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龙利鱼的家常做法

时间:2023-11-26 12:37:45

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龙利鱼的做法?

材料 龙利鱼:一片、番茄:2个、番茄酱:2勺、小葱 :适量、橄榄油:适量、盐:一小勺、玉米淀粉:2勺、现磨黑胡椒:2勺、糖:一小撮、姜丝:适量 做法 1.龙利鱼洗净后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。 2.番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下捞出去皮, 3.去皮的番茄切成小块备用。 4.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。 5.锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒, 6.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒, 7.加入小半碗水, 8.水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右, 9.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅即可。

龙利鱼的做法?

原 料: 冰冻龙利鱼、豆豉、葱姜末红、辣椒、 料酒、色拉油。 做法: 1、准备材料:冰冻龙利鱼、豆豉、葱姜末和朝天椒。 2、龙利鱼解冻后洗净充分沥干切小段,加少许盐抓匀腌制一会(豆豉有咸味,所以盐不要加的太多,鱼块一定要用厨房纸充分吸干水份,水份太多会影响口感)。 3、豆豉加葱姜末,除盐以外的所有调料拌匀。

龙利鱼的做法?

1/11 龙利鱼洗干净,控水。 ? 2/11 加盐、加黑胡椒粉。 ? 3/11 加葱姜。

龙利鱼好吃的做法?

用料:龙利鱼500克,番茄2个,小葱1根,生姜1块,大蒜3瓣,番茄酱2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,食盐少许,料酒2汤匙,胡椒粉1茶匙,白醋2汤匙 做法: 1.将龙利鱼清理干净之后,剁成小块,再放入汤盆里面,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,加入1茶匙胡椒粉,抓匀腌制一会备用 2.接着将生姜、大蒜拍扁剁碎,小葱切碎,番茄去皮后,切成小块。

野生龙利鱼做法?

食材:野生龙利鱼 500g,鸡蛋 一个,面包糠 适量,玉米淀粉 适量,盐 适量,黑胡椒 适量,芹菜叶 适量,食用油 5ml。 制作方法: 1.先把野生龙利鱼撒上盐,黑胡椒,腌制15分钟。 2.芹菜叶洗干净切碎,把大蒜碎和芹菜叶子放在面包糠里,倒入5ml食用油,搅拌均匀。

野生龙利鱼做法?

个人经验是清蒸龙利鱼! 野生的龙利鱼,用梅子清蒸,味道浓郁鲜美好吃,而且口感特别清甜好吃,龙利鱼的鲜甜搭配梅子的香味,蒸出来的鱼味??特别清甜鲜嫩好吃。

龙利鱼肉的做法?

步骤 1 龙利鱼中间分开,然后切片。适量盐,一勺半料酒,一个蛋清,搅匀,再加适量淀粉,搅匀,腌制上去做后面的。 步骤 2 锅里烧水,加适量盐,清洗豆芽和细芹菜,芹菜切段,水开后先焯水豆芽再焯水芹菜。捞出铺在最后盛出水煮鱼的容器底部。 步骤 3 准备葱姜蒜,花椒干辣椒。 步骤 4 锅里比平时放两倍油,放3勺豆瓣酱,小火炒出红油,倒入辅料大火炒香。 步骤 5 加适量温水,倒入生抽,料酒,半勺糖,盐,味精。不要等水开,一个鱼片一个鱼片放入,煮熟。 步骤 6 把鱼片和汤倒在豆芽上,锅里再放前面差不多量的油,油不要太热炒干辣椒和青花椒,然后淋到鱼上即可。

龙利鱼最好吃有五种做法?

