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黄花菜跟什么煲汤最佳?
黄花菜鲫鱼汤 主料：鲫鱼一条、干黄花菜一把。 辅料：姜适量、芹菜适量。 调：油、盐、鸡精。 做法 1、准备食材，鲫鱼一条，生姜适量。 2、鲫鱼从肚皮处杀掉。 3、去掉鲫鱼肚子里面的黑膜。 4、从鱼身用刀割几条，容易入味。 5、生姜切片，再切碎。 6、用姜和盐稍微腌制片刻。 7、鱼肚里面也要放点姜。 8、抓一小把黄花菜，黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用。 9、锅烧热，加入食用油。 10、下鲫鱼煎至两面发黄。 11、倒入适量开水。 12、再多煮一下鲫鱼。 13、放入泡好的黄花菜。 14、大火煮5分钟，加盐。 15、放入鸡精调味。 16、再加上芹菜。 17、煮几分钟，美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了。
黄花菜汤正确吃法?
黄花菜汤的正确吃法如下 【材料】百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克。 【做法】①排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟。②加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟。③最后加盐、白胡椒调味。
黄花菜正确吃法?
1、黄花菜拌粉丝 准备食材：黄花菜25克、醋适量、粉丝1小把、生抽适量、胡萝卜1小段、盐适量、青瓜半根、油适量。 制作方法：黄花菜用水泡。胡萝卜去皮、青瓜洗净,切丝。粉丝入开水中煮熟,捞出过冷水后沥干。浸泡后的黄花菜洗净,撕成丝。黄花菜煮熟,捞出过冷沥干。食材放在盘中，加盐、油、醋和生抽,拌匀即可。 2、黄花菜炒肉 准备食材：黄花菜一小把，木耳适量，猪肉一小块，食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉、大葱、白糖各适量。 制作方法：猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀。木耳大蒜切丝。木耳黄花菜入沸水焯水捞出。炒锅放入肉丝变色盛出。炒锅留底油，放入葱丝爆香。放入木耳和黄花菜煸炒均匀。加入生抽、食盐调味、味精、白糖。加入料酒翻炒均匀。
黄花菜怎么吃法?
我比较喜欢麻辣烫煮的黄花菜，或者关东煮。一般来说是煮熟了吃，除非你喜欢生吃，没吃过，不懂生吃是什么味道的鸡汤、鸭汤里煮的黄花菜也很好吃，就是放了黄花菜进去后，汤就不好喝了。肝火旺、眼睛眼屎多的亲们，可以多吃一点，清肝火的。烫熟了，加点辣椒酱就更好了
