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嫩豆腐鸡蛋做法简单又好吃?
用料 嫩豆腐 2盒 鸡蛋 1个 生抽 3勺 蚝油 1勺 淀粉、白糖、鸡精 适量 蒜米、辣椒、香葱 适量 香煎嫩豆腐的做法步骤 步骤 1 豆腐先泡一下水，然后取出沥干水份。 步骤 2 豆腐切块，不要大薄。切好的豆腐裹一层鸡蛋液。 步骤 3 平底煎锅烧热，倒入适量的油，把裹好蛋液的豆腐放锅里开中小火煎一下。 步骤 4 不要轻易翻动豆腐，轻轻的晃动锅子，等贴着锅的一面成型后，再轻轻的把豆腐另一面翻过来煎。两面煎至金黄即可。 步骤 5 准备一个干净的碗加入适量的生抽、蚝油、鸡精、白糖、淀粉、水。调成水淀粉酱。蒜米、辣椒，葱花切好。锅热倒入适量油，放入蒜米辣椒炒出香味。 步骤 6 放入煎好的豆腐，倒入调好的酱汁，大火煮沸，关小火焖3～5分钟。 步骤 7 撒上葱花，即可出锅。 步骤 8 装盘。
嫩豆腐鸡蛋做法简单又好吃?
食材： 嫩豆腐、鸡蛋、食盐、植物油 制作步骤： 1.豆腐要买蒸煮的嫩豆腐，把豆腐打开，切成1厘米厚块，放盘子上，排列整齐，待用
鸡蛋豆腐的10个简单做法?
食材：豆腐100克，鸡蛋3个，胡萝卜1小根，蒜苗1小把，食用油3勺，盐1勺，料酒1勺，玉米淀粉1勺。 步骤： 1.准备好所需要的食材。豆腐一小块，最好是北豆腐，南豆腐太软容易烂，蒜苗。胡萝卜小半根就行了，做个点缀。 2.胡萝卜去皮洗净切成小丁，豆腐洗净也要切成丁，蒜苗清洗下切碎，打入3个鸡蛋。 3.根据家人的口味加入适量盐。 4.混合搅拌均匀，再加入1小勺玉米淀粉，搅拌均匀待用。 5.炒锅烧热倒入适量食用油。建议用不粘锅炒，这样不用放很多的油，只放平时炒鸡蛋的1/3的油量就好了。 6.油烧热后，倒入搅拌好的豆腐蛋液，用铲子搅散。 7.等到蛋液快要凝固时，再把鸡蛋豆腐用铲子堆在一起，成蛋饼的样子。完全凝固后翻个面，直到两面金黄，就可以出锅装盘了。
蒜瓣鸡蛋简单做法?
1、鸡蛋2个、大蒜6瓣、盐、鸡精。 2、鸡蛋煮十成熟，蛋黄一定要凝固。煮好的鸡蛋剥壳，凉透备用。 3、大蒜剥皮，清洗干净。放进蒜臼中，加适量盐、鸡精，用蒜杵捣碎捣粘。 4、捣好的蒜泥氧化10分钟。 5、蒜臼中放入一个鸡蛋，用蒜杵轻压碾成小碎块，然后放入另一个鸡蛋，也碾成碎块。在碾的过程中，鸡蛋和大蒜就充分地搅匀了。 6、拌好的鸡蛋盛出开吃。
大酱鸡蛋做法?
食材用料 自定义食材 黄豆酱 一瓶 鸡蛋 2只 洋葱 半个 生姜 一块 小葱 三棵 食用油 10g 生抽 5g 盐 1g 白砂糖 1g 1/7 将生姜，洋葱，小葱切成细末，葱白和葱叶分开。 2/7 两个鸡蛋打在碗中，放少量盐，生抽。喜欢蛋口感嫩一点的可以加少量水。用筷子搅拌均匀。 3/7 炒锅，或是平底锅都可以，待锅热之后，加入三勺油，倒入鸡蛋，用筷子翻搅，使之成为鸡蛋碎，装盘待用。 4/7 再次在热锅中加入三勺油，将洋葱，生姜，小葱葱白放入油锅中爆炒至出香味，加少量白糖提鲜。 5/7 换成小火，倒入鸡蛋碎，黄豆酱，黄豆酱放的量可以是鸡蛋碎的一半，加入半碗水，搅拌均匀。 6/7 待小火熬干水之后，撒入葱花。一碗鸡蛋大酱就做好啦～ 7/7 当然这是最简单，最好操作的了。如果喜欢香一点的，可以在爆锅的时候加一点花生碎啊，黑芝麻，白芝麻啥的也是可以的。同样，无辣不欢的朋友们也可以在爆锅的时候，根据各自的口味加一些辣椒末。 不喜欢葱姜的朋友们，也可以不加哦，反正最主要的是鸡蛋和黄豆酱，其他基本可以随意增减的。 以我自己的经验来看，就算什么都不加，只鸡蛋和黄豆酱，按照上面的步骤，只加糖熬一下也是蛮好吃的，尤其是拌个面啊，饭的。
大酱鸡蛋做法?
大酱炒鸡蛋的具体做法和步骤如下： 食料用料： 鲜鸡蛋 4个， 大葱 1根，切葱未 稀黄酱 3大勺。 步骤 1 1.锅中放油，油热后炒鸡蛋，鸡蛋要炒成大片后盛出备用。
大酱鸡蛋做法?
鸡蛋酱，以鸡蛋为主材制作的东北菜。 做法简介：鸡蛋四五个、大酱一小碟、面酱少许、番茄酱少许（将三种酱混合在一起）、葱三四棵、糖少许。 先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，随后将用水稀释好的大酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。 鸡蛋酱拌面，蘸大葱，生菜吃都非常的美味。
大酱鸡蛋做法?
原料：鸡蛋、大葱、东北大酱、油。 做法步骤： 第1步、准备好原材料； 第2步、东北大酱中加入少许冷开水， 将它化开来； 第3步、鸡蛋中打入碗中， 将它们打散备用； 第4步、热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至微微定型； 第5步、再用筷子划散成小块盛出来备用；
鸡蛋简单做法?
材料：鸡蛋4个、小葱2棵、油适量、辣椒粉半汤匙、白糖1汤匙、香醋2汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、淀粉半汤匙、 做法步骤： 1.把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合在一起。 2.小葱切成葱花，把白糖、辣椒粉、蚝油和淀粉放入到碗内。 3.碗内再加入3-4汤匙清水，搅拌均匀，再加入香醋和生抽，搅拌均匀，勾芡用的灵魂料汁就调好了。 4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，把鸡蛋液摊开，加热至蛋液稍凝固，把鸡蛋翻炒成块。 5.下入葱花，翻炒均匀，淋入调好的料汁，大火加热至汤汁糊化，变得黏稠，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
