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冷冻兔肉的家常做法?
食材清单 新鲜的兔子肉 1000g左右 、 姜 30g 、 冰糖 适量 、 花椒、大料、八角 各少许 、 菜籽油 适量 、 小葱 30g 、 盐 适量 、 老抽 少许 、 干辣椒段 100g 、 料酒 少许 、 鸡精(味精) 少许 、 把兔子过一下水。 1.把锅烧热，放入菜子油，冰糖。炒冷吃兔子的油要放多些炒出来才好吃，要舍得放油哦，把兔子倒入锅里炒香。 2.把准备好了的兔子、冰糖、花椒、大料、八角、姜米、盐、干辣椒陆陆续续的放入锅里去，炒干水气后。 3.加入少的许水、鸡精(味精)，在放入小葱、老抽烧至水干，见油关火倒入少许的醋就可以起锅了。(如果喜欢吃陈皮味，就可以加一些陈皮，那就是陈皮兔了)。
冷冻兔肉的家常做法?
用料 主料兔肉600克干辣椒50克 辅料姜20克大葱30克花椒8克八角4粒料酒20克精盐5克酱油10克香醋3克食用油适量 做法 1. 尽量选用新鲜兔肉，冷冻兔肉味道还是要差一些的 2. 最显眼的是红彤彤的干辣椒，干辣椒要剪成小段，辣椒籽尽量去除不要
家常兔子肉的做法?
花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克 做法 葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，
家常兔子肉的做法?
家常兔子肉做法如下↓ 步骤1准备半只新鲜兔肉??清理干净切小丁?胡椒粉、料酒、盐、白糖、淀粉腌制 步骤 2 把老姜、泡姜、青椒、小米辣、蒜??和花椒提前备好 步骤 3 起锅烧油把兔肉下锅过油 步骤 4 捞出沥干待用 步骤 5
兔肉家常好吃的做法?
食材：兔肉400克、仔姜100克、杭椒50克、小米椒20克、姜1块、蒜5瓣、豆瓣酱1勺、青花椒5克、鸡蛋清1个、香菜2根、白酒半勺、生抽1勺、淀粉1勺 ? 步骤： 1.仔姜洗净切丝，姜切片，杭椒切粒、小米椒切粒、蒜切粒、香菜切段。 2.兔肉洗去血水沥干，加入姜片、盐1勺、生抽1勺、白酒半勺、青花椒1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制30分钟。 ? 3.油温烧至7成热，放入兔肉爆炒，断生后盛出。 4.锅中留底油，放入青花椒4克、蒜粒、豆瓣酱1勺小火炒出红油，放入仔姜丝、小米椒翻炒1分钟，倒入适量清水熬煮10分钟，加入兔肉小火熬煮10分钟。 ? 5.放入盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺拌匀，撒上杭椒粒、香菜段即可盛出。 6.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将烧好的热油淋在杭椒粒上即可。
清烧兔肉的家常做法?
步骤 1? 食材：兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣。辅料：生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺、食用油适量。 步骤 2? 青椒切块，干辣椒剪成段。 步骤 3? 姜切片，蒜切片。 步骤 4? 锅中加入适量清水大火烧开，放入兔肉焯水1分钟，捞出洗净备用。 步骤 5? 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香叶炒香。 步骤 6? 放入兔肉翻炒10秒。 步骤 7? 放入生抽10克、老抽3克翻炒均匀，放入盐1勺、料酒1勺，加入适量清水大火烧开，转小火焖煮10分钟。 步骤 8? 待汤汁收浓时，放入青椒炒至断生即可出锅。
清烧兔肉的家常做法?
材料： 主料：兔肉 调料：盐、姜葱水、湿淀粉、姜、蒜、豆瓣酱、味精、鸡精、蚝油、熟芝麻 清烧兔 制法：
家庭版兔肉的做法?
材料：鲜兔半只，小米辣100g，二荆条200g，仔姜150g，料酒适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，蒜5瓣，花椒油适量，鸡蛋1个，淀粉适量，花椒适量。美味的仔姜鲜锅兔， 做法： （1）.首先将兔肉清洗干净，然后砍成丁，再用清水浸泡一会去掉血水。 （2）.再将其它材料清洗干净，二荆条和小米辣切成小段，蒜剁碎，仔姜切丝。把兔丁放入盆里，然后加上鸡蛋清，淀粉，盐，酱油一起搅拌均匀备用。 （3）.锅先烧热，然后放入油烧到7成热，丢些花椒进去，然后把刚腌制好的兔丁放进去，轻轻翻炒，等兔肉都变色后沥油捞起来备用。 （4）.再起一锅，倒入油，等到油热后把豆瓣酱放进去炒出红油来。 （5）.这时候把火调小，将蒜末，小米辣倒进去，炒出香味来。 （6）.再把二荆条，仔姜丝，盐，一起放进去，然后慢慢翻炒出香味。 （7）.这时候把断生的兔丁放进去，平铺在前面炒的底料上面，然后倒清水进去，到刚好盖过兔肉就可以了，盖上锅盖，焖到水烧开。 （8）.揭开锅盖，倒些花椒油，撒些味精，用淀粉勾个芡，稍微收点汁，然后出锅装盘放上香菜就可以了。
家庭版兔肉的做法?
原料： 带骨兔肉300g 豆瓣酱、植物油各40G 料酒、食盐、味精、葱、姜各适量 制法： 1、洗净带骨兔肉，切成块，用开水氽过；葱、姜切末待用。 2、锅烧热，加适量油，豆瓣酱下锅煸炒，待出香味，烹入料酒，加适量汤，烧开。 3、把豆瓣酱渣子捞净，再把兔肉、葱、姜、食盐等一齐入锅烧开，用小火慢煮，至兔肉熟烂，最后加入味精即可。
