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怎样吃大螃蟹?
用料 大闸蟹 3只 黄酒 10毫升 香醋 10毫升 生抽 5毫升 葱花 适量 姜末 适量
怎样吃大螃蟹?
剪刀蟹腿取出肉 先用剪刀剪掉螃蟹的腿，然后将螃蟹腿的关节处剪掉，把剪刀穿入螃蟹腿中挤出里面的肉。 敲碎蟹壳取出肉 蟹钳放入桌上敲打，蟹钳敲碎后取出蟹肉，接着用小锤子敲打蟹壳，蟹壳敲松后打开蟹的肚子。
大闸蟹的完整吃法?
大闸蟹的正确吃法 螃蟹有4个部分不能吃，分别是蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠 1、去掉绳子，将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖）去掉，顺势揭开蟹盖。蟹壳上面的肉可不能浪费，蟹油可是很有营养价值的。 2、掰一个小脚把蟹胃挑出来，蟹胃比较脏，不建议食用。 3、吃蟹的时候，一定要把腮给去掉。 4、再把它给对半掰开，满满的蟹黄，看着就流口水了。 5、把爪子一条一条地扳出来。这样拆出来的蟹腿上面都连着肉，中间没有骨头夹住，一口下去满满都是肉。 6、中间部分的肉吃掉以后，开吃蟹腿部分，在爪子处咬断，像吃螺丝一样，把一条蟹肉吸出来。然后把大钳子掰开，用嘴咬一个缝，然后直接吃里面的肉!
大闸蟹正确吃法?
分离蟹钳蟹腿与蟹身，去蟹肠，把螃蟹从中间掰开。去蟹肺，蟹嘴，蟹心，蟹胃，用剪刀把蟹腿剪开，小腿顶大腿，完整的腿肉就出来。
大闸蟹的正确吃法?
吃之前我们先准备一点姜末，然后倒入食醋，因为螃蟹属于寒性食物，加这两样东西可以驱寒 接下来我们就开始吃螃蟹了，那么吃螃蟹先吃它的哪个部位和后吃它的哪个部位是有讲究的，首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来，掰下来后呢，我们再把蟹腿的小腿给掰下来 再把小腿的尖爪给去掉 然后把大腿的两头咬掉一点 两头咬掉后，这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了 我们可以蘸点姜醋汁，这样更美味，还可以驱寒 嫌麻烦的话，也可以直接放在嘴里用牙挤，小腿里面的肉可以用牙齿来咬 现在我们再来吃螃蟹的大钳子，螃蟹大钳子中的肉还是比较多的，它的外壳比较坚硬，我们需要用牙齿将它咬开 咬开后，掰下它的一个钳子就可以开始吃了 吃完蟹腿和蟹钳，接下来，我们就要吃蟹黄蟹膏了，这个时候就要注意了，因为它里面有四样东西不能吃 第一，我们把螃蟹腹部的小盖子给扒下来，这里是螃蟹的蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的 第二，我们再把蟹壳扒开，扒开后，大家看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西，软软的，这是蟹鳃，是螃蟹身上最脏的地方，含有大量的微生物和脏东西，千万不能吃 第三，在这个膜下面有个白色的六边形薄片 用勺子一挑就出来，这个是蟹心，蟹心极寒，尤其体质寒凉的人，千万不能吃 第四，在蟹壳的嘴巴下面有一个东西不能吃，就是蟹胃 这是螃蟹的消化器官，里面也有各种脏东西 那么剩下的除了蟹壳就都可以吃了，特别是这个蟹黄相当的美味，这两边的蟹肉也非常的多哦
大蟹如何吃法?
1.将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。 2.再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两3.生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。 4.炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热。 5.下入步骤三中材料煸香。 6.等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。 7.炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。
大蟹如何吃法?
食材：大蟹一只750克，年糕250克，香菇1朵，蘑菇3个，洋葱三分之一个，长青椒半个，红椒、黄椒各少量。配料：生姜5片，葱2颗，油膏1调羹，黄酒2调羹，鲜酱油、盐、黑胡椒粉各少量。 做法: 1、将蟹洗净去壳斩件沥水，将蟹壳内的蟹胃取掉，蟹黄取出沥水； 2、将香菇、蘑菇、洋葱、长青椒、红椒、黄椒切合适的块； 3、锅烧热放油下姜片、葱白及蟹件炒至蟹变色，下除葱段外的其它切块材料一起翻炒至变软，再下年糕继续翻炒至年糕变软，倒入蟹黄翻炒两下，淋入少量开水、黄酒、油膏、鲜酱油、盐、黑胡椒粉翻炒均匀，盖锅盖闷2－3分钟，再撒入葱段翻炒均匀即可，若还有汁水可打开锅盖先翻炒收汁再撒葱花，此时放的是葱的上段，葱白与姜是先入锅的。
清煮大闸蟹的正确方法?
大闸蟹一般要水煮15分钟左右，时间过短或是过长都不好，水煮螃蟹需要热水下锅，这样能更好的保持大闸蟹的美味与营养。水煮大闸蟹，就是不加任何调料水煮， 具体的方法很简单，也是最原始的，在煮螃蟹的过程中最好应该掌握恰当的时间，煮的时间过长过短都是不好的，可能会影响到螃蟹的味道，还有需要注意的是，水煮螃蟹需要热水下锅，能更好的保持大闸蟹的美味与营养。
清煮大闸蟹的正确方法?
原料：大闸蟹一斤、姜末适量、蒜末适量、盐、料酒适量、酱油适量、陈醋适量、辣椒酱适量。 做法步骤： 第1步、大闸蟹。 第2步、先用刷子在水中刷洗干净。
大螃蟹的正确吃法?
首先大家应该要把大螃蟹的八只脚都剪掉，把他的两只大钳子也应该要剪掉，等到螃蟹凉了以后，它的肉会自动和蟹壳分开，这样就很容易被吸出来，所以大家最好是留到最后再吃，大家把蟹肚脐这一块的地方，去掉，把蟹盖给拨开来，先吃蟹盖的地方，大家可以用小勺子挖出来。 然后大家可以把外面包裹的蟹黄吸干净，大家应该要注意，不要把中间那个三角锥形的蟹胃给弄破，应该要把它给扔掉，把现在吃完以后就要开始吃螃蟹的身体了，大家先用剪刀把多余的蟹脚和蟹嘴还有谢费给减掉，用勺子的柄把蟹的身体中间一个呈六角形的片状物给掏出来，这个是螃蟹的心，应该要丢掉，不能够吃，然后用小勺弄一些醋淋在蟹的身体上面，把蟹的身体，蟹黄和蟹膏都吃干净。 把螃蟹的身体掰成两半，这个时候大家可以看见丝丝状的蟹肉，大家只要顺着蟹脚撕下来，就非常的容易吃到了。
大螃蟹的正确吃法?
1.将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。 2.再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两3.生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。 4.炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热。 5.下入步骤三中材料煸香。
大螃蟹的正确吃法?
1.蒸锅中放入适量的水，将准备好的姜片放入其中，开水烧水。 2.水开锅后，将清洗干净的螃蟹和紫苏包放入蒸锅，用中火蒸15分钟左右（螃蟹反着放，防止流黄）。 3.等蟹壳呈鲜红色、蟹肉成熟时，关火。上桌前将醋、酱油、香油装入碟中调均匀。
