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麻辣龙虾尾家庭版做法?
食材用料;小龙虾适量,盐，胡椒粉，糖适量,花椒粒，干红辣椒适量,生姜，大蒜适量,生粉水，香醋适量,料酒适量, 卤料少许, 葱花适量, 香辣油适量, 蚝油适量 做法步骤 1.买虾选嫩虾回家养几个小时或一天，一手捏住虾头，一手捏住虾尾中间的部位拉出虾线（也就是虾肠子）再掐掉虾头。 2.用牙刷把虾尾刷洗干净 热锅冷水给点盐，一点料酒，下虾尾肏水。 3.肏水的时候准备配料 4.虾尾煮好起锅冲洗净沥干水装盘备用
虾尾麻辣做法王刚?
材料 主料：虾尾1斤； 辅料：青尖椒4个、朝天椒4个、花椒适量、桂皮一小块、八角3个、蚝油适量、黄豆酱适量、料酒适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量、啤酒1瓶 麻辣虾尾 1 把洗好的虾尾剪开，用开水焯一下。
虾尾麻辣做法王刚?
主料 白萝卜400，菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克
虾尾麻辣做法王刚?
食材： 龙虾尾、姜蒜、洋葱、青花椒、小米辣和青椒、豆瓣酱、火锅底料、啤酒 麻辣龙虾尾的做法: 1、龙虾尾焯水。冷水下锅，放入生姜、料酒去腥，加入食盐调底味。 2、炒龙虾尾。锅内加入食用油，油热后加入青花椒爆香，然后加入姜蒜洋葱，炒香后加入一勺豆瓣酱，一块火锅底料（火锅底料超市市场都有卖的），炒化炒出红油后加入尖椒、小米辣，翻炒后加入虾尾。 3、焖煮。加入啤酒（家中有老人小孩可以选择加清水），啤酒能够盖住虾尾就行，加入一点料酒、耗油 、生抽，汤汁烧开之后盖上锅盖焖煮10分钟即可，出锅之后撒上一点香菜美味即成。
麻辣小龙虾尾机酋做法?
用料 蒜 瓣 姜 片 干辣椒 个 葱 根 蚝油 勺 料酒 勺 麻椒 把 郫县豆瓣酱 勺 花椒 粒 老干妈 甜面酱 黄豆酱 桂皮 香叶 小茴香 大料 麻辣小龙虾尾的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 超市买的小龙虾尾，清洗干净 步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 准备葱姜蒜 花椒麻椒干辣椒，桂皮、大料、香叶、小茴香，放碗里用水泡一下 老干妈、甜面酱、郫县豆瓣酱、黄豆酱各一勺 步骤 3 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 锅中放油，热油把虾尾炸一下，两三分钟即可。这一步是为了皮肉分离，吃的时候用牙一登就出来。 步骤 4 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 从新起锅烧油，把料都放进去炒一炒，放水，开火闷5分钟。 然后捞出料渣（这就是为啥先泡泡，为了很快出味），放入生抽，耗油，料酒，冰糖（少放，因为放了甜面酱），虾尾，再煮5分钟 步骤 5 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 出锅即可。 步骤 6 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 这样做出来非常好吃，先吸一下再一登就整个出来了，配上小酒，味道赞！吃不完的也可以冻冰箱，想吃一热即可。
麻辣龙虾尾怎么做?
材料： 龙虾尾500克 葱适量 八角2个 桂皮少许 花椒10克 干辣椒20克 金不换10克 青椒1根辅料 油适量 盐2茶匙 糖1茶匙 生抽1茶匙 老抽1.5茶匙 米酒1.5茶匙 辣椒油适量 步骤： 1、先把葱白放入油锅，小火慢炸，最主要是让油充满葱香味就行，然后把葱白捞出，丢弃。 2、再把八角，桂皮，姜蒜，干辣椒，花椒放入油锅，慢火爆香。 3、等到油锅很香了的时候，可以把处理好的去头龙虾都放进油锅里，小火炒制。 4、根据个人口味，放入少许米酒来去除龙虾的腥味，放米酒的时候，切忌直接倒入，最好是沿着锅边慢慢洒下。 5、接着再加入适量盐，糖，生抽，老抽，至于量的话，也按照自己口味来定，然后和龙虾一起翻炒。 6、炒得差不多的时候，就可以加入适量的开水，水量大概是和龙虾齐平，改成中小火，慢慢烧制。 7、最后，当锅内的汤汁渐渐收干的时候，就可以把青椒与金不换放入一起炒制。 8、等到最后一步的时候，加入辣椒油，充分翻炒均匀，一碗美味的麻辣龙虾尾就完成了！
麻辣糖醋小龙虾尾的做法?
