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生呛河虾做法?
生呛河虾是一道非常传统的中式菜肴，下面是具体做法： 所需食材： - 河虾 - 葱姜蒜 - 辣椒/花椒 - 料酒 - 盐 - 糖 - 生抽 - 食用油 制作步骤： 1. 洗净河虾，去掉虾线，留下虾头、虾体和虾尾。 2. 葱姜蒜切成碎末，辣椒或花椒切成小段。 3. 在热锅中倒入适量油，等到油温升高后就可以加入葱姜蒜和辣椒或花椒爆炒，同时放入少量料酒炒出香味。 4. 接着放入河虾，翻炒至虾体颜色变红，再加入1小勺盐和1小勺糖，倒入适量生抽，翻炒均匀。 5. 倒入约200毫升水，中火慢煮10分钟左右，虾壳变红，烧汁收汁，即可出锅。 6. 最后根据个人口味加入一些调味料，如盐、糖、生抽等即可。 小贴士： 1. 注意火候掌握，虾不要煮得太过，否则口感会变硬。 2. 如果不喜欢太辣或者不吃辣，可以选择只放花椒或者不放辣椒。 3. 最好使用清水煮虾，不要使用含氯大的水，否则可能影响味道。 4. 如果要做得更好吃，可以选择新鲜一些的大河虾，口感更加鲜嫩，味道更佳。
小河虾的10种做法?
食材：500g 小虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉 、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋 做法： 1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线， 2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线， 3)去虾壳，
小河虾的10种做法?
小河虾10种做法 做法1：香辣干锅虾 准备食材如下：河虾250克，香菇5朵，黑木耳20克，尖椒2个，洋葱半个，胡萝卜半个，土豆半个，芹菜50克，西兰花小半朵，五花肉50克，香肠30克，豆油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱适量，姜1块，胡椒粉1茶匙，白兰地1汤匙，白砂糖1茶匙，辣椒油1汤匙，豆瓣辣酱1汤匙 具体做法如下：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用，土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用，香肠切片备用，五花肉煮八分熟切片备用，大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用，锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油，下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒，将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
葱爆小虾的家常做法?
食材清单 河虾 500g 、 葱 半根 、 花椒 一小把 、 五香粉 半勺 、 食盐 一勺 、 白糖 半勺 、 胡椒粉 少许 、 面粉 少许 烹饪步骤 1.河虾洗净，控干水分 2.均匀撒入一勺盐 3.少许胡椒粉去腥五香粉半勺，白糖半勺，搅拌均匀，腌制十分钟 4.准备葱段 5.锅中热少许油，总共用了也就一勺油 6.加入葱段花椒炸至焦干，油中有了葱香和花椒香，冷却 7.待油温降下来之后倒入一旁腌制的河虾，搅拌均匀注意因为腌制会析出水分，别把水也倒进去了 8.抖入少量面粉，使河虾表面裹上薄薄一层 9.继续腌制半小时后，均匀铺到炸锅当中 10.200度，20分钟左右，中途要多次翻炒河虾变色至金黄，有部分虾肉和虾壳分离说明就可以了
葱爆小虾的家常做法?
材料 九节虾3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒 做法 1.将新鲜的九节虾洗净、擦干备用。 2.净锅入宽油，八成油温，将虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
葱爆小虾的家常做法?
原料：虾、葱、姜、酱油、糖、油。 做法： 1.虾去掉头和虾肠，背部剪开 2.酱油加糖调好汁，准备葱，姜，葱白和姜一起。 3.热锅下油，姜和葱头爆香。 4.倒入虾爆炒。最好爆炒到虾皮也酥香。 5.炒香虾后倒入酱油和糖的汁，马上放葱。翻匀，关火。
蒜蓉河虾做法?
首先将虾洗净，然后加少许盐和淀粉搅拌均匀，备用。 接着将蒜末和姜末分别放入锅中，煸炒出香味后加入洗净的虾翻炒均匀。 最后加入适量的盐、糖、料酒和热水煮开，撇去浮沫，再加入葱花焖煮几分钟即可。 因为加入盐和淀粉可以去除虾身的异味，并且能让虾更加鲜嫩；蒜、姜和葱花都有较好的去腥和提味作用；料酒的加入能去除腥味，增加口感；焖煮可以让虾更加入味，口感更好，所以这些步骤都是制作蒜蓉小虾的关键。 此外，煮虾时不要过久，否则会导致虾过熟过老变硬，煮虾水也要充足，否则焖煮时不易入味。
蒜头虾做法?
