本文目录一览：
- 1、吃甜玉米好还是糯玉米?
- 2、甜玉米和糯玉米的区别?
- 3、玉米是糯玉米好还是甜玉米好?
- 4、甜玉米和糯玉米到底哪个糖分更高一点?
- 5、水果玉米和糯玉米哪个更好吃?
- 6、水果玉米和糯玉米哪个更好吃?
- 7、甜玉米和糯玉米有什么区别额?
- 8、玉米与甜玉米有什么区别?
吃甜玉米好还是糯玉米?
1、口感不同 由于糯玉米的淀粉含量高达70%~75%，而且几乎都为支链淀粉，因此口感比较软糯。 而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖较多，所以吃起来比较甜，皮薄汁多。 2、保健功能不同 甜玉米的营养价值比糯玉米高一些，它除了富含糖分外，还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，具有很好的医疗保健作用。 糯玉米的营养价值不及甜玉米，所以在医疗保健方面的作用要比甜玉米逊色一些。 3、保存时间不同 甜玉米容易变质，而糯玉米不太容易变质，所以保存时间要长一点。 4、适合的煮法不同样 新鲜的甜玉米，适合连着外衣一起煮着吃，因为这样可以有效留住玉米的香味，吃起来更加香甜。而糯玉米则适合在水里泡上一阵子再煮，煮软后再放在蒸锅上，把水蒸干后再吃，这样吃起来会更加软糯。
甜玉米和糯玉米的区别?
第一，口感不同。 这两种玉米之所以不同，其根本的原因就是成分与含量的不同。糯玉米本身淀粉的含量高达七成到八成，而且其中含有的淀粉基本都是支链淀粉。因此，相比于甜玉米，它的口感比较软糯，很容易就能嚼碎，一般来说，牙口不太好的人吃这种玉米是最好的。而甜玉米的成分中淀粉的含量很少，它其中中含有的成分大部分都是蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖。因此，它相比于糯玉米，吃起来比较甜，而且皮薄汁儿多。就是因为这个原因，它才叫甜玉米。 第二，营养价值有些许不同。 一般来说，甜玉米的营养价值比糯玉米是要高一些的。主要的原因就是，甜玉米不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，相比于糯玉米成分多得多。因此，糯玉米的营养价值是远远不及甜玉米的。 第三，保质期不同。 甜玉米因为其成分的原因，所以不能长期保存。糯玉米则恰恰相反，因为淀粉含量占了绝大部分，所以保存的时间相比于甜玉米是要长很多的。
玉米是糯玉米好还是甜玉米好?
营养成分不一样 相比较来说，甜玉米要比糯玉米更有营养一些，原因在于，它里面含有比较广泛的营养物质，就比如说：蛋白质、物质、叶酸、胡萝卜素、纤维素、核黄素、以及多种维生素和多种矿物质。但是糯玉米里面更多的仅仅是淀粉，营养成分是比不上前者的
甜玉米和糯玉米到底哪个糖分更高一点?
糯玉米 糯玉米的糖分指数高于甜玉米，虽然甜玉米比糯玉米味道更甜，但血糖指数不仅与糖含量有关，还与淀粉含量有关，例如，大米和白面粉淀粉含量高，血糖指数高，因为它们含有高淀粉。
水果玉米和糯玉米哪个更好吃?
个人认为糯玉米比较好吃，口感很好，淀粉结构不一样，水果玉米属于甜玉米，水分足，富含维生素C糯玉米粘性很好，口感软糯！
水果玉米和糯玉米哪个更好吃?
水果玉米好吃一些，水果玉米口感相比糯玉米更加清爽些具体喜欢哪一种还是要根据自己的口味，从营养价值层面来看，糯玉米营养价值要更高些。
甜玉米和糯玉米有什么区别额?
第一，口感不同。 这两种玉米之所以不同，其根本的原因就是成分与含量的不同。糯玉米本身淀粉的含量高达七成到八成，而且其中含有的淀粉基本都是支链淀粉。因此，相比于甜玉米，它的口感比较软糯，很容易就能嚼碎，一般来说，牙口不太好的人吃这种玉米是最好的。而甜玉米的成分中淀粉的含量很少，它其中中含有的成分大部分都是蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖。因此，它相比于糯玉米，吃起来比较甜，而且皮薄汁儿多。就是因为这个原因，它才叫甜玉米。 第二，营养价值有些许不同。 一般来说，甜玉米的营养价值比糯玉米是要高一些的。主要的原因就是，甜玉米不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，相比于糯玉米成分多得多。因此，糯玉米的营养价值是远远不及甜玉米的。 第三，保质期不同。 甜玉米因为其成分的原因，所以不能长期保存。糯玉米则恰恰相反，因为淀粉含量占了绝大部分，所以保存的时间相比于甜玉米是要长很多的。
玉米与甜玉米有什么区别?
1、口感。甜玉米较糯玉米鲜甜，糯玉米糯性更强。 2、水溶性多糖和支链淀粉。甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。糯玉米则是因为支链淀粉含量高而不宜被糖尿病人食用，支链淀粉含量越高，就越易转化为葡萄糖。
