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河虾的10种家常做法

时间:2023-11-17 15:11:13

本文目录一览:

基围虾的五种家常做法?

1. 准备基围虾200克,剪掉虾须清洗干净,起锅烧水,放入清洗好的青虾,放入食盐2克,姜片2克,料酒15克,中火煮8分钟,捞起整齐摆放在盘子里即可食用。 2. 准备基围虾200克,剪掉虾头,扯出虾线,清洗干净,放入盆中,加入食盐5克,料酒15克,胡椒粉2克,淀粉50克,抓拌均匀腌制20分钟,起锅放入菜籽油200克烧热,放入腌制好的基围虾炸至表面金黄酥脆捞起控油撒上2克香辣粉即可食用。 3. 准备基围虾6只,剪掉虾枪、虾须,剪开虾背扯出虾线,放入盆中,加入食盐2克,料酒15克,胡椒粉2克,抓拌均匀腌制10分钟,时间到把基围虾用竹签串起来放在烤架上刷上食用油5克,辣椒粉2克,孜然粉2克,烤制15分钟即可食用。 4. 准备基围虾200克,剪掉虾须,挑出虾线,清洗干净,放入碗中加食盐2克,料酒10克,抓拌均匀腌制10分钟,放入盘中摆放整齐,上面铺上蒜蓉10克,蒸锅加水扣上笼蓖烧开,放入基围虾蒸12分钟,起锅倒入菜籽油10克烧热,浇在蒸好的基围虾上面,从盘子边缘淋入蒸鱼豉油2克即可。 5. 准备基围虾200克,剪掉虾片,挑出虾线清洗干净,放入碗中加食盐2克,料酒10克,淀粉5克,抓拌均匀腌制10分钟,起锅倒入菜籽油200鸡克,倒入基围虾过油煎炸2分钟,捞起控油,锅留底油,加入黄豆酱2克,葱段2克,姜片2克,青红辣椒15克,放入基围虾,加食盐2克,鸡粉1克,白糖2克,陈醋1克,料酒10克,翻炒均匀,加入清水50克,焖煮3分钟,收干汤汁撒上1克葱花即可。

河虾的家常做法儿童?

虾米花蛤蒸蛋羹: 原料:虾米、花蛤蜊(新鲜的最好)、鸡蛋2个、葱花、黄酒、盐、葱适量 做法: 1、虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥; 2、花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开; 3、鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。

河虾的10种最佳吃法?

1.小河虾洗净,控干水分,备用。 2.葱、姜、蒜切末,干辣椒切段,如果不吃辣就不放辣椒。 3.锅中热油,放入小河虾,炒干水分,炒出香味,捞出。 4.锅中再加一点油,油清热后,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。 5.放入小河虾翻炒均匀,再放入糖、酱油、少许黄酒翻炒,没有汁水就可以出锅了。

河虾的10种最佳吃法?

一、准备食材 河虾300克、精盐6克 淀粉适量 二、方法步骤 1.把河虾放盐水中洗干净,放置15分钟。 2.捞出沥干水份。

小河虾最好吃的5种做法?

、萝卜丝炒小虾 材料:红萝卜200g,小虾200g,姜5g,蒜5g,葱5g,花生油25ml,盐适量,清水适量。 做法: (1)萝卜洗净切成丝,小虾洗净控水备用;

小河虾最好吃的5种做法?

一、准备食材 河虾300克、精盐6克 淀粉适量 二、方法步骤 1.把河虾放盐水中洗干净,放置15分钟。 2.捞出沥干水份。

小河虾最好吃的5种做法?

爆炒河虾 材料 河虾400克、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。适量 做法 1、河虾洗净,起锅烧油,油热把河虾倒下去,大火翻炒均匀。

家常菜虾的十种做法?

以下是十种比较常见的家常菜虾做法: 1. 葱爆虾:虾仁用盐、白胡椒粉、淀粉抓匀后,用油煎熟,锅中留底油,放入生姜爆香,加入葱花爆炒,最后加入虾仁,翻炒即可。 2. 清蒸虾:虾洗净去除虾线,用盐、料酒、姜片腌制20分钟,随后放入蒸锅,大火蒸5-10分钟,取出后加少许蒸鱼豉油、葱花等调料即可。 3. 蒜蓉虾:虾去壳去虾线,用盐、淀粉、蛋清匀均后炸熟,锅中放油,放入蒜末和辣椒丝爆炒,加入虾仁翻炒,最后加入香菜即可。 4. 糖醋虾:虾去壳去虾线,放入料酒、盐、淀粉抓匀,油炸熟,锅中加入糖、醋、番茄酱等调味料,煮至浓稠状,最后倒入虾仁,翻炒均匀即可。

家常菜虾的十种做法?

