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永年大蒜和山东大蒜的区别?
我国红蒜种植大蒜种植区，大蒜种植品种一般分为两种，红蒜和白蒜。红蒜又称杂交蒜，种植区域主要分布在山东金乡一带另外在云南、河南等地也有种植。白蒜又叫4、6瓣蒜主要种植区域在河北永年，山东的苍山，其他地区也有少量种植。 怎样甄别红蒜与白蒜主要从以下几个方面来区别： 红蒜主要以商品蒜为主、蒜薹为辅，蒜头的直径一般在5厘米以上，具有较高的商品性，蒜薹产量（蒜薹长度约30-50厘米，亩产约600斤）不高，耐储性低，不利于保鲜。蒜薹收获期以市场消化为主；蒜头个大，瓣碎大小不一，一个蒜头分十几个蒜瓣，辣度不高。由于蒜头硕大深受冷鲜库喜爱，入库保存供应淡季市场。 白蒜（4、6瓣蒜）是一种蒜薹与蒜头兼收的品种，蒜薹长度在50厘米以上，臺条直顺辣味浓郁特耐储藏，可借助冷库保鲜到第二年的三月份满足供应春节市场，蒜薹产量在1200斤以上。蒜头直径在3-5厘米左右，虽然没有红蒜的外观漂亮个头也偏小，但是因其辣味足、含水分低是大蒜深加工的首先品种。
为什么大蒜出口到印尼?
因为印尼没有大蒜出产，大蒜出产于中国。我国大蒜的主要产地:山东省金乡县、莱芜市、商河县、苍山县 、广饶县、在平 县、成武县,河北永年县、大名县北 部、河北馆陶县、江苏邳州市、射阳 县、丰县、太仓市,河南省杞县、通许 县、中牟县贺兵马村,上海嘉定,安徽 毫州市、来安县,四川温江县、彭州 市,云南大理、陕西兴平市及新疆等地。
我国的大蒜主要出口哪些国家?
中国大蒜出口达120余个国家和地区，主要出口欧盟、日本。 我国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国。由于中国人有食蒜习惯，农民种蒜极为普遍，产地遍布全国。我国的大蒜主要对越南、马来西亚、美国、巴西、日本、泰国、韩国、印度尼西亚、孟加拉国等国家出口。其中越南、马来西亚、美国和巴西的大蒜分别占总出口量的9.1%、7.5%、7.1%和5.9%，日本、韩国、巴西等国是我国大蒜的传统进口国。 近年来中国大蒜产业发展迅速，山东、江苏、河南、河北、云南、四川等省大蒜产业已经成为当地支柱产业，但出口产品多为原料性和大宗散装大蒜，技术含量低、附加值不高。今后必须着力培育出口行业的龙头企业和知名品牌，增强企业的自主研发能力。
