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猪肚汤的做法大全家常

时间:2023-11-16 12:53:07

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四味猪肚汤家常做法?

准备食材:猪肚1个、白胡椒粒15克、香菜1棵、盐适量、面粉适量、葱姜适量、料酒适量。 将猪肚用面粉里外都清洗干净,再加入姜片和料酒,放入锅中焯水,之后取出用温水冲洗干净。 将猪肚放入锅中,加入葱姜和料酒,大火烧开后转小火煮约1小时,煮至猪肚完全熟透即可。 将猪肚取出晾凉,切成条状,再加入白胡椒粒和盐调味,撒上香菜即可食用。 以上就是四味猪肚汤的家常做法,您可以根据个人口味和喜好调整食材用量和口味。

四味猪肚汤正宗做法?

准备食材:猪肚1个、白胡椒粒15克、香菜1棵、盐适量、面粉适量、葱姜适量、料酒适量。 将猪肚用面粉里外都清洗干净,再加入姜片和料酒,放入锅中焯水,之后取出用温水冲洗干净。 将猪肚放入锅中,加入葱姜和料酒,大火烧开后转小火煮约1小时,煮至猪肚完全熟透即可。 将猪肚取出晾凉,切成条状,再加入白胡椒粒和盐调味,撒上香菜即可食用。 以上就是四味猪肚汤的家常做法,您可以根据个人口味和喜好调整食材用量和口味。

猪肚汤最好吃的六种做法?

步骤 1? 准备食材:猪肚200克、银耳20克、姜1块、小葱1根、淀粉5克、盐1茶匙、白醋1茶匙、枸杞5克、红枣10克、胡椒粉5克。 步骤 2? 姜洗净切片。

猪肚汤最好吃的六种做法?

食材:云苓(白茯苓)10克,干淮山15克,莲子15克,薏米15克,芡实10克,猪肚半个,姜6片,水8碗 做法: 1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一遍,用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净。

猪肚汤最好吃的六种做法?

猪肚汤最好吃六种做法如下: 主料: 新鲜猪肚一个,香菇(蘑菇)适量,芥菜一包 辅料:盐适量,浓缩鸡汁一勺 做法:

猪肚汤最好吃的六种做法?

1、先将猪肚翻到里面,将一些白色油脂扯干净。 2、把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下(就像洗衣服一样的搓就行,大概里外搓个3分钟左右)。 3、锅里水烧开,将揉搓好的猪肚直接放到水里焯水1分钟。 4、捞出后用小刀将肚上面的白色黏膜刮干净。

猪肚汤最好吃的六种做法?

材料:猪肚1个、筒子骨1条、花生1把、八角1个、姜片、葱段、料酒、盐适量、白胡椒1小把。 做法: 1、小火炒一小把白胡椒,炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。如果想胡椒味更浓烈,炒好后擀碎或者舂碎更佳。 2、猪肚加入料酒、葱段、姜片,用水煮沸,此时还会出一些浮沫杂质。

猪肚汤最好吃的六种做法?

食材:猪肚、铁棍山药、蘑菇(口蘑、茶树菇等)、白胡椒粒、姜、少量枸杞、盐。 1、猪肚的清洗很重要。先用清水反复清洗,加入面粉继续搓洗,然后清水洗净,再用盐、醋、料酒等依次搓洗冲静,直到猪肚清爽无异味,这样煮出来的汤特别鲜,还不会有异味。 2、用剪刀把里面的肥油清理掉,再用料酒搓洗一遍。(清洗步骤很麻烦,但是很值得。) 3、在锅里放一勺料酒和几片生姜,水烧开放入猪肚,煮两三分钟。 4、捞出沥干,再用小道刮掉表面白色膜,再用清水洗净,切条备用。

猪肚汤最好吃的六种做法?