1、起锅放油，等油烧热，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉，翻炒至香，够锅气才够香的。 2、再倒入小龙虾，兜匀，放几三至茶匙水（量多可放多点水），盖锅盖五分钟左右。 3、掀盖，加盐和少许生抽，洒几滴高度酒，稍翻，上锅，再面上放少许葱叶粒
绝味麻辣龙虾尾的做法?
食材:龙虾尾500克、葱花10克、姜片2片、蒜片10克，蒜末10克、花椒6粒、干辣椒4个、香叶2片、桂皮1段、郫县豆瓣酱2勺 做法: 1，清洗虾尾：将龙虾尾用清水浸泡10分钟，再用清水冲洗几遍，洗去龙虾尾表面的脏东西，控干水备用。 2，将姜切片、葱切成丝、再切一些小葱、最后将蒜切成蒜沫和蒜片。再准备香叶、干辣椒、花椒、大料备用。 3，将油烧至3成热，把花椒、大料、桂皮、干辣椒放入锅中小火煸炒出香味，再放入葱、姜、蒜继续煸炒 4，香料炒香，再放入两勺郫县豆瓣酱，生抽、蚝油、酱油、鸡精、食盐炒出香味，等汤汁有了红油即可。 5，将龙虾尾放入锅中，再倒入适量食用油翻炒，然后倒入一罐啤酒(两斤半龙虾一罐啤酒刚好)这是提鲜去腥的关键步骤，大火烧开以后，转小火焖煮20分钟。 6，20分钟后改大火，将汤汁收浓，撒入小葱碎和蒜沫继续翻炒几分钟即可出锅。
凉菜麻辣龙虾尾做法?
用料：龙虾尾600克、干辣椒1把、姜半块、蒜几瓣、大葱半根、细葱几根、料酒适量、食用油适量、生抽1勺、蚝油1勺、香料适量、白糖1小勺、郫县豆瓣酱1大勺、啤酒330ml、盐少量或不要 步骤：1.香料包括（麻椒1小把，八角2个、香叶2片、小茴香1小把、豆蔻2个，白芷2片、砂仁2个） 2.龙虾尾解冻后用水洗净，干辣椒用水泡半小时后剪成小段，姜蒜切片，大葱，细葱，香菜切段。 3.锅中倒水烧开，水开后放入龙虾尾，倒入料酒，焯2分钟后捞出沥水待用。 4.锅中多倒点油烧热，油热后放大葱，姜，蒜，香料，干辣椒爆香。 5.倒入郫县豆瓣酱炒出红油，加入龙虾尾，生抽，蚝油，白糖，翻炒2分钟。 6.放倒入啤酒微微没过龙虾尾，待龙虾尾慢慢收汁之后关火出锅。 7.出锅后撒上小葱和香菜点缀一下，开吃！
凉菜麻辣龙虾尾做法?
小龙虾尾解冻处理干净，从尾部去虾线，用盐水清洗干净。 焯水1分钟，捞出迅速放入冷水中使肉质紧实。 青、红椒切段，葱白、干辣椒、香菜切段，姜、蒜切片，准备花椒、麻椒、冰糖。 锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、冰糖炒香。 放入郫县豆瓣酱炒出红油。放入虾尾、盐翻炒2分钟左右。 .倒入啤酒、老抽、蚝油烧开，转中火炖8分钟左右。
麻辣虾尾正宗做法王刚?
