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红烧兔肉的做法

时间:2023-12-03 11:59:51

本文目录一览:

公平红烧兔做法?

用料:兔肉1只、红椒适量、花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、芝麻油适量。 红烧兔子肉的做法: 1、兔子洗净剁块; 2、兔子肉用水焯一下; 3、热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味; 4、然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟; 5、接着放料酒、老抽、盐、糖; 6、待炒出糖色后,加水、桂皮; 7、待肉熟烂时,加入青、红椒煸炒几下,关火; 8、关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉; 9、装盘!

红烧兔肉的做法?

以下是红烧兔肉的做法: 材料: - 兔肉500克 - 姜片5片 - 蒜瓣5粒 - 料酒1大匙 - 生抽适量

红烧兔肉的做法?

主料:兔子 半只 调料:精制油100克、蒜5克、姜5克、葱5克、胡椒粉5克、味精15克、鸡精20克、料酒20克、白汤2500克。 做法步骤: 1、姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形;

红烧兔肉的做法?

、将兔肉切成4厘米见方的中块,入盆,加清水浸泡半个小时,去其草腥和红浆,用开水焯烫一下,洗净,控干水,入碗,加入酱油,精盐、料酒,拌匀,腌渍入味。 2、 罐头竹笋切成菱角块;松蘑水发好,洗净泥沙,去蒂根,切成片;油菜摘洗干净,切成象眼块;生姜去皮,切片拍松;葱去皮,洗净,切段,待用。 3、 炒锅烧热,放入花生油,烧四成热,将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中,炸呈红色,捞出,原锅油倒出。 4、 炒锅留少许底油,入花椒、大料、葱段、姜片略煸,倒入炒好的兔肉块,加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋,放鸡汤,烧开后,加入味精,调好口味,入松蘑片、竹笋块、油共块,改小火烧至酥烂,烧到余油少许汤汁时,改旺火,加水淀勾浓芡,撒辣椒面,淋芝麻油,出锅,入碗,即可 盘。

红烧兔肉的做法?

买回来的兔肉洗干净以后,将它切成小块,然后在锅里焯一下水,焯水的时候放点料酒,起锅烧油,葱姜蒜炒香,放花椒和辣子段,同时,加入生抽,老抽,胡椒粉,耗油,鸡精然后把焯好水的兔子块倒入进行翻炒,并加入适量的开水,中火20分钟,出锅的时候放葱花,香菜

红烧兔肉的家常做法小秋?

1、先将切片的大蒜和生姜在锅里爆香一下。 ? 2、将斩切好的兔肉倒入锅中翻炒。 ? 3、当兔肉开始变色的时候,加入一勺辣椒片。 ? 4、翻炒到完全断生后,加入黄酒,老抽和盐调味炒匀。

红烧兔肉的家常做法小秋?

食材 兔子肉 适量 、 花椒 适量 、 盐 适量 、 大料 适量 、 桂皮 适量 、 香叶 适量 、 葱段 适量 、 白芷 适量 、 青红椒,香菜,芹菜 适量 、 白酒,鸡精 、 啤酒 半罐 、 胡椒粉 适量 烹饪步骤 步骤1/4 兔子肉冷水下锅焯水,加一点白酒,去腥,水开过一下下就可以捞出备用

红烧兔肉的家常做法小秋?

材料 主料:兔肉1000克, 调料:小葱200克,姜10克,酱油20克,盐10克,白砂糖10克,料酒15克,植物油25克,味精3克 做法 1.将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中浸泡一段时间,除去血水,控干水,放入盆内,用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌渍1小时。

红烧兔肉的家常做法小秋?

制作材料 兔肉1000克,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗, 调味料:十三香适量,生抽20克,老抽10克,盐10克,冰糖5小颗,黄酒适量 做法 1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

红烧兔怎么做兔肉吃起来才很嫩呢?

主料:兔肉1只;红椒适量 辅料:葱一根;花椒4颗;白糖1勺; 桂皮一块;老2勺; 芝麻油适量鸡粉适量 姜一块;蒜一头; 八角4颗;盐一勺;干辣椒2颗;醋2勺; 料酒适量花生油适量。 做法: 步骤1 兔子清洗干净,剁成块。 步骤2

红烧兔怎么做兔肉吃起来才很嫩呢?

