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水鱼怎么做?
水鱼是一种很美味的鱼类，以下是一种常见的水鱼做法： 材料： - 水鱼一条（约500g左右） - 生姜适量 - 葱适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 蚝油适量 - 生抽适量 - 食用油适量 步骤： 1. 将水鱼洗净，然后去掉内脏和鳞片，用水清洗干净，沥干水分。 2. 切生姜和葱成丝，备用。 3. 在水鱼表面切几刀，然后用料酒均匀地擦在鱼身上。 4. 倒入适量的食用油，小火煎煮水鱼，待水鱼表面煎至一定程度时出锅备用。 5. 在锅中加入适量的食用油，热油后将姜丝和葱丝翻炒，然后加入适量的蚝油、盐和生抽，继续翻炒均匀。 6. 最后将煎好的水鱼倒入锅中，翻炒均匀即可。 提示： 1. 煮水鱼时不要用大火，以免煎糊或者煎散。 2. 存在斑点或淤血情况的鱼不要食用。 3. 可以加入胡萝卜、冬笋、木耳等蔬菜搭配做出不同的口味。 4. 如需口感更佳，可以在倒入食用油前先把水鱼表面用开水焯一下。
水鱼怎么煮才好吃?
方法步骤如下 1、排骨清洗干净.处理好的水鱼剁块后焯水备用.2、把水鱼放入砂锅中,倒入排骨,姜和蚝豉.3、加入适量水,大火烧开转小火熬煮一个小时.4、放入少许盐和味精调味即可.水鱼:水鱼又称甲鱼、团鱼,是一种卵生两栖. 以上就是水鱼怎么煮才好吃的具体方法。
水鱼怎么煮才好吃?
1/6 先把鱼洗净切成薄片备用，然后加适量的盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制3小时入味。然后再把西红柿洗净，一半切成丁用炒制汤汁用，一半切成块状。鞭笋处掉壳洗净切为片，葱和姜切成末备用。 ? 2/6 热锅冷油把西红柿丁炒制成汤汁。 ? 3/6 然后加适量的开水在锅里，地剩下的西红柿片、鞭笋片、姜末一起放入锅中闷煮5分钟。 ? 4/6 最后打开盖子调入适量的盐、白糖调味，再把腌制好的鱼片放入锅中。 ? 5/6 等鱼片变色即可（鱼片易熟下锅后半分钟受色即可，时间长口感会变老易碎。）加入适量的鸡精调味。最后加入葱末起锅盛盘即可。 ? 6/6 出锅装盘即可享受美味水熬鱼，即又有鱼的鲜美又有西红柿的酸爽还有鞭笋与众不同鲜味，最好吃的停不下来。
水鱼怎么煮才好吃?
1、材料：水鱼、鸡胸、火腿片、笋片、香菇、料酒、葱姜蒜。 2、做法：首先将活水鱼宰杀，然后将水鱼直接放入开水中煮，直到水鱼的外层发白时捞起，再放入温水中，将水鱼清理干净。然后把鸡胸肉剁碎放入干净碗中待用，再把火腿片、笋片、香菇放入开水中焯一下，捞出待用。 3、将准备好的水鱼和料酒、葱姜蒜放入盘中，蒸熟。然后将水鱼的骨头取出，将水鱼肉放入砂锅中，再加入准备好的鸡肉，火腿片等，再放入葱姜蒜、料酒、食盐，在砂锅中炖上十五分钟左右，即可完成。
甲鱼怎么做好吃4种做法?
主料：甲鱼1000克 辅料：羊肉(瘦)500克,草果5克 调料：姜5克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克 制作方法 1. 将甲鱼放沸水锅内烫死； 2. 剁去头、爪，揭去鳖甲，除去内脏，洗净； 3. 羊肉洗净备用； 4. 将鳖肉切成1厘米见方的块； 5. 羊肉切成2厘米见方地块，共放入锅内； 6. 加草果、生姜、水适量，置大火上煮沸； 7. 移小火上炖至肉熟； 8. 在汤中加入精盐、胡椒粉、味精即成。