主料：小龙虾尾500克 ， 辅料：干红辣椒，适量生抽，适量蚝油，适量料，酒适量，十三香适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量，麻椒适量，香叶2片，八角2个，桂皮1块，小茴香适量，大蒜5瓣，姜4片 做法 1. 调料 2. 小龙虾尾洗净 3. 爆香蒜片姜片和各种香料
麻辣虾尾正宗做法王刚?
食材 大蒜 4瓣 、 啤酒 一瓶 、 葱 1根 、 姜 3片 、 太太乐麻辣香锅底料 1袋 、 辣椒 2个 、 龙虾尾 200克 步骤1/5 准备食材 步骤2/5 蒜对半切、葱切段（长度同龙虾尾）、青笋切段（长度同上）、姜切片、洋葱切小块、 龙虾尾洗一下冷水下锅放葱姜料酒 焯水捞出
麻辣虾尾正宗做法王刚?
食材准备:虾尾600g,葱姜蒜适量，油盐适量，啤酒半瓶，生抽适量，干辣椒适量，花椒适量，香叶2片，豆瓣酱适量，白糖适量，八角适量，鸡精适量 1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟。 2、投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用。 3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好。
麻辣虾尾正宗做法王刚?
主料：冷冻龙虾尾2500克。 香料：干辣椒100克、大红袍花椒30.克、干青花椒30克、白芷5克、八角3克、桂皮2克、香叶2克、小茴香2克。 配料：牛油火锅底料100克、姜丁50克、蒜丁50克、葱段50克、郫县豆瓣酱30克、生抽30克、蚝油25克、蒜蓉辣酱25克、白糖20克、鸡精5克、味精5克、十三香3克、胡椒粉3克、啤酒一瓶。 详细做法步骤： 1、把冷冻龙虾尾放入盆中加入适量清水淹没解冻，解冻后清洗干净，捞出，控干水分，备用。 2、锅中加入适量植物油，油温六成热时下入清洗干净并控干水分的龙虾尾，炸制两分钟捞出，沥干油脂，备用。 3、炒锅中加入适量植物油，姜丁50克、蒜丁50克、葱段50克，炒出香味后下入干辣椒100克、大红袍花椒30.克、干青花椒30克、白芷5克、八角3克、桂皮2克、香叶2克、小茴香2克，翻炒出香味后加入牛油火锅底料100克、郫县豆瓣酱30克、蚝油25克、蒜蓉辣酱25克，继续炒出香味后下入炸好的龙虾尾翻炒至上色后倒入一瓶啤酒，然后加入生抽30克、白糖20克、鸡精5克、味精5克、十三香3克、胡椒粉3克，大火烧制5分钟左右至无水分后即可出锅食用
麻辣虾尾正宗做法王刚?
1.首先准备好清洗干净的龙虾尾，锅内加水烧开，加入龙虾尾，加入少许料酒。 2.待开锅一分钟后捞出，锅烧热倒油，5、6成热时倒入干辣椒、花椒、麻辣酱或豆瓣酱、姜末、蒜末，翻炒。 3.加入洋葱丁、辣椒丁、红太椒一起炒，倒入龙虾尾，加入料酒，翻炒两下，倒入耗油，加入少许水，装盘即可。
麻辣虾尾的做法?
食材明细 小龙虾尾500克、姜3-4片、葱半根、干红椒5个、豆瓣酱1勺、十三香1勺、啤酒少量、盐2勺、芝麻适量、香菜2根、麻椒7-8粒、水淀粉适量 麻辣小龙虾尾的家常做法 1、龙虾尾清洗干净，香菜切段，姜切丝，葱切丝、干红椒切段备用 2、 起锅烧油，油温六成热，放入姜丝、干红椒段、麻椒爆炒出香味 2. 放入焯水后的龙虾尾翻炒，放一勺豆瓣酱，放少量13香，少量啤酒，放两勺盐，翻炒勾芡出锅。 8. 撒上芝麻香菜点缀
麻辣虾尾的做法?
做法 1、虾尾化冰焯水过一下 ? 2、准备干料，有麻椒用三大把麻椒，辣椒可以再多一碗 ? 3、虾尾在油锅里炸一遍 ?
