能会导致消化问题。 2.以温开水冲泡或者煮汤能更好地释放莲子的营养成分，同时温开水对于人体的消化更容易适应。 3.另外，莲子在烹饪中会与其他食材一起搭配，既美味又有多种营养成分，可以更好地实现莲子的营养价值。
干莲子怎么吃最有营养?
一般的情况下，干莲子用来煮汤或者是做莲子羹，是非常有营养的，当然，也可以用来煮鸡汤或者其他的鸽子汤之类的，也是非常好的。
莲子怎么吃，莲子心泡水喝有哪些好处？
莲子的营养价值比较高的，富含 磷脂、钾元素、磷元素、铁、莲心碱等。对整体健康都是有益处的，一般人都可以用莲子泡水喝的。 功效： 清热降火、降血压、促进睡眠等。心火旺盛。失眠多梦的人可以用莲子泡水喝，高血压的患者用莲子泡水喝也是很好的，可以作为高血压患者的辅助治疗。