红烧兔子肉的做法: 1.兔子洗净剁块。 2.兔子肉用水焯一下。 3.热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味。 4.然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟。 5.接着放料酒、老抽、盐、糖。 6.待炒出糖色后,加水、桂皮(水要一次加够)。

清烧兔子肉家常做法?

用料: 兔肉 1只 五花肉 500克 生抽 2勺 老抽 1勺料酒 2勺 八角 2个 花椒 50粒 桂皮 1块 陈皮 1片 辣椒 5个 葱姜蒜 若干 盐 25克 红烧兔肉的做法步骤: 步骤 1 宰杀好的兔子用清水浸泡2小时。 步骤 2 猪肉清洗干净 步骤 3 准备调料 步骤 4 猪肉用铁锅烙皮,清洗干净,切长5厘米宽2厘米大小的块。 步骤 5 兔子剁大块,再次用清水洗净控水备用 步骤 6 锅中放入凉水,下入兔肉,猪肉,料酒,水开打去浮沫,煮约2分钟 步骤 7 捞出用水清洗干净。 步骤 8 清洗干净控干水份 步骤 9 铁锅烧热加油加白糖或冰糖 步骤 10 待糖呈枣红色且有泡泡冒出时,快速倒入控干水份的肉肉,翻炒! 步骤 11 炒干水份 步骤 12 沿锅边倒入料酒翻炒,依次倒入生抽,老抽煮2到3分钟 步骤 13 加入调料翻炒均勻,倒入与肉肉齐平的开水,烧开煮2分钟。 步骤 14 倒入压力锅。 步骤 15 加压力阀,大火上汽转小火20分钟,落汽后开锅放盐再烧5分钟,出锅装盘。

圈哥红烧兔肉的家常做法?

用料 兔肉 1只 生抽 1勺 老抽 半勺 姜 适量 蒜 6瓣 干辣椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 糖 适量 大葱 半根 莴笋 2根 红萝卜 6根 香菇 4朵 做法步骤 步骤 1 把整个兔子清洗干净,尤其是里面的各种组织,包括颈子里面的残留物~ 步骤 2 兔肾~兔心~兔肝也要清洗干净 兔肝上面有苦胆,这个部分就不要了,一旦把苦胆弄破了,就很苦的~ 步骤 3 准备切块儿 步骤 4 切块大小随意~ 步骤 5 边切的是也要注意是否还有残留物没有处理干净,像这样的东西,得去掉 步骤 6 姜片~蒜瓣~八角~香叶~葱白~花椒 步骤 7 葱叶部分切丝,点缀 步骤 8 同样准备干辣椒,泡水 步骤 9 烧油 步骤 10 之前有点肥肉皮,熬一下~一块儿烧 步骤 11 下步骤6的材料~炒香~ 步骤 12 再加入泡的干辣椒,继续炒 步骤 13 放入兔肉炒~3-5分钟炒水份 步骤 14 差不多,放2勺豆瓣酱 步骤 15 生抽 步骤 16 老抽 步骤 17 继续炒 步骤 18 放入切成条的红萝卜~莴笋 香菇横竖切成4瓣 步骤 19 加入适量水~水有点多~可以再少一点 步骤 20 大火烧开,再中火慢烧 快好的时候放入内脏等物 步骤 21 调味,出锅后放入切的葱丝和香菜点缀

圈哥红烧兔肉的家常做法?

做法 主料:兔子肉 土豆(或黄豆、白萝卜) 辅料:豆瓣酱大料香叶干辣椒 姜 蒜 大葱 制作步骤:

蔡光江做红烧兔子肉的做法?

