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清蒸大闸蟹吃法教程?
第一步：剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。 第二步：将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖； 第三步：先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃； 第四步：吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉； 第五步：用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃； 第六步：用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净； 第七步：把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的； 第八步：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来； 第九步：将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了。
清蒸大闸蟹吃法教程?
步骤1 买大闸蟹。 步骤2 将蒸锅放适量水，加几片姜片、适量料酒烧开。 步骤 3
大闸蟹的吃法教程?
螃蟹有4个部分不能吃，分别是蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠 1、去掉绳子，将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖）去掉，顺势揭开蟹盖。蟹壳上面的肉可不能浪费，蟹油可是很有营养价值的。 2、掰一个小脚把蟹胃挑出来，蟹胃比较脏，不建议食用。 3、吃蟹的时候，一定要把腮给去掉。 4、再把它给对半掰开，满满的蟹黄，看着就流口水了。 5、把爪子一条一条地扳出来。这样拆出来的蟹腿上面都连着肉，中间没有骨头夹住，一口下去满满都是肉。 6、中间部分的肉吃掉以后，开吃蟹腿部分，在爪子处咬断，像吃螺丝一样，把一条蟹肉吸出来。然后把大钳子掰开，用嘴咬一个缝，然后直接吃里面的肉！
红烧大闸蟹的做法和吃法?
【主要食材】：大闸蟹4只，生粉、花生油适量 【调味配料】：生姜1块，香葱1棵，辣椒1个，大蒜2瓣，红烧酱油2汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖适量 制作方法： 1、处理大闸蟹。螃蟹就选母蟹，蟹黄多。为了处理方便，先把螃蟹放冰箱里冷冻10分钟左右，冻僵了就不会乱动。野蛮的搞法是一刀下去拍晕即可。仔细刷洗干净，给螃蟹掀开壳揭开盖，把里面不能吃的胃、肠、腮、心等扣掉，然后一刀下去切成两半，在切口处蘸上一层生粉，堵住蟹黄以免蟹黄流出。 2、处理配料。生姜切成姜丝；大蒜去皮切成大蒜片；香葱洗净切成葱花；辣椒洗净去蒂切成辣椒块，装起备用。 3、煎蟹黄。锅中放一勺花生油，烧至5成热，将螃蟹切口朝下放入锅中，煎至螃蟹变色，捞出。 4、红烧。锅中另放油，油烧热后放入生姜丝，大蒜片爆香。再放入煎好的螃蟹，添加一勺生抽，一勺料酒，两勺红烧酱油，一小勺白糖。翻炒均匀后，加入清水，水量要浸没过食材，大火烧开，煮五分钟。待汤汁变浓就好了，撒上香葱就出锅装盘，不需要放盐调味。盛出装入盘中即可。 美味的红烧螃蟹做好了，色泽艳丽香味诱人！
大闸蟹用工具吃法全攻略?
使用蟹八件正确吃蟹的步骤如下：1. 拿起蟹脚：先拿起蟹脚，用手轻轻扭转，将蟹脚从蟹身上分离。 2. 拆解蟹钳：用蟹八件夹住蟹钳，用力夹紧后向两侧旋转，将蟹钳分离为两半。 3. 按顺序破解蟹壳：用蟹八件轻轻插入蟹壳缝隙处，沿着蟹壳的边缘顺序破解，把大块的蟹壳揭开。 4. 按喜好品尝蟹肉：使用蟹八件将蟹身内的蟹肉夹出来，根据个人喜好搭配蘸料或者直接品尝蟹肉。 总结：正确使用蟹八件来吃蟹的关键是要掌握好力度和技巧，遵循上述步骤，可以更好地享受蟹肉的美味。
