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油茶面的正宗做法?
1/7干果用擀面杖擀碎 2/7锅里放油，放南瓜子，小火炒 3/7在放干果碎，小火炒熟，盛出来 4/7放入面粉，小火炒 5/7炒熟放黑芝麻 6/7把干果碎也放入，拌匀，放凉后拌入白糖 7/7我是用色拉油炒的颜色浅，最好是用豆油或花生油
油茶面的正宗做法?
主料：面粉70克、小米粉40克 辅料：核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克清水适量 制作步骤： 步骤1、核桃切碎
油茶面的正宗做法?
1.首先，我们准备普通面粉500克，适量的黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米，当然也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等坚果。 2.把核桃仁放入石臼中，捣成碎粒后倒在案板上，把花生米也倒进去、捣碎。 3.然后把黑白芝麻和花生、核桃倒在一起用刀轧碎，让几种果仁充分融合在一起。 4.把锅烧热、不要放油，直接倒入面粉，开小火快速翻炒，把面粉中的水气炒干，面粉炒香、微微变黄以后就熟了，把它盛出来备用。
油茶汤的正宗做法?
油茶汤是一种流行于中国北方的传统茶汤，正宗做法如下： 准备基本原料：茶叶、油、盐、水、花生、炒米、蒜叶或绿葱。 在锅中放入少量油，烧热，放入茶叶煸炒，只需数秒茶叶泛黄即可。 迅速加入水成汤，煮沸出锅。 盛起来后放入之前准备的材料，即可食用。 此外，有些地方还会加入胡豆、锅巴、黄豆粒、豆腐粒等丰富口感。
油茶最正宗的做法?
1.将油、面按比例配合好在油在锅内加热化开，烧三四成热，按比例放入面粉后，用特制的工具，约90厘米长、8厘米宽、1厘米厚倒好棱的木板。 2.不断地在锅内反复搅，用微火炒搅约两个多小时，至油面子呈黄稍带褐色，且香味四溢即停火。 3.舀入盛器内，成为油面子。先将油面子用刀切成碎末，放入温水锅中，再投入调料和调料袋（内装花椒、小茴香），用微火烧搅。
油茶最正宗的做法?
盐 适量 、 五香粉 适量 、 黑芝麻 适量 、 花生碎 适量 、 植物油 适量 、 面粉 适量 烹饪步骤 1/6 炒核桃仁 2/6 黑白芝麻都可以，白芝麻会更香点
搜煮油茶做法?
首先炸糯米，将茶油倒入热锅煮沸，把糯米倒入锅里，噼噼叭叭，转眼间炸成黄白色的米花，把它捞起盛在碗或盘里。其次是将糍粑粒、玉米粒、花生米倒入锅内炸熟呈金黄色，全部捞出即可。 2 /3 放入少许油，多盐（按个人口味），油热后倒入茶叶翻炒，待锅里冒起青烟倒入热水煮沸。 3 /3 煮好后的茶水味道香浓，盛上半碗茶水，在将糯米、糍粑粒、玉米粒、花生米加入碗中泡好即可食用
油茶的做法，怎么做油茶?
1.首先准备好食材，六堡茶叶、大蒜、生姜、锅巴100g，茶籽油、葱花、油果、核桃50g。 2.大蒜头去皮，生姜去皮，核桃去壳准备好备用，干六堡茶叶清洗干净，放到专用了制作油茶的镬头，一起加入准备好的生姜大蒜，一边锤一边加入开水。 3.水质变色的时候加入核桃，加入一点茶油，继续锤，火候用中火，等到水开了就用小火慢慢锤，一直要花半小时左右。 4.用竹篮子过滤油茶，放到汤锅里烧开，根据个人喜欢的加入锅巴，油果。 5.制作好的油茶也可以用来做火锅，可以加入汤丸，加入饺子，可以用来做鸡汤汤料。
油茶的家常做法油茶怎么做才好吃?
1、主料：面粉500克。 2、辅料：熟去皮花生米100克、花生油100克、熟芝麻50克、小茴香粉1小勺、盐2克。 3、做法：花生油加热。花生油加热至微微冒烟，倒入面粉，改小火不停翻炒。这一步一定要有耐心，别吵糊了。炒至面粉有香味，颜色发黄后关火。倒入小茴香粉。炒熟的芝麻微微擀碎，更香。擀开的芝麻放入炒熟的面粉。放入花生米，翻炒均匀，油茶面就炒好了。油茶面用适量冷水搅匀，加盐，开小火煮。煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了。
油茶的家常做法油茶怎么做才好吃?
— 食材清单 — 主料:花生适量 辅料:茶叶75g，姜2块，大葱1小段，盐适量 — 烹饪步骤 — 1· 茶叶用热水泡开。花生炒香，姜洗净，葱切小段！！备用 2· 茶叶加油炒香，加入葱姜，花生，一直，打打到所有东西都碎。 3· 冲入热水，加适量盐煮开5分钟！
油茶面的家常做法?
1准备中筋面粉500克 2不粘锅内无油无水，倒入面粉 3小火翻炒，这是个漫长的过程，一定要有耐心哦 4炒5分钟，刚有点变色的样子 5炒10分钟的，颜色微黄了
蒸油茶面的家常做法?
1、准备面粉、黑芝麻、白糖备用。 2、花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分钟即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米压碎备用。 3、炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。 4、炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。 5、加入面粉小火慢炒，要不断翻炒以免炒糊。 6、炒半小时左右面颜色变微黄就可以了，要先关火还要继续翻炒，因为面粉的温度还没有降下来，还是会炒糊的要切记。 7、油茶面炒好后凉透再加入白糖。这样就做好了，可以装到容器储存起来，吃的时候用开水冲开即可。
打油茶的正宗做法?
步骤1 首先炸阴米，将少许茶油倒入热锅煮沸，把阴米倒入锅里，噼噼叭叭，转眼间炸成黄白色的米花，把它捞起盛在碗或盘里 步骤2 其次是炸糍粑、炸花生、黄豆，把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里。再次是煮茶水，把茶油倒入热锅，放入一小把粘米（或阴米），炒到冒烟嗅出焦味，再把茶叶拌和焦米一起炒，待锅里冒起青烟，倒入清水，撒少许盐，煮沸 步骤3 每碗茶水煮多煮少，以喝油茶人数的多少而定，以每人每轮半小碗为准。喝油茶一般每餐三咸一甜（三碗放盐的茶水、一碗放糖水圆的茶水）。喝茶时，由主妇把炸阴米、炸花生、炸糍粑、猪肝、鱼仔等均分入碗，用汤勺将沸茶水倒进碗，喷香的油茶就打好了
