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干锅菜花最正宗的做法?
做法如下 （1）有机菜花300克，用刀把长茎切去（长茎切片焯水可腌小菜），然后用刀顺着花茎把有机花改成小朵备用；半块青椒切菱形片，一小撮木耳改刀成小朵备用；葱姜蒜切碎备用；洋葱细成细丝备用；干辣椒切段备用；100克五花肉切片备用。 （2）锅里烧水，加盐，油，水开放入菜花焯水，水再开，放入青椒片和木耳，翻两下盛出冲水放凉备用。 （3）起锅烧油，先把洋葱煸香，盛入干锅里铺底备用。 再起锅烧油，加入一丢丢盐防肉粘锅，把五花肉翻炒变色，放入葱姜蒜，辣椒段煸香，加入IO克左右郫县豆瓣酱，IO克生抽，10克蚝油，5克糖，5克鸡精翻炒均匀，下入菜花木耳青椒，继续不断颠锅翻炒均匀，倒入干锅里煸香的洋葱上面，点上酒精即可上桌，是不是非常简单上手，香辣可口的干锅菜花，希望大家喜欢。家庭里可换作电磁炉也可以。
干锅菜花最正宗的做法?
步骤 1 菜花洗净后控水，撒一把盐拌匀，让菜花入味 更脆，口感脆是这道菜的关键。 步骤 2 菜花入锅干煸，饭店里是直接过油。这两种都可以，我不喜欢做菜太多油，就放在锅里慢慢干煸～煸熟的菜花盛出备用。如果过油的话，放六成热的油锅里哗的一声再捞出控油就可以了。 步骤 3 准备小料：五花肉切片、葱切末，蒜拍扁后切碎，小米辣切段。
干锅有机菜花的做法?
1. 首先准备好有机菜花500克，如下图所示。 2. 接着再把有机菜花500克掰成小朵。 3. 起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成温。 4. 接着放入蒜瓣15克，干辣椒20克，葱花五克，花椒15克。 5. 再把葱花500克放入其中。 6. 加入生抽15毫升，蚝油五毫升，食用盐15克。 7. 加入清水50毫升，焖煮三分钟即可。 8. 三分钟以后直接盛出，干锅有机菜花就做好了。
如何做干锅有机菜花?
烹饪步骤： 1.准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段 2.往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底 3.炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒 4.五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒 5.倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐 6.将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀 7.出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了
如何做干锅有机菜花?
用料 有机花菜 1块 五花肉 1块 六月鲜轻盐原汁酱油 1勺 蚝油 1勺 胡萝卜 1段 做法步骤
干锅菜花是怎么做的?
用料 永川豆豉 一勺 菜花 半个 腊肉 一块 红辣椒 5、6根 郫县豆瓣酱 一勺 生抽 5ml 蒜 7、8瓣 青蒜 半根 干锅菜花的做法步骤 步骤 1 菜花洗净用小苏打泡一下去除农药，掰小块 步骤 2 烧一锅热水，放几滴油和一勺盐，水开后倒入菜花，2分钟后捞出，立即放入冰水里，换水两次，直到浸泡菜花的水是凉的才行，然后捞出沥干水分 步骤 3 辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片，小的蒜瓣不用切待用，青蒜洗净后，切碎 步骤 4 腊肉用水煮半小时，最好是肥的部位，煮好后，切小片待用 步骤 5 热锅里放少许油，放入切片的腊肉，小火慢慢地煸成出油后的焦黄色，放入一勺郫县豆瓣，小火慢慢煸出红油后，放入一勺永川豆豉，慢慢煸出香味后，倒入蒜片，出香味后，放入辣椒圈翻炒一下，倒入菜花，开大火，倒入少许料酒、生抽，快速翻炒，使汤汁收到很少后，加少许盐，撒上青蒜碎出锅即可 干锅菜花的小贴士 1、菜花焯水的时候不可以太长，要保持脆的口感，要焯到8分熟即可。换水的次数要多一点，被凉水激过的菜花会保持脆的口感。菜花要捞出来沥干，保证水分少。 2、腊肉选肥一点的是要借助腊肉煸炒出来的油炒至这道菜，菜会很香，虽然看不到肉，偶尔看到几个肉渣而已。所以干锅菜花不是纯素菜，有腊肉油在，肯定香，所以放入炒菜油的时候一定是平时量的一半或者三分之一，虽然干锅菜油大，但是从健康角度说，少点没坏处。 3、火候很重要，煸炒腊肉，豆豉，豆瓣酱的时候一定要小火慢煸，否则会糊，影响口感，放入菜花后，要大火快煸，免得出水，就不是干锅菜了。 4、豆瓣，腊肉，豆豉都是咸的，还放了生抽，如果口味淡，可以考虑不放盐，出锅前尝一下，再说。 5、如果有少量汤汁没关系，干锅菜一般都下面架个炉子，点火慢慢烧，边吃边烧的说。
干锅菜花是怎么做的?
