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大型肉牛品种介绍

时间:2023-12-21 12:25:18

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肉牛品种?

品种最好的肉牛有: 1:夏洛莱牛 夏洛莱牛是一种大型肉牛品种,原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区。它以生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎。 2,西门塔尔牛 3,安格斯牛 4,利木赞牛 5,鲁西黄牛 6,海福特肉牛

高档牛肉的肉牛有哪些品种?

只有极少的牛肉,才无愧于顶级牛肉--那就是拥有大理石般瑰丽花纹、绒雪般细腻口感的雪花牛肉。 No.1日本--神户牛肉 喜欢牛排的人不会不知道日本神户,要达到神户牛的标准,最基本条件是牛于兵库县出生及长大,拥有纯正的但马牛血统。它的肉质富于弹性而柔软,带着如魔幻般雪花大理石纹理;入口之后仿佛要在舌尖溶化。 No.2意大利--奎宁牛 翁布里亚大面积的山地、丘陵牧草丰厚鲜美,是良好的牧场,这里饲养着世界知名的肉牛奎宁牛Chianina。初生的小牛呈浅咖啡色,4个月后才变成通体雪白。奎宁牛是目前世界上最大的肉牛品种,母牛平均体重为500到700公斤,公牛为800到1300公斤。公牛主要用于配种繁殖,母牛多用来食用。 No.3法国--夏洛莉牛 勃艮第地区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。在勃艮第地区,牛肉于餐牌上占有重要席位,因为此地也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色,而这种牛肉据称是法国的顶级极品。 No.4澳大利亚--谷饲安格斯牛 肉牛的饲养方法一般分为两种,用牧草(grass)喂养的牧草饲养和用谷物(grain)喂养的谷物饲养。谷物饲养的安格斯牛肉口感比牧草饲养的牛肉更细腻。

肉牛最好品种?

1、夏洛莱牛 夏洛莱牛的优点是体格高大、生长发育快、产肉量多、适应性强、性情温顺、耐粗饲。在较好的饲养条件下,6月龄小公牛犊可以长到500斤,母牛牛犊可以长到400斤,平均屠宰率可达65%~68%,肉质较好,没有多余的脂肪。夏洛莱牛的耐寒耐热性能较好,可以采用放牧的养殖模式,觅食能力强。 2、西门塔尔牛 西门塔尔牛是世界级名牛,在世界各地都有饲养,是广泛养殖的肉牛品种,该肉牛品种长势快抗病能力强,平均日增重可以达到1.35-1.45千克以上,生长速度跟其它的大型肉牛非常相似,此外该品种肉牛胴体肉多,脂肪少,且分布均匀,公牛育肥后屠宰率可以达到65%左右,此外该品种成年公牛体重可以达到800--1200千克,母牛650—800千克。 3、利木赞牛 利木赞牛又叫做利木辛牛,原产地位于法国,是大型肉牛品种。利木赞牛的毛色为红色或者黄色,全身肌肉发达,该品种肉牛的优点是产肉性能高、牛肉质量好、育肥速度快、出肉率高,断奶牛犊的生长发育速度很快,10月龄的公牛犊就能达到800斤左右,满周岁能达到960斤左右。 4、安格斯牛 安格斯牛是小型早熟肉牛品种,此肉牛品种无角。安格斯牛的被毛多为黑色,该品种优点是抗寒能力强、对环境的适应性广、耐粗饲、肉用性能良好。安格斯牛成年公牛体重为1600~1800斤,母牛为1000~1200斤,是优良的放牧和舍饲均可的肉牛品种

世界十大肉牛品种?

世界十大肉牛品种: 1、利木赞牛 利木赞牛产于法国中部地区,为欧洲主要的大型肉牛品种。 2、夏洛来牛 夏洛来牛产于法国的夏洛来地区,以生产含脂肪少的优质肉而著称,因而引起世界各国的普遍重视。 3、海福待牛

世界十大肉牛品种?

1、日本和牛 2、安格斯牛 3、契安尼娜牛 4、澳洲和牛 5、夏洛莱牛 6、加拿大牛 7、奥布拉克牛