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什么是国标一级优质大米?
优质大米以加工精度、碎米、不完善粒、垩白粒率、品尝评分值和杂质最大限量为定等指标。按此规定把优质籼米、优质粳米，和优质糯米分为一级、二级和三级三个等级。下面从营养角度出发，深度分析市面上几种比较受欢迎的优质大米，以便消费者在选购时更加放心。 4、望奎空气清新、花草茂盛，寒地黑土土质肥沃，土壤蓬松，既是无污染的天然氧吧，也是水稻黄金生态地带，为龙蛙大米的培育提供了先天条件，龙蛙大米坚持甄选籽粒晶莹、幽香沁人、口感劲道非转基因品种超北二号，所有种子均为公司培育，育种过程全程第三方监理。超北二号色泽晶莹剔透，坚持用绿色有机的种植方式生产原生态好米?
一级粳米和一级大米有什么区别?
大米又称稻米。它分为粳米、籼米、和糯米三种。所以说粳米是属于大米，它是大米的其中一个品种。 粳米比较粗短，粘性较强，胀性小。煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。 籼米是我国出产最多的一种稻米，籼米米粒细长形或长椭圆形，长的长度在7毫米以上。蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗牙、猫牙米、泰国香米。 粳米是大米的一种，它和大米的区别主要是和籼米、糯米的不同。 一级粳米与一级大米，主要是国家制定国标一级优质米垩白粒率在10%以下的大米。在品质上是有区别的，但一级大米的国标包括一级粳米的内容。
一级粳米和一级大米有什么区别?
大米分为籼米、粳米。用粳稻谷加工而成的大米即为粳米。 一级粳米与一级大米，主要是国家制定国标一级优质米垩白粒率在10%以下的大米。在品质上是有区别的，但一级大米的国标包括一级粳米的内容。 一级粳米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上，由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层。
国家水稻一级米标准是什么?
国家水稻一级米标准（按加工精度分等）是：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/5的占80%以上。 各类大米精度，以国家制定的精度标准样品对照检验。 在制定精度标准样品时，要参照下述文字规定： 特等：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85%以上； 标准一等：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/5的占80%以上； 标准二等：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/3的占75%以上； 标准三等：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/2的占70%以上。 参照国家标准《大米GB1354-86》：国家标准局1986- 05-06发布 1987-04-01实施。
籼米三级是什么意思?
是根据大米的加工精细程度划分的。 根据GB/T 1354-2018《大米》国家推荐标准，加工精度分为精碾与适碾两种，其中一级、二级对应“精碾”；三级对应“适碾” 精碾：背沟基本无皮、或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占80%~90%；或留皮度在2.0%以下 适碾：背沟有皮，粒面皮层残留不超过1/5的占75%~85%，其中粳米、优质粳米中有胚的米粒在20%以下；或留皮度2.0%~7.0%
粳米和一级米哪个好?
粳米更好，因为粳米一级大米更有营养。 粳米是一种滋补食品，相较于大米它的营养价值更高，粳米每100克含有蛋白质7.7克，碳水77克，同时还有钠、镁、磷、钾、钙等一系列营养成分，而籼米蛋白质同样有7.7克，碳水77.9克，但是在镁、钾、钙、锰、维生素B1、B2以及维生素E含量均小于粳米。 粳米除了微量元素和维生素略微高出大米以外，其他蛋白质，脂肪，碳水和大米几乎是完全一样的，因此在高出几倍的价格下来说是比较荒谬的，完全没有必要买粳米。
粳米和一级米哪个好?
一级米和梗米是水稻的两个品种，一级米品质较硬一些，而粳米品质软糯香甜，口惑很好，虽然品质都是一级，还是粳米好吃！