锅中放油烧热，加入适量豆瓣酱翻炒至油锅变色，然后加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻，焖至花菜轻微焦黄。 4、加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒片刻后起锅。
干锅菜花是怎么做的?
步骤： 将菜花洗净，切成小朵，焯水备用。 热锅凉油，加入蒜末、姜末和干辣椒煸炒出香味。 加入猪肉片翻炒至变色。 加入豆瓣酱、料酒和生抽继续翻炒。 加入焯好水的菜花朵，翻炒均匀。 最后加入适量的盐和糖调味即可。 这样做出来的干锅菜花口感鲜嫩，味道香辣可口。如果你喜欢更辣的口味，可以适量加入辣椒粉或者辣椒油。
干锅菜花是怎么做的?
干锅菜花是按照下面的方法做的。 热锅冷油中火下蒜末炒香，下入花菜翻炒。 焯过水的花菜会有一些水份，翻炒至锅里的水份挥发到八九成，然后加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽，再翻炒2分钟就好了。
干锅花菜土豆片王刚做法?
用料 花菜 半个 土豆 半个 火锅底料 适量(我估摸着我大概放了30g左右) 盐 适量(底料不怎么有盐所以额外加了些) 辣椒粉 适量(比较爱吃辣所以放了一勺) 伪·干锅土豆菜花的做法步骤 步骤 1 菜花拆小块，冲一遍加盐水浸泡十分钟以上(看别人这样我也这样了，好像是去脏东西)，我泡了有二十多分钟吧 步骤 2 泡菜花期间处理一下土豆，削皮洗净，切厚片，清水冲洗干净，然后放清水里泡着，一方面去淀粉一方面防止氧化变色，同时等菜花泡好 步骤 3 食材处理完毕就可以开始炒了，锅烧热，放油，可以多放点油会比较香，油热了关小火放火锅底料和辣椒粉，小火是因为底料特别容易糊，别问我咋知道的?? 这一步是为了把底料炒香，如果小火底料还没完全炒开可以先关火用油的余温炒化 这个时候特别呛，但也超香 步骤 4 下土豆，翻炒一会儿，然后把菜花也扔进去，继续炒 Ps:其实我本来真的打算干炒来的，结果土豆会糊锅，干炒炒不熟只能加水了(>_<) 步骤 5 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 沿锅边加小半碗水，盖锅盖，炖它! 不确定熟没熟夹一块尝尝，其实我炒了超久，大概得十几分钟吧 快好了加点盐翻炒均匀，出锅~ 味道真的超赞，我没想到我竟然炒的这么好吃??
干锅花菜土豆片王刚做法?
准备食材：菜花一个、小米辣适量、干辣椒适量、植物油、生抽、老抽、盐具体做法： 1.先把菜花掰成小朵，在其根部把外面的皮削去，切成小段，这个特别入味，记得留着。用清水浸泡十分钟，去除农药残留，洗净后控干水分备用。 2.小米辣、干辣椒切成段备用。 3.锅中倒油烧至七成热，油热后把菜花倒进去过一遍油，一分钟后捞出控油备用。
干锅花菜土豆片王刚做法?
主料 菜花300克 五花肉100克 辅料 大葱1段 生姜少许 大蒜2瓣 花椒少许 干辣椒5个 郫县豆瓣1勺 西芹1段 杭椒1根 糖少许 生抽1勺 干锅花菜土豆片做法:
干锅花菜是怎么做的?
用料 花菜300克? 五花肉100克? 青椒20克? 胡萝卜20克? 洋葱半个? 葱姜蒜适量? 料酒10克? 豆瓣酱10克? 酱油少许? 生抽少许? 盐少许? 胡椒粉适量? 味精适量? 蚝油5克? 食用油少许? 料酒10克? 做法 1/18花菜洗净切小朵备用 2/18五花肉洗净切薄片备用 3/18备好洋葱、胡萝卜和青椒片 4/18备好葱姜蒜 5/18起锅注入适量清水，加盐和油烧开 6/18放入花菜煮至断生 7/18加入胡萝卜煮至变色 8/18捞出沥水备用 9/18再起锅热油，放入五花肉煸炒出油 10/18加入料酒炒香 11/18加入豆瓣酱炒出红油 12/18加入酱油炒匀上色 13/18加入葱姜蒜炒香 14/18加入洋葱和青椒片，炒匀 15/18加入花菜和胡萝卜炒匀 16/18加入蚝油、胡椒粉、味精和生抽，翻炒均匀即可 17/18出锅装盘 18/18成品，上桌，开吃啦！
干锅花菜是怎么做的?