主料 大虾500克、粉丝200克。 辅料 盐、蒜、料酒、葱、蒸鱼鼓油、黑胡椒粉、虾油适量 步骤 1、从材料处理开始,最先是将大虾的壳给剥开,虾线去除。这里有个小窍门,就是从虾尾往前剖开,这样既能够轻松的处理,也可以摆出好看的造型。虾处理完之后,就是将粉丝放入到水中浸泡以及将其余的调味料准备好。

虾子的10种家常做法?

主料: 净虾仁100克,熟鸡油25克,面包200克,罐头青豆15克,鸡蛋清10克,细干淀粉5克,鸡汤100毫升,料酒10克,精盐2.5克,味精1克,白糖20克,番茄酱60克,豆油750克(实耗75克),水淀粉15克,熟芝麻15克 制作方法: 1、将虾仁洗净,控干水,用鸡蛋清、精盐、细干淀粉拌匀,浆好;面包及刀切去外皮,改成6厘米长,3厘米见方条,待用; 2、炒锅上火,烧热,加入豆油,烧至六成热时,放入面包条,用手勺翻几下,随即将油锅改小火; 3、再用一炒锅,烧热,用油滑锅后,加入豆油,烧至三成热时,倒入虾仁,用手勺轻轻滑散,同时,放入青豆,用手勺翻几个身,见虾仁变成乳白色时,倒入漏阿勺内,控干油。锅内留25克余油,加入番茄酱,炒透后,烹入料酒、精盐、味精、白糖和鸡汤,并倒入滑过的虾仁、青豆。同时用漏勺把面包条捞出,控油,入盘;

虾子的10种家常做法?

主料:大虾一斤 辅料:火锅底料二十克、生姜葱适量、料酒十五克、鸡精味精各两克、蚝油三克 步骤 步骤一、首先准备新鲜大虾清洗干净(大虾一定要选用新鲜的大虾,这样做出来的大虾肉质会比较嫩,同时腥味也会比较少些),而对于大虾怎么才能看出是否新鲜?主要就是看,看大虾表面是否亮,冻过的大虾一般看起来就没什么亮度 步骤二、然后把买来的大虾去虾线,可以选择开背去虾线(厨师一般都是把大虾开背,这样做后期更容易入味),也可以用牙签在大虾头部下第二节,那里轻轻一挑,虾线就出来了

海虾最好吃的5种做法?

海虾的最好吃的五种做法是1:白灼虾,这个非常简单,只要把虾的虾线去掉,然后放水里煮至变色再煮一分钟左右即可。 2椒盐虾 3:虾丸 4:蒜蓉粉丝虾 5:麻辣香锅虾。

海虾最好吃的5种做法?

海虾是一种非常美味的海鲜,下面是5种最好吃的海虾做法: 1. 清蒸海虾:将新鲜的海虾洗净后放入蒸锅中,加入少量盐和姜片,蒸10-15分钟即可。这种做法可以保持海虾的原汁原味,口感鲜嫩。 2. 红烧海虾:将洗净的海虾用油煎至金黄色,然后加入葱、姜、蒜等调料翻炒,再加入适量的酱油、糖、料酒等调味料,煮至汤汁浓稠即可。 3. 炒海虾:将洗净的海虾用油炒熟,加入葱、姜、蒜等调料翻炒,最后加入适量的盐、胡椒粉等调味料即可。这种做法可以让海虾更加香脆可口。

海虾最好吃的5种做法?

海虾最好吃的做法有: 一是清水煮海虾,这样能保持海虾原汁原味; 二是油焖海虾; 三是用海虾包包子、饺子和混沌; 四是海虾炖豆腐; 五是海虾炖蛤蜊。

海虾最好吃的5种做法?

1.白灼海虾 这是虾最简单,最常见,最地道的一种做法。原汁原味,没有经过调料破坏味道,吃的就是虾的鲜,甜,嫩。 【食材】:海虾 葱 姜 【步骤】: ?菜场买鲜活的虾子,拿回来用水多冲洗几遍,然后沥干水分备用。白灼可以不挑虾线,吃的时候再去。 ?锅烧热倒入油,油热放入姜片和葱段,炒出香味,再加入一些水大火烧开,水开将大虾快速倒到锅里爆炒,虾变红,就可以出锅了。

煮河虾的10种最佳吃法?

准备食材如下:河虾300克,油适量,食盐1茶匙,葱2根,姜1块,料酒1汤匙,白糖1茶匙,高汤适量 具体做法如下: 1、活虾剪去虾枪,虾须,挑去虾线备用 2,油温要高一些,入油锅快速炸制,炸的时候不断搅动,待虾壳一变色即刻捞出,这样才能保证外酥里嫩的口感,过程大约20秒,如果想要吃虾壳脆些的,可以再高温复炸一次,炸好的虾捞出沥干油分 3,锅中放少量油,下葱姜末爆香,放入炸好的虾,抖两下锅,烹入料酒,放少许高汤,下糖和盐调味,大火收汁,临出锅沿边烹入醋即可