香煎龙利鱼 准备食材如下:龙利鱼200克,柠檬1个,食盐1茶匙,料酒2汤匙,黑胡椒粉适量,生姜1块 具体做法如下:将龙利鱼清理干净之后,放入盘中,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,加入几片姜,然后用手抓匀,腌制一会备用!接着电饼铛加油预热,然后放入腌制好的龙利鱼,旁边放上2片柠檬片,将龙利鱼煎至两面焦黄,再挤入少许的柠檬汁,装盘后撒上适量的黑胡椒粉即可! 红烧龙利鱼 准备食材如下:龙利鱼500克,葱1根,姜1块,大蒜3瓣,小米椒3个,食盐适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉少许 具体做法如下:将龙利鱼清理干净,放入盘中,加入少许食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀,腌制一会备用!接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用!起锅加油烧热,将龙利鱼煎至两面焦黄,再盛出备用,锅内留底油,放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香,炒香后放入2碗清水,加入少许食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火煮开后放入龙利鱼,然后盖上锅盖,焖煮5分钟,焖好后淋入水淀粉勾芡,等到汤汁浓稠时即可出锅装盘,最后撒上葱花即可

龙利鱼最好吃有五种做法?

主料 龙利鱼肉250克,柠檬半个 辅料 柚子酱油适量,老姜适量 葱适量,橄榄油少许 1. 龙利鱼肉洗净后吸干水份。

龙利鱼最好吃有五种做法?

1、清蒸龙利鱼2、香煎龙利鱼3、红烧龙利鱼4、番茄龙利鱼5、脆炸龙利鱼 龙利鱼的肉质鲜嫩可口,只有中间的脊骨,刺非常少,而且还没有很大的鱼腥味,适合小孩吃。

龙利鱼十三种做法?

一、蒜蓉粉丝蒸龙利鱼 食材:龙利鱼或者巴沙鱼250克、粉丝1把、大蒜4瓣、金针菇适量、小米辣3个 1.龙利鱼切块,加入适量胡椒粉,1勺料酒、半勺生抽、1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟,粉丝放冷水里泡软即可,金针菇洗净备用。 2.调酱汁,大蒜切沫,加入3勺蒸鱼豉油,1勺生抽,1勺蚝油、1勺食用油、搅拌均匀即可

龙利鱼十三种做法?

主料:龙利鱼适量 辅料:西兰花适量,洋葱1个 调料:色拉油,食盐,蒜,姜,生抽,老抽,江米酒,淀粉,蜂蜜,高汤,白糖 做法 1.鲜冻龙利鱼柳取适量自然解冻,用料酒腌制10分钟,拍上少量淀粉 2.生抽40克,老抽10克,客家娘酒60克,蜂蜜10克,高汤20克(可用清水代替)装入碗中混合均匀,备用。

龙利鱼十三种做法?

第一,番茄龙利鱼 材料为姜片、葱段、蒜片均少许,番茄1个,番茄酱两勺、盐、味精或鸡精 做法: 1、龙利鱼化冻后切片,放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。 2、锅内放油,加入葱姜蒜煸香,放入番茄和番茄酱小火翻炒,看到番茄与酱融合为一体放入水烧开,加入味精、盐。

龙利鱼尾家常做法?

清蒸龙利鱼,龙利鱼洗净控水,装盘,放葱丝姜片,味极鲜酱油,锅里放水,水开把鱼放入锅里大火蒸,上汽八分钟关火,倒入蒸鱼豉油 炒锅放适量油烧热,倒入蒸好的鱼上 碗里放生抽鸡精姜末,蘸着吃

龙利鱼块做法?

用料 龙利鱼 1片 鸡蛋 1个 面粉 适量 面包糠 适量 海盐 适量 混合黑胡椒调理 适量 料酒 1勺 生姜 3片 里嫩外脆的龙利鱼块的做法步骤 步骤 1超市买的速冻龙利鱼,切成小段。 步骤 2 加入料酒、盐、混合黑胡椒调料、生姜,捏匀腌制10分钟。 步骤 3 然后倒入适量面粉捏匀。 步骤 4 鸡蛋一个放在碗里打散,拿一个盘子倒上面包糠。 步骤 5 腌制好上了面粉的龙利鱼放入鸡蛋液中打个滚。 步骤 6捞起来再在面包糠上打个滚。 步骤 7放入热油中炸至金黄。 步骤 8 用小碟子准备蘸酱,根据自己喜欢,可以用番茄酱,我这边用的是泰式甜辣酱。 步骤 9炸好的鱼块趁热吃哦。