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羊肚菌的吃法和做法?
食材：排骨250克、淮山100克、干羊肚菌5个、姜2克、小葱1根调味料：盐3克、料酒2克、胡椒粉2克 2.排骨放入冷水锅中，加料酒，煮10分钟，捞出。 3.羊肚菌用清水泡20分钟，水留用。 4.山药去皮，切段，姜切片，小葱切葱花。 5.将排骨、羊肚菌、姜，放入砂锅内，倒入泡羊肚菌的水，再加入800毫升清水，煮1小时。 6.加入淮山、盐、白胡椒粉，继续煮20分钟，盛出，撒葱花
羊肚菌的吃法和做法?
材料：羊肚菌20克，花胶20克，猪骨300克，胡萝卜1根，枸杞、红枣、生姜、盐各适量 做法：1、准备好所有食材，先将羊肚菌和花胶分别泡发，洗净，改刀备用； 2、猪骨斩大块，在锅中焯烫片刻，去除血水后捞出； 3、胡萝卜洗净切滚刀块；
羊肚菌的吃法和做法?
应该是你的做法不正确，快来再做一份吧！食材准备新鲜羊肚菌八个，鸡蛋四个，盐，温水，香油适量。羊肚菌蒸蛋的做法步骤： 第一，鸡蛋敲出，放入盐，打伞，将温水徐徐的倒入，打好的待业那一边加一边用筷子慢慢搅动，用细网筛去蛋液表面的泡泡。这样可以蒸出的蛋比较光滑。 第二，蒸锅加入足够的清水，烧开水开后，将蛋液上蒸锅大火蒸五分钟。 第三，在蒸蛋的时候，把洗好的新鲜羊肚菌切片，五分钟后蛋液已经凝结，将羊肚菌撒在鸡蛋上即可。这样做出来的，就不会发苦了。
羊肚菌的吃法和做法?
步骤/方式一 香菜切段，葱姜切丝 步骤/方式二 羊肚菌用热水浸泡洗净，中间剪开 步骤/方式三 葱姜爆锅，下入羊肚菌翻炒 步骤/方式四
羊肚菌的吃法和做法?
1、羊肚菌洗净、虾仁加少许五花肉切成泥，加酱油料料调味。 2、调好味的虾泥嵌入洗净的羊肚菌内。 3、上锅蒸15分钟。 4、把蒸盘里的水倒入锅中加少许水淀粉勾芡后倒入蒸好的羊肚菌上，撒少许葱花出锅。
羊肚菌的吃法和做法?
羊肚菌洗净，对半剥开放入盘里备用！ 步骤/方式二 姜切沫 步骤/方式三 葱切片
羊肚菌的吃法和做法?
主料：羊肚菌15克 配料：琼脂冻250克、荷兰豆50克 调料：姜片5克、葱段10克、细葱末30克、鸡精4克、精盐3克、鲜汤200克、湿淀粉20克、化鸡油100克 做法 1、羊肚菌用清水泡透，去脚洗净，挤尽水分，加鲜汤蒸熟。
羊肚菌的吃法和做法?
羊肚菌洗净去根 2· 鲜虾剥壳去虾线 剁成虾泥 4· 鲜虾泥和鲜肉放入食盐，料酒，胡椒粉拌匀 装入裱花袋 6· 挤到羊肚菌鸡 上锅蒸20分钟
抖音新鲜羊肚菌的做法?
新鲜羊肚菌的做法步骤 步骤 1 先把新鲜的羊肚菌用温水清洗浸泡，放一旁备用 步骤2 将瘦肉切成薄片，加入适量地瓜粉、酱油、黑醋，腌制15分钟 步骤 3 将豆干切成长条薄片，下油锅煎至两面微黄，捞起豆干后，再加入少许油，将腌好的肉下锅，炒熟
抖音新鲜羊肚菌的做法?
、将羊肚菌洗净、切段备用。 2、整鸡切块备用。 3、将鸡块焯去备水; 4、另起锅烧开足量的水，加姜丝。 5、将焯好水的鸡块、羊肚菌加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。
新鲜羊肚菌最经典的三种吃法?