用料: 兔肉 1只 五花肉 500克 生抽 2勺 老抽 1勺料酒 2勺 八角 2个 花椒 50粒 桂皮 1块 陈皮 1片 辣椒 5个 葱姜蒜 若干 盐 25克 红烧兔肉的做法步骤: 步骤 1 宰杀好的兔子用清水浸泡2小时。 步骤 2 猪肉清洗干净 步骤 3 准备调料 步骤 4 猪肉用铁锅烙皮,清洗干净,切长5厘米宽2厘米大小的块。 步骤 5 兔子剁大块,再次用清水洗净控水备用 步骤 6 锅中放入凉水,下入兔肉,猪肉,料酒,水开打去浮沫,煮约2分钟 步骤 7 捞出用水清洗干净。 步骤 8 清洗干净控干水份 步骤 9 铁锅烧热加油加白糖或冰糖 步骤 10 待糖呈枣红色且有泡泡冒出时,快速倒入控干水份的肉肉,翻炒! 步骤 11 炒干水份 步骤 12 沿锅边倒入料酒翻炒,依次倒入生抽,老抽煮2到3分钟 步骤 13 加入调料翻炒均勻,倒入与肉肉齐平的开水,烧开煮2分钟。 步骤 14 倒入压力锅。 步骤 15 加压力阀,大火上汽转小火20分钟,落汽后开锅放盐再烧5分钟,出锅装盘。

蔡光江做红烧兔子肉的做法?

食材 兔子肉 适量 、 花椒 适量 、 盐 适量 、 大料 适量 、 桂皮 适量 、 香叶 适量 、 葱段 适量 、 白芷 适量 、 青红椒,香菜,芹菜 适量 、 白酒,鸡精 、 啤酒 半罐 、 胡椒粉 适量 烹饪步骤 步骤1/4 兔子肉冷水下锅焯水,加一点白酒,去腥,水开过一下下就可以捞出备用

蔡光江做红烧兔子肉的做法?

原料:野兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大葱15克,花椒5颗,料酒15克,花生油500克(实耗60克),大料5克,味精1.5克,芝麻油3克,大酱25克。 做法: 1.将兔肉切成4厘米见方的中块,入盆,加清水浸泡半个小时,去其草腥和红浆,用开水焯烫一下,洗净,控干水,入碗,加入酱油,精盐、料酒,拌匀,腌渍入味。 2.罐头竹笋切成菱角块;松蘑水发好,洗净泥沙,去蒂根,切成片;油菜摘洗干净,切成象眼块;生姜去皮,切片拍松;葱去皮,洗净,切段,待用。

蔡光江做红烧兔子肉的做法?

【食材】 兔肉 半只、朝天椒 适量、绿辣椒 适量 花椒 适量、桂皮 1小块、姜 适量、蒜 适量 老抽 1茶匙、八角 3朵、白酒 1茶匙、盐 适量 【制作步骤】

蔡光江做红烧兔子肉的做法?

用料:兔肉1只、红椒适量、花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、芝麻油适量。 红烧兔子肉的做法: 1、兔子洗净剁块; 2、兔子肉用水焯一下; 3、热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味; 4、然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟;

红烧五香兔子肉的家常做法?

红烧五香兔子肉的家常做法如下, 食材 兔子肉 适量 、 花椒 适量 、 盐 适量 、 大料 适量 、 桂皮 适量 、 香叶 适量 、 葱段 适量 、 白芷 适量 、 青红椒,香菜,芹菜 适量 、 白酒,鸡精 、 啤酒 半罐 、 胡椒粉,五香粉 适量

红烧五香兔子肉的家常做法?

1 准备的原料。 2 兔腿剁成块加水,所有香料的一半烧开焯水。 3 油加热煸香剩下的香料。 4 焯好的肉洗净血沫。 5 加到锅里面一起煸炒。

兔子肉怎么做好吃,红烧兔子肉的家常做法?

2/20 三去兔1只,冲洗干净。 ? 3/20 剁成块,大小均可。 ? 4/20 锅中水烧开,倒入兔肉焯水,加少许料酒,再次烧开1分钟即可。 ? 5/20 捞出冲洗干净沥水备用。

兔子肉怎么做好吃,红烧兔子肉的家常做法?

1、从超市购买兔腿化冻、洗净、焯水。 2、锅内加2碗清水和上述调料放入压力锅。 3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。 4、关火后等15分钟没压力时开锅,取出兔肉。 5、兔骨易碎不方便食用,可手撕兔肉装盘浇上芝麻油和辣椒油即可。

兔子肉怎么做好吃,红烧兔子肉的家常做法?

食材 新鲜兔腿 250g 、 花椒 3g 、 葱姜蒜 5g 、 酱油 2勺 、 盐 半勺 、 白糖 半勺 烹饪步骤 步骤1 准备好食材料: 步骤2