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猪瘦肉呈白色是什么原因?
存放时间太长 猪肉颜色发白的因素比较多,每个人原因都会不一样,有部分患者是因为猪肉在冰箱里面存放的时间太长,导致油脂氧化和蛋白质流失所引起的表面发白。
猪肉偏白是什么原因?
猪肉偏白的原因是因为猪肉中肉质水分蒸发和凝固时所形成的蛋白质，导致猪肉颜色偏白。 这一现象与猪的品种、饲料、屠宰情况等因素有关。 猪肉的质量和颜色也与猪体内消耗的脂肪量和运动量有关。 值得注意的是，猪肉颜色偏白并不是缺乏天然色素造成的。
猪肉发白是怎么回事?
通常白色有2种情况。 一是猪的淋巴（这种可能性建立在正规渠道购买，一开始就有白色的） 二是米猪肉 这种肉对人体危害很大，不能食用。识别时主要是“看”，“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维 ( 瘦肉 ) 中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，一般厚度 1 厘米，长度 20 厘米，每隔 1 厘米切一刀，切 4 － 5 刀后，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。这种猪肉即是米猪肉。 综合你的情况，貌似是米猪肉的可能性很大，一面有，一面没有，而且是冷冻了这么久的。食品安全第一，还是不要吃了吧，这种肉吃的心慌。
猪肉发白是怎么回事?
主要还是因为杀猪的手艺太好，把血都放净了，所以肉色发白，其他原因你都说了，杀的早了，饲料营养不全，猪的应激反应。
猪肉白白的不怎么红能吃吗?
答案，如果是个大型的商超市场买的，可以放心的食用，如果是搁农贸市场买的，就不要食用了，因为大型商超他们都有专门的供货渠道，猪肉都是经过检疫的，所以没什么问题，如果个体的就不好说了。
猪肉白白的不怎么红能吃吗?
关于这个问题，通常情况下，猪肉它会呈现出粉红色的，并不会白白。如果猪肉呈现出白白的话，那证明这块肉不怎么新鲜，或者是冰冻过才会导致这样子