1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油。 3、烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
小河虾最好吃的5种做法?
材料：新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。 做法 1.先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。 2.大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜切片，香葱洗净切碎;
小河虾最好吃的5种做法?
、萝卜丝炒小虾 材料：红萝卜200g，小虾200g，姜5g，蒜5g，葱5g，花生油25ml，盐适量，清水适量。 做法： （1）萝卜洗净切成丝，小虾洗净控水备用；
小河虾最好吃的5种做法?
【所需食材】小河虾500克、韭菜150克、生姜、大蒜适量 【调料】食盐、料酒、胡椒粉、生抽 步骤一：小河虾洗净之后，放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净，沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味。 步骤二：韭菜择洗干净，切成寸段，韭菜根与韭菜叶分开放。下锅的时候，为了成熟一致，先下韭菜根，再下韭菜叶。
小河虾最好吃的5种做法?
一、准备食材 河虾300克、精盐6克 淀粉适量 二、方法步骤 1.把河虾放盐水中洗干净，放置15分钟。 2.捞出沥干水份。
小河虾最好吃的5种做法?
爆炒河虾 材料 河虾400克、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。适量 做法 1、河虾洗净，起锅烧油，油热把河虾倒下去，大火翻炒均匀。
大虾炒蛋最好吃的做法?
大虾炒蛋是一道营养丰富、口感鲜美的美食，下面为您介绍最好吃的制作方法。 所需材料： 大虾适量、鸡蛋适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、花椒粉适量、料酒适量、色拉油适量。 制作步骤： 1. 大虾去壳去头剁成蓉备用； 2. 打散鸡蛋备用；
大虾炒蛋最好吃的做法?
食材有：虾、鸡蛋、葱花、蒜、盐适量。 步骤： 1、虾去壳，去虾线，去头部，洗干净备用； 2、鸡蛋打散，加一点点水，搅拌一下加入刚备好的虾，一起搅拌均匀备用； 3、切点葱花，蒜片备用；
大虾炒蛋最好吃的做法?
方法/步骤分步阅读 1/9 剥好的大虾仁加橄榄油15g、盐2g，搅拌均匀。 2/9 腌制十分钟。 3/9 将鸡蛋三个打散。
蒜姜爆虾家常做法?
1、修理鲜活的大虾：先将虾子的头部剪开，把头部的排泄物等挤出来，清理干净；再将虾的背部剪开，这样便于后面调料进入虾身里面，顺便把虾背部的黑线挑掉，最后清洗干净。 2、准备配料，将大蒜切成蒜末，生姜切成生姜丝，再切少量葱末。 3、油锅里放入适量食用油，大火加热到有些许油烟冒出，再将蒜末和生姜丝一起倒入，翻炒至少量蒜末开始变黄。 4、倒入大虾，大火翻炒，等虾身变黄，再根据个人口味加入适量盐，继续翻炒，将锅里的水分基本耗干。 5、加入一两小勺料酒（黄酒），沿着锅的边缘一圈加入，给虾子去腥味，翻炒五六次，再加入适量生抽酱油，再翻炒大约2~3分钟。 6、加入葱末翻炒五六次，最后加入少量鸡精，这样蒜末大虾就做好了。
蒜爆虾做法?
用料 大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克 做法 1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。
蒜爆虾做法?
先把材料准备好 ；对虾一盘的分量，蒜瓣儿 10辨，料酒一勺 ，盐适量 ，鸡精 一平勺，白糖一小勺。 做法；把蒜瓣儿切好 ，都是下处理好 把虾线去掉 ，热锅爆香蒜片儿 ，把虾倒进去 翻炒至变色 ，加料酒 再继续翻炒， 加盐再炒，再加入白糖 鸡精 翻炒均匀即可出锅儿 。
蒜爆虾做法?
1/5 蒜头去膜切末;青葱切末;虾子剪去长鬚并在后背深切一刀去肠泥;海鲜菇剥散 ?2/5 取一炒锅, 开小火, 加入一大匙油, 爆香材料(葱绿除外)... ?3/5 待闻到香气, 放入虾子, 海鲜菇... ?4/5 待虾子由绿转红, 倒入调味料... ?5/5 待海鲜菇软化, 翻炒均匀, 盛盘撒上葱绿即完成料理。