1. 100克新鲜羊肚菌用200ml淡盐水浸泡20分钟清洗干净、切段。200克排骨飞水洗净，锅里加入10ml油，放入处理好的200克排骨煸炒，同时放入10克姜片10克大蒜，10克葱段，5克冰糖炒出香味，加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的100克羊肚菌翻炒均匀。将洗净的羊肚菌倒入锅中用大火煮开后，变为小火慢炖40-45分钟。炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒10克葱花即可出锅。 2. 100克鲜羊肚菌泡洗干净、切段备用，200克整鸡切块焯去备水，另起锅烧开300ml水，加10克姜丝。将焯好水的200克鸡块、100克羊肚菌加入汤锅中，放入5粒红枣，大火烧开。撇去浮沫后转小火。200克鸡肉煲熟后加入切好的30克山药片、10克枸杞、5粒红枣。30克山药片熟后加5克盐调味盛出。 3. 100克新鲜的羊肚菌粘有泥土渣，所以先将根部摘除，用200ml淡盐水浸泡20分钟去杂沥水。将50克瘦肉剁碎，加入1个鸡蛋、5克盐、1勺生抽、30克椰子油，拌匀。用筷子将拌匀的50克肉馅放入100克羊肚菌空心里，上锅开大火水开后蒸十分钟即可。
新鲜羊肚菌最佳食法?
羊肚菌炖鸡。 童子鸡洗净切块，姜切片，葱打成结。将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌清洗好后再用温水开始泡，再清洗几遍，沥干备用;用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血沫撇干净;待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖30分钟后，调入一点盐，即可。
新鲜羊肚菌怎样食用最好?
食材：鸡肉600克，羊肚菌150克、黑皮鸡枞菌、无花果、红枣、姜片。 做法： 步骤1、羊肚菌放在水里浸泡一个小时，捞出羊肚菌，用流动的清水洗去灰尘和沙，放在玻璃碗中备用。（泡羊肚菌的水不要倒掉） 步骤2、鸡块清洗干净，锅中放水水开后，把鸡块放进去焯水，煮出血水和泡沫，用流动的清水洗去血水和泡沫，放在碗中备用。 步骤3、黑皮鸡枞菌清洗干净，用盐水浸泡一分钟，捞出放在玻璃碗中备用。 步骤4、把浸泡羊肚菌的水过滤后倒入砂锅中，加入红枣，无花果，姜片大火煮开。 步骤5、加入鸡块，羊肚菌，黑皮鸡纵菌，大火煮开转小火煮一个小时。 步骤6、加入适量的盐，关火即可。
新鲜羊肚菌怎样做好吃?
1. 新鲜羊肚菌用淡盐水浸泡20分钟清洗干净、切段。 2. 排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀。 3. 将洗净的羊肚菌倒入锅中用大火煮开后，变为小火慢炖40-45分钟。 4. 炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。
羊肚菌最常见的3种做法?
1、羊肚菌排骨汤。材料准备：鲜羊肚菌5颗，排骨300克，生姜、料酒、食盐各适量。用清水反复冲洗菌伞和菌脚，将泥沙彻底清理干净，反复泡反复换水，大概四次就可以。排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。将洗好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。加入适量清水。放入生姜和料酒，开火炖煮。大约炖1.5-2小时后汤就成了。根据自己的口味加入食盐调味即可。 2、羊肚菌烧豆腐。食材准备：羊肚菌、豆腐、葱、盐、酱油。香葱洗净，葱白切段，葱绿切成末。羊肚菌用清水冲洗干净，炒锅倒入油烧热转小火，豆腐拿在手上边切边小心翼翼地放在锅中。全部放入锅中后中小火煎豆腐，一面煎好小心翻面，直到两面都煎成金黄色盛出。锅中留少许底油，加葱白爆香，然后把煎好的豆腐、鲜羊肚菌放入，按照个人口味加入酱油或豆瓣酱调味，大火烧开转小火炖煮至豆腐入味。 3、羊肚菌蒸蛋。材料：鲜羊肚菌5颗，鸡蛋两个，生抽，葱花。葱白段用筷子夹出丢掉，装盘后撒上葱花。鸡蛋打散。羊肚菌清洗干净，对半切开。隔水蒸蛋五分钟，放入羊肚菌继续蒸八分钟，最后加点生抽和葱花调味
羊肚菌最常见的3种做法?
材料：羊肚菌8个、白玉菇适量、黑枣7个、桂圆3个、食盐适量、高汤适量 方法步骤 1.将干羊肚菌洗净，用温水泡软；黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮； 2.将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用； 3.再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右；
如何食用羊肚菌?
羊肚菌炒着吃的方法： 步骤1羊肚菌洗净，对半剥开放入盘里备用！ 步骤2净锅放油，烧至四成热时下牛肉粒，滑熟便倒出来沥油；锅留底油，下姜末、蒜片炒香后，倒入羊肚菌、牛肉丁和彩椒，边炒边加盐、生抽调味，然后用泡发羊肚菌的水勾个芡，小焖一会，收汁即可装盘。
