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乌贼鱼怎么做好吃又简单?
乌贼 (200g) 油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 1/准备好新鲜的乌贼。 2/乌贼洗净，去除墨囊里的墨汁。 3/姜、蒜、葱切好备用。 4/锅热适量的油。 5/下葱白、姜下锅爆香。 6/把洗净的乌贼下锅煎，先煎白色的一面在翻另外一面。 7/加入适量的酱油、料酒、适量的清水。 8/盖上锅盖焖至熟透。 9/撒上葱花即可起锅装盘食用。
乌贼鱼怎么做好吃又简单?
乌贼鱼的制作方法/步骤 1 乌贼鱼清洗干净 2 乌贼鱼、胡萝卜、青椒、艽芽切丝。 3 乌贼鱼加入淀粉捏匀后，在油锅中快速划一下，盛起待用。
乌贼怎么做好吃?
步骤/方式一 乌贼鱼先解冻洗净 步骤/方式二 切掉头部，去掉内脏洗净，去掉背部骨头，用刀从里面划一口，骨头一下就能拿掉，头部去掉眼睛和软骨，切断，表面切花刀 1/2 步骤/方式三 用黄酒，少许盐和酱油腌制10分钟左右，下锅前抹上少量湿淀粉 步骤/方式四 葱切断，姜蒜小洋葱切片，杭椒切斜刀备用 步骤/方式五 锅里下油烧热，烧到9成热，迅速倒入调好湿芡粉的鱼段，迅速颠锅翻炒 1/2 步骤/方式六 炒断生后放葱姜蒜和杭椒，迅速翻炒30秒左右，下入洋葱片，翻炒至熟，起锅装盘
