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洋葱炒花生芽的做法?
1、食材:花生芽150g、洋葱80g、油1茶匙、盐1/3茶匙、味精1/3茶匙、葱姜适量、胡萝卜适量、芹菜适量。 2、做法:花生芽去根部,洗干净用冷水浸泡5分钟,洋葱洗干净。 3、洋葱切成丝。胡萝卜、芹菜洗干净切成丝。 4、起油锅,洋葱入锅炒、胡萝卜、芹菜入锅炒、花生芽入锅炒。 5、加盐、鸡精炒,炒均匀即可出锅享用。
发芽花生做法?
1、准备花生芽、几片五花肉、葱、姜、青椒切好备用。 2、花生芽的根部不好吃,切掉不要,将花生芽清洗干净,一切两半。 3、锅烧热,热锅冷油倒入五花肉,小火煸炒,将五花肉的油脂煸炒出来,这样借着猪油的香味炒出来的花生芽就更香了。接着加入葱、姜、花椒炒出香味,能吃辣的可以加入一勺红油豆瓣酱或者干红辣椒。 4、接着倒入沥干水分的花生芽煸炒,不要急于添加调料,一直煸炒至微软。 5、加入1茶匙生抽、1茶匙老抽、半茶匙白糖翻炒均匀,沿着锅边倒入少量开水,盖上锅盖焖2分钟,焖至花生芽熟透。 6、倒入切好的青椒丝,根据口味添加适量盐调味,翻炒出锅即可。
花生芽的制作方法?
花生芽的做法: 1、选取颗粒饱满、无破损的花生。 2、滤水后加入自来水浸泡,让花生吸水达到极致。这个过程中,一些妨碍消化吸收的因素如蛋白酶、植酸等已经开始下降。 3、取出泡过的花生,控去多余水分,在铺了干净纱布的大平盘上均匀铺一层。一定不能让水淹住花生,要让它充分暴露于空气当中。 4、把花生放在干净的水中泡一夜,然后捞出来,放在笊篱里,上面盖上一潮湿的纱布,温度适宜,等待发芽。 5、花生芽生长期间始终保持黑暗,一般在室温条件下,8 天左右可产一茬芽苗。 特别注意: 发芽温度为25~30℃,在3~4d后发芽率可达95%。催芽时用平底浅口塑料网眼容器或塑料苗盘,种子厚度不超过4cm,每天淋水2~3次,每次淋水要淋透、,以免种子过热发生烂种。
花生芽锅仔的做法?
(1)花生芽去根,红辣椒改刀切条。 (2)五花肉,金华火腿切丝,花生芽飞水待用。 (3)锅下猪油烧热,下五花肉、金华火腿煸炒至出香味,放入荆沙豆酱、干辣椒、小米椒,然后依次放入精盐、鸡粉、味精、老抽、蚝油、十三香,待汤汁稍干后起锅即可。
花生芽吃法?
1.将买回来的花生芽去掉根部。清洗干净。 2.太长的花生芽要掰成三厘米左右。 3.倒进开水锅里焯水,加适量盐,加一点食用油,焯水至花生芽发软就可以了。捞出装进碗里。 4.准备配料,几个小米辣切圈,大蒜切末,放进一个碗里,加一点盐,浇上热油,然后放入生抽,香醋,芝麻油,搅拌均匀。
花生芽的吃法?
材料:花生芽500g,猪肉80g,油,盐,大蒜,青红椒,生抽,料酒,白糖 做法: 1.肉切片、大蒜切片,青红椒切丝 2.热锅下油下猪肉,下料; 3.炒至肉中水分收干下大蒜; 4.下花生芽,加盐,加白糖1小勺,下生抽; 5.下青红椒丝,炒熟后关火,盛入盘中。