1. 猪肚先倒一点清油,多揉几下,清洗一下,用刀把里面的疤痕刮掉,再用面粉来洗,洗好翻面,把上面的油剪掉,两面都用盐多揉几下,冲洗干净就好了。 2. 苦葛,网购两斤,用一半就可以,喜欢这种小个的,倒入盆中清洗,用手搓,多搓几次,淘洗出来像珍珠一样,把苦葛全部装进猪肚里面,装好用绳子困起,放入砂锅中,烧开打去浮沫,放料酒、老姜、几颗花椒、胡椒粉,小火炖2 小时,准备一个料汁,蒜末、小米辣、青辣椒、萝卜干颗颗、鸡精、芝麻香油、一点点熟芝麻、生抽、醋、辣椒油、香菜就可以了,时间到,已经炖好了,炖的时候要翻动一下,不然要粘锅,汤里面放点盐、鸡精,划开装满了,把苦葛倒入大碗中,猪肚切成条,放入碗中,这时把汤倒进来,来点葱花,肚条蘸上料汁吃,美味极了。

猪肚汤家常做法阿飞?

1.买一个整猪肚,放点盐和生粉洗干净。 2.走地鸡一个,宰杀好,掏空内脏,洗干净。 3.把白果、小北芪、胡椒、枸杞准备好,洗干净,待用。 4.把鸡塞进猪肚子里面和把刚才准备好的其他材料塞一半进猪肚里面,注意枸杞不要放哦。 5.把鸡脚,鸡肾也一起放进去。 6.用米线把开口封好。 7.把剩下了的材料也放进去,枸杞煮熟后才放的哦。 8.最好用砂锅煮,没有的话,其他也可以。 9.一个多小时后,把猪肚捞出来。 10.把猪肚切条,把切好的猪肚和鸡一起放进刚才的锅里面,把枸杞放进去,一起煲10分钟,放点盐调味。

有人能告诉我猪肚汤的做法和配料?

原料:猪肚一个,金针菇一把,红尖椒一个,鸡蛋一个。  配料:姜末、水淀粉、香菜  调料:黑胡椒、醋、盐  制作方法: 1、猪肚切细丝,辣椒切圈,金针菇洗净撕开。 2、锅内放三碗水,加姜丝煮开。 3、放入金针菇、猪肚丝。 4、烧开后加醋、盐、黑胡椒、辣椒圈(一半)调味。 5、加水淀粉,打入鸡蛋,顺一个方向迅速搅动,使蛋花细碎均匀。 6、撒入剩余的辣椒圈、香菜末点缀即可。

清炖猪肚汤的做法?

材料 猪肚1个,土鸡1只,白胡椒粒10g,纯牛奶250ml(蒙牛或伊力),姜30g,枸杞5g,红枣5颗,白醋15ml,淀粉10g,盐少许,鸡粉少许, 做法 1.猪肚买回来用流动水搓洗干净,放入碗中,用盐或白醋分两次搓洗猪肚,并用水冲洗干净 2.最后加入淀粉搓洗,再用水冲洗干净,这样猪肚就没有异味了 3.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟 4.捞出 5.用刀切成条状 6.鸡肉洗干净后剁成小块 7.放入滚水中汆烫3分钟,捞出后用清水冲洗干净 8.将切好的猪肚放入压力锅中,加入足量的清水,放入姜片和胡椒粒(胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓),大火烧开上气后,转中火继续煮5或10分钟 9.将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中,放入鸡肉(如果此时汤水不够多,可以在此时加些水进去),调大火烧滚后转小火煮10分钟左右 10.倒入一盒牛奶再开大火煮开 11.最后加盐、鸡粉调味即可关火

清炖猪肚汤的做法?

食材:猪肚1个、青椒2个、红椒1个、姜1块、蒜5瓣、大葱1根 调味料:盐3克、胡椒粉1勺、鸡精1勺、蚝油3克、料酒5克、酱油3克、香油2克、淀粉5克 步骤: 1、猪肚中加入盐、酱油、淀粉使劲揉搓,然后用清水清洗几遍。

沙县猪肚汤的做法?

主料:猪肚1个,竹笋300克。 辅料:大料、花椒、葱段、生姜片、盐、料酒、胡椒粉各适量。 竹笋猪肚汤的做法 1、将猪肚清洗干净,用沸水焯一下,将大料、花椒装进猪肚内,两头用绳子系好。 2、竹笋去皮清洗干净,切滚刀块。