1、首先准备500克有机花菜，切成片状，放在水里浸泡10分钟，撒一些食盐进去给花菜表面部分消消毒。准备200克五花肉切成片，装盘，放置一边。 2、接着，准备一些配菜，山东大葱、大蒜瓣、红青椒、生姜、豆瓣酱各取适量。分别把这些配菜切好洗净。这时候我们需要调一些料汁，生抽两勺、陈醋两勺，耗油一勺、白砂糖一勺，倒入一起搅拌均匀。 3、起锅倒油，如果家里有猪油的话，也可以加一些，这样味道会更香，先放入生姜蒜煸炒，倒入五花肉，炒至两面金黄，再把配菜倒入锅中，翻炒一分钟，倒入花菜一起翻炒。然后，把我们调好的料汁分三次均匀的倒入锅中，每次间隔一分钟。最后，撒上食盐、香料，即可出锅。
干锅有机花菜的做法?
做法 ? 1/17 将有机花菜洗净，掰小朵备用 ? 2/17 五花肉去皮切薄片 ? 3/17 青红椒切块，蒜苔切段备用 ? 4/17 蒜瓣拍扁，葱白切段，姜切片备用 ? 5/17 腌制好的笋片（没有也可以不用） ? 6/17 水发黑木耳洗净备用 ? 7/17 将五花肉片放入冷锅中，中小火翻炒 ? 8/17 将油脂炒出，将肉装出备用，锅底留油 ? 9/17 将郫县豆瓣酱倒入锅中，小火炒香，炒出红油 ? 10/17 将葱段、蒜瓣和姜片倒入锅中，小火炒香 ? 11/17 将黑木耳等倒入锅中，大火炒匀 ? 12/17 接着将剩余的食材也倒入锅中，继续翻炒 ? 13/17 炒至断生 ? 14/17 将之前炒好的肉倒入锅中 ? 15/17 加适量的盐、料酒和生抽 ? 16/17 翻炒均匀入味即可 ? 17/17 一道美味的干锅有机花菜就做好了！
干锅菜花的家常做法?
步骤/方式1 菜花、辣豆瓣酱备好 步骤/方式2 菜花掰成小块，放盐水浸泡洗净 步骤/方式3 蒜瓣拍碎 步骤/方式4 花生油烧七成热，加入蒜末和辣豆瓣酱爆锅 步骤/方式5 放入菜花，中小火翻炒，不要加水，充分利用火苗，大小来控制锅里的菜花不糊锅。 步骤/方式6 出锅了，开吃。
有机菜花怎么做好吃王刚?
1、将花菜洗净后切小朵，1朵直径大约2-3cm (太小容易煮过头变软变散) 2、大蒜切片，大约2-3mm左右，炒的时候较容易保留大蒜的口感，太薄容易焦~ 3、水煮滚后加入花菜烫熟，约3分钟后盛起备用 4、原锅热锅后加入2大匙油，加入大蒜片炒香 5、大蒜炒到金黄后加入烫好的花菜快速拌炒
有机菜花怎么做好吃王刚?
用料：菜花1个、红椒1/2个、小葱1根、蒜5瓣、料酒5克、植物油1汤匙、食盐5克、白糖3克、生抽5克、豆豉辣酱半勺 做法： 1、红椒切丝，葱切段，蒜头去皮拍散； 2、植物油锅入蒜头爆香，继续加入五花肉煸至金黄；
有机菜花怎么做好吃王刚?
1. 葱花切断，大蒜去皮切片备用。 2. 花菜切段洗干净沥干水分备用。 3. 油锅烧热，快速倒入玉米油，撒大蒜，葱花炒片刻。 4. 快速倒入花菜，大火快速翻炒一分钟。 5. 加入一勺盐，老干妈煸炒几分钟。 6. 炒至过程中，加入适量水，煸炒几分钟即可
有机菜花怎么做好吃王刚?
王刚做有机花菜的方法 食材明细 有机菜花、五花肉、姜、油、盐、鸡精。 1、菜花洗净，锅里烧开水焯一下捞出备用，把五花肉切片、姜切好备用。 2、干锅倒油，放入五花肉煸炒出油，下姜爆香。 3、下菜花煸炒。 4、放盐煸炒，多炒一会炒出香味。
怎样做干锅有机菜花?
材料 原材料：有机花菜约400克，水发木耳约1饭碗，西芹3条，蒜茸约1/2汤匙，姜茸约1/2汤匙。 调料：盐2/3茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙、生抽1汤匙，料酒1汤匙。 做法
怎样做干锅有机菜花?
答：干锅有机菜花的做法是： 材料准备：首先将有机菜花放入清水用淘洗干净沥干。再把干辣椒切成细小的碎片，将大葱，生姜，大蒜切成细片，准备好花椒粉，味精，鸡精，十三香，生抽，香醋等调料。 制作过程：将适量食用倒入炒锅里，打火打开，放入已经切好的大葱，生姜，大蒜等，煎炒1分钟左右的时间，放入少许调料后，把火调小后放入有机菜花，边煎炒边吃，这样炒出来干锅有机菜花美味可口。
怎样做干锅有机菜花?
菜花要先放到开小里烫三分钟左右，晾干后备用，干锅油热后放入葱花蒜片炝锅然后放入菜花大火翻炒同时加蚝油和食盐，菜花炒至金黄即可食用。
