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鲟鱼的简单做法?
1、鲟鱼杀好去鳃，去内脏，清洗干净。 2、葱切丝，姜切丝，蒜切片备用。 3、将料酒，蒸鱼豆豉，盐放入碗中调成料汁。 4、将鱼放入盘中，碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀，放入适量葱，姜，蒜。 5、鱼身上的切口处也抹上料汁，夹入适量葱，姜，蒜。 6、剩下的葱，姜，蒜撒在鱼身上，剩下的料汁倒在鱼身上。 7、蒸锅加水烧开，放入鱼。 8、大火蒸10分钟左右即可，清蒸中华鲟就做好了。
鲟鱼的简单做法?
1.鲟鱼处理时可用开水浸泡四五秒，轻松去皮。 2.处理干净备用，放入葱姜丝，加料酒腌制二十分钟。 3.入开水锅中蒸七分钟。 4.取出鱼倒掉盘子中的水，继续入锅蒸七分钟左右，时间根据鱼的大小决定。 5.出锅后夹出蒸的葱姜丝，另放入葱姜丝和红萝卜片。
鲟龙鱼的家常做法?
步骤/方式1 鲟龙鱼洗净切块 步骤/方式2 准备葱，姜，小米辣，花椒，大料备用，郫县豆瓣酱 步骤/方式3 起锅烧油，放入备用调料炒香 步骤/方式4 加郫县豆瓣酱炒出红油 步骤/方式5 加入清水，大火烧开 步骤/方式6 放入鱼块，加盐，白糖，料酒，蚝油小火炖30分钟 步骤/方式7 收汁后盛出
鲟鱼 做法?
1、主料：中华鲟鱼1条。 2、辅料：葱1根、姜1块、鸡味鲜15ml、色拉油30ml、青红椒各小半、段料酒30ml。 3、洗刷干净，刀在鱼身上斜刀划几下。 4、切葱姜导入料酒，把从和姜的汁水捏出来。
鲟鱼 做法?
主料：鲟鱼一条，柠檬汁10克，辣椒10克，盐2克 辅料：花椒5克，葱适量，料酒10克，烧烤麻辣酱5克，姜适量 做法： 1.鲟鱼清洗干净，鱼身两侧切几刀。葱姜切丝，辣椒切小段备用。 2.葱姜丝、辣椒段、花椒倒入鱼中，挤入适量柠檬汁。 3.倒入料酒。 4.撒上盐。 5.带一次性手套抓均匀。准备放入烧烤麻辣酱。 6.把酱挤在鱼身上，再次揉抓均匀，腌制两个小时 7.空气炸锅把按键调整到鸡翅模式，启动按键。 8.默认为：200度，25分钟。 9.5分钟后，掀开盖子放入鲟鱼，葱姜丝辣椒也撒在鱼身上。（掀开盖子程序会自动停止运行，盖上盖子程序会自动接着运行） 10.十分钟后已经能闻到香喷喷的鱼香味 11.最后几分钟打开盖子刷上一点食用油，再次烘烤至程序结束即可。 12.成品图。
鲟鱼 做法?
清蒸鲟鱼用料：鲟鱼900克，葱1根，姜15克，料酒15克，盐适量，蒸鱼豉油15克。 做法： 1.鲟鱼收拾干净，最好让卖鱼的给杀好洗一下，因为鲟鱼要用开水烫下才好去鱼鳞。 2.鱼太长，只好从中间剁开了。在鱼身上划开几刀，这样更入味。 3.葱剖开再切断儿，姜切片，铺盘中，放入鲟鱼，抹料酒，抹盐，划开的部位要放上姜片。腌制30分钟。
鲟鱼一鱼四吃做法?
1．串烧鲟鱼 （1）原料：鲟鱼肉400克，香菇片、胡萝卜片、青椒片、元葱片，精盐、味精、胡椒粉、辣椒面、孜盐 （2）做法：将鲟鱼切成2厘米见方的块，在片成2分厚的片，加入调味品拌均匀。用钎子把鲟鱼片、配料串在一起，上明火烤制成熟，撒上孜盐、辣椒面即可。 特点：香辣适口 2．凉瓜炝鲟鱼 (1)主料：鲟鱼肉200克 配料：凉瓜100克。 调料：精盐、味精、胡椒粉。 (2)做法：鲟鱼肉去皮切片，调味上浆下油滑熟。凉瓜切片、下开水锅焯熟。制熟的主料、配料放下起，加调料拌匀装盘。特点：清香脆嫩、口味咸鲜。 3．鲟鱼肉羹 (1)原料：鲟鱼肉、香菜、蛋清、姜末、调料。 (2)制作：将鲟鱼肉蒸熟搅碎，下锅闯油，加姜末、清水、调料，烧开后用淀粉勾芡、下蛋清搅开后入盘，撒上香菜即可。
鲟鱼的做法鲤鱼?
主料 1种 鲟鱼的做法大全 鲟鱼 2000g 辅料 2种 姜 适量葱 适量 调料 3种 油 适量盐 适量辣椒油 适量 烹饪步骤 8步 步骤1 将鱼处理干净； 步骤2 准备好姜蒜之类的调料； 步骤3 加辣椒酱、酒拌匀； 步骤4 在菜板上划开口子，把调料塞进去； 步骤5 装盆，最好是装盘子，可惜我家没有大的家伙什； 步骤6 上锅蒸； 步骤7 烧一些油，放些花椒进去；浇到鱼里面； 步骤8 成品。
中华大鲟的做法?
用料：中华鲟一条、鲜茶树菇100克 、生姜5片、植物油一大勺、盐两小勺、枸杞一小把、小葱一根 做法： 1、宰杀好的鱼拿回家洗净 2、把鱼剁成三段 3、锅内放油烧热，放入生姜片和鱼块翻炒一下 4、加水尽量没过鱼块，因为汤真的很好喝，大火烧开以后转中火，记得在这步加盐哦 5、茶树菇洗净 6、切断备用 7、鱼汤煮10分钟以后放入茶树菇，茶树菇很耐煮哦，放入茶树菇以后再同煮20分钟 8、鱼汤出锅前2分钟加入枸杞同煮 9、最后撒葱花即可装盘
鲟鱼最简单的做法?
1. 500克鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。 2. 将鱼身、鱼肚里用5克盐和1勺料酒、10克葱10克姜丝腌 15-20分钟。 3. 蒸锅水开后，放入500克鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。 4. 鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。 5. 表面撒上10克葱丝， 6. 炒锅放入5克花椒，倒入10ml油。小火烧至油冒青烟，捞掉5克花椒，热油泼在500克鱼身以及10克葱丝上。 7. 可以食用了
