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清炖龙利鱼家常做法?
清炖龙利鱼的做法 用料 龙利鱼一片 约300克 番茄 300g左右 生姜 3片 番茄酱 2勺 糖、盐 适量 淀粉 5克 做法步骤 1、鱼肉切块+黑胡椒粉+姜丝拌匀 加1小勺橄榄油拌匀腌制半小时 2、整个西红柿用火烤一下，容易剥皮 3、切块备用 4、水开下鱼肉焯水 5、变白捞出备用 6、少许油把西红柿炒软+2??勺番茄酱+盐、糖炒入味 7、加适量水煮开+鱼块煮2??分钟 8、加入水淀粉，洒上葱花即可。
龙利鱼的做法?
1、把需要使用到的食材准备好：龙利鱼 西红柿 2、用刀把龙利鱼片成薄片，加入料酒、姜丝、胡椒粉、盐、蛋清和玉米淀粉。 3、用手把龙利鱼片抓均，腌制上浆。 4、锅内烧热水，把水烧开后马上调成小火，在锅内下入鱼片，用热水将鱼片烫至发白。 5、无需等水再开起来，只要鱼肉发白变色捞出即可，因为后面还要还要进行烧制。 6、锅中倒入适量的油，下入姜丝、番茄酱或者番茄沙司，番茄酱口感较酸，所以炒出香味后加一些白糖调一下口味。 7、然后把西红柿丁下入锅中继续煸炒。 8、炒至西红柿变粘倒入适量清水，大火烧开。 9、把鱼片倒入，放盐、胡椒粉、淋几滴美极鲜（调料根据自己的口味边尝边调整）汤汁烧开，关火，淋上一些香油出锅，撒小香葱末，即可（若是汤汁不够粘稠可以勾少许芡汁）
龙利鱼好吃的做法?
用料：龙利鱼500克，番茄2个，小葱1根，生姜1块，大蒜3瓣，番茄酱2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，白醋2汤匙 做法： 1.将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，再放入汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓匀腌制一会备用 2.接着将生姜、大蒜拍扁剁碎，小葱切碎，番茄去皮后，切成小块。
野生龙利鱼做法?
食材：野生龙利鱼 500g，鸡蛋 一个，面包糠 适量，玉米淀粉 适量，盐 适量，黑胡椒 适量，芹菜叶 适量，食用油 5ml。 制作方法： 1.先把野生龙利鱼撒上盐，黑胡椒，腌制15分钟。 2.芹菜叶洗干净切碎，把大蒜碎和芹菜叶子放在面包糠里，倒入5ml食用油，搅拌均匀。
野生龙利鱼做法?
个人经验是清蒸龙利鱼！ 野生的龙利鱼，用梅子清蒸，味道浓郁鲜美好吃，而且口感特别清甜好吃，龙利鱼的鲜甜搭配梅子的香味，蒸出来的鱼味??特别清甜鲜嫩好吃。
龙利鱼肉的做法?
步骤 1 龙利鱼中间分开，然后切片。适量盐，一勺半料酒，一个蛋清，搅匀，再加适量淀粉，搅匀，腌制上去做后面的。 步骤 2 锅里烧水，加适量盐，清洗豆芽和细芹菜，芹菜切段，水开后先焯水豆芽再焯水芹菜。捞出铺在最后盛出水煮鱼的容器底部。 步骤 3 准备葱姜蒜，花椒干辣椒。 步骤 4 锅里比平时放两倍油，放3勺豆瓣酱，小火炒出红油，倒入辅料大火炒香。 步骤 5 加适量温水，倒入生抽，料酒，半勺糖，盐，味精。不要等水开，一个鱼片一个鱼片放入，煮熟。 步骤 6 把鱼片和汤倒在豆芽上，锅里再放前面差不多量的油，油不要太热炒干辣椒和青花椒，然后淋到鱼上即可。
国宴龙利鱼的做法?
1. 100克龙利鱼一片解冻。 2. 切成大小差不多的条状。 3. 打入一个鸡蛋（45克左右的小鸡蛋即可），切一小片柠檬把柠檬汁挤进去，(估计超过10滴的)。加入1勺蒸鱼豉油，1勺料酒，10克淀粉。然后用手抓匀，盖保鲜膜腌制至少30分钟入味。等到要入锅炸的时候，再次抓匀后，加入10克面包糠，拌匀。 4. 锅子加100ml油热以后，一条条加入100克鱼块，炸到金黄即可。 5. 炸好后，盘子里垫上油纸后装盘，完成。 6. 趁热吃。吃的时候，蘸2勺醋或者10ml辣酱油，味道超级好。
龙利鱼最好吃的做法?
1、龙利鱼一片解冻。 2、切成大小差不多的条状。 3、打入一个鸡蛋（45克左右的小鸡蛋即可），切一小片柠檬把柠檬汁挤进去，(估计超过10滴的，没那么精确)。加入蒸鱼豉油，料酒，淀粉。然后用手抓匀，盖保鲜膜腌制至少30分钟入味。（蒸鱼豉油本来就是咸的，如果重口味，可以再加2克盐，千万不要多）
蹦妈的龙利鱼做法
步骤1 龙利鱼处理好，洗净，放盘中，打上一个鸡蛋！ ?步骤2 放一点应季的蔬菜，然然妈家里只剩下白菜了，就切了点 其实可以放胡萝卜西兰花等等不怕蒸的菜。放一点蒸鱼豉油。 ?步骤3 水开后上锅蒸六分钟，热水上锅为了快速锁水。 ?步骤4 可能会蒸出一些水，如果觉得口味淡可以倒掉原汤，重新加点蒸鱼豉油！
