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苏子籽怎么吃?
苏子籽是能够直接饮用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以将其炒熟，再压碎，还可以拌凉菜或者滴到汤里或者米粥中食用，做面食比如花卷，馒头什么的时候加一点进去，要么是在烙糖饼的时候加进去，和芝麻的作用差不多，苏子籽是能够直接饮用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以将其炒熟，再压碎，还可以拌凉菜或者滴到汤里或者米粥中食用，做面食比如花卷，馒头什么的时候加一点进去，要么是在烙糖饼的时候加进去，和芝麻的作用差不多。 苏子籽的营养价值： 1.苏子籽富含不饱和脂肪酸以及矿物质和维生素E，能够保护肝脏。 2.苏子籽降血压降血脂但是脂肪含量比较高，吃多了会导致上火。 3.苏子籽有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。 4.苏子籽有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。 5.苏子籽有抗癌作用。 6.苏子籽有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。
紫苏籽油怎么吃?
苏子油又叫紫苏子油，是优质的紫苏所榨出来的油，它富含阿尔法亚麻酸和维生素e是一种很好的保健养生用油。苏子油含有丰富的亚麻酸，对于抗血栓、抗血脂有很好的功效，也有利于记忆力的改善，视力的保护，它可以护肝养颜，特别适合孕期的妇女食用。 由于苏子油功效好，产量少，因此，价格相对于其他的油类较高。一般家庭会选择将其直接食用，即将苏子油到在勺子上直接食用，每次只需一小勺，一日三餐，空腹口服，更容易吸收，效果更好。其次也可以和色拉油，按四比一的比例勾兑，平时烧菜当成日用油来使用，另外还可以用苏子油炒蛋，每天吃一点效果显著。
