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木耳是木头里长出来的么?
木耳原生长于木材，是一种腐生性很强的木材腐生菌。它虽然是一种腐生菌，但对垂死的木材有一定的弱寄生能力，掌握这种特性，对培养料的选择很有意义。在自然界中，它多生于阔叶树的枯木上，如：栲树、栎树、桑树、榕树、相思树、合欢树、鹅掌木、石栗树、栗树等。
木耳是木头里长出来的么?
一、木耳是腐生在枯死的树木枝干上，其状扁平，形如人耳，故名木耳，也称黑木耳。 二、木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。根据木耳的生长采收季节可分为春木耳、伏木耳和秋木耳。春季和秋季的气温比不二生长的适宜温度略低，空气湿度相对较低，木耳的生长速度慢，肉质较厚，质量好；夏季，特别是进入伏天，气温比较高，空气湿度大，木耳的生长速度快，肉质比较薄，质量稍差。目前人工培植以段木的和袋料的为主。
木耳应该用什么木头种，应该怎么种才可以?
用来栽培黑木耳的有栎树、桦树、杨树、柳树、榆树、梨树、杏树、苹果树、刺槐、桑树及法国梧桐等树种。 在选树时，还要考虑树龄、粗度、材质、坡向和生长土质等因素。木质疏松的树种，吸水性和通气性较好，接种后出耳早、产耳年限短。木质坚硬的树种，通气和吸水性能差，接种后不易定植，若能定植，出耳亦晚，生长慢，但产耳年限较长。树龄小，树皮薄，则产耳年限短；树龄过大，养分不足，则出耳慢
为什么木头长木耳?
木耳是深受人们喜欢的营养食品，它富含蛋白质和维生素，低热味美含胶质多，具有清肠、润肺的功效。 雨后，你到树林中就可以看到死去的树枝、树干上长着一簇簇黑色柔嫩、形状似耳朵的“花朵”，这就是木耳。 木耳是一种真菌，属于担子菌纲木耳目的低等植物。它没有叶绿素，因此，不能像一般绿色植物那样进行光合作用，只能依靠吸收树木的养分来生活。 它是依靠菌丝、孢子和子实体来繁殖后代。在环境条件合适时飘落在木头上的孢子萌发菌丝，菌丝能钻入木头内部分泌出各种酶类，逐步把纤维素和木质素分解成它所需要的养分并加以消化吸收，形成发达的菌丝体潜伏在树干内等待时机。一旦环境条件适宜，如下雨，水分充足，气温暖和，酶类加紧活动菌丝便迅速繁殖而蔓延到木头外面。营养菌丝产生很多的担子，担子分裂形成深褐色、花朵状的子实体，这就是我们在雨后看见的木耳。 人们掌握了木耳的生长习性和条件，现在已经可以采用人工栽培的方法大批量的生产木耳了。
伍倍子椴木可以种木耳吗?
可以。椴木黑木耳就是利用椴木，将黑木耳菌种接种在木头上面。然后培养出耳。具体管理技术基本一样的。 ?如果有技术，有设备可以通过孢子分离。或者组织分离获得菌种。如果没有技术就只有购买菌种了。 ?组织分离法：自己分离做种，举个列子，比如蘑菇，你去市场上买个或去野外采集，去伞叶下地菌肉用消毒液（可用漂白粉、0.2%的氯化汞等）消毒，接种于灭菌过的琼脂培养基，于适宜的温度培养，之后就会长白色菌丝，可作为小试菌种，选择健壮的经出菇试验确证产量后，方可作为生产菌种实用。
