本文目录一览：
- 1、正宗红烧带鱼段的家常做法红烧带鱼怎么做好吃又简单?
- 2、带鱼怎么做才好吃最简单的做法?
- 3、带鱼怎么做才好吃最简单的做法?
- 4、带鱼怎么做才好吃最简单的做法?
- 5、带鱼做法最好吃最简单带双人?
- 6、大带鱼的做法?
- 7、大带鱼的做法?
- 8、带鱼最简单的做法?
正宗红烧带鱼段的家常做法红烧带鱼怎么做好吃又简单?
第一步、准备主要食材：带鱼，葱姜蒜，红辣椒。 第2步、带鱼处理干净切段，加入料酒2勺，盐2克，白胡椒粉2克，大葱段，姜片腌制30分钟 第3步、腌制时间先调配红烧汁：老抽0.5勺+生抽2勺+蚝油1勺+番茄酱1勺+白糖1勺+清水4勺。 第4步、混合均匀，白糖融化备用。 第5步、腌制好的带鱼用厨房纸巾吸去表面水份，防止煎炸的时候油溅出来烫伤。 第6步、锅中倒入适量的油，油量能没过带鱼即可，油温7成热放入带鱼煎炸。 第7步、一面上色定型后翻面。 第8步、两面煎炸至金黄色捞出来。 第9步、锅中留少许底油，放入大蒜，姜片炸出香味。 第10步、放带鱼，加入调制好的红烧汁，根据情况酌情添加些清水。 第11步、盖上锅盖，中小火2-3分钟，可更好的锁住食材本身的营养，出锅前撒小葱碎和红椒丁。 第12步、一道经典家常美味红烧带鱼制作完成。 第13步、鲜香入味，咸中带甜，越吃越想吃那种。
带鱼怎么做才好吃最简单的做法?
原料： 鲜带鱼1条（约重750克），猪大油、醋、面酱、精盐、白糖、胡椒粉、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。葱姜腌制20分钟入味。 制法： 1、将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撒上精盐、醋腌渍一会儿。 2、将锅洗净，加入少许猪大油，烧至四五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味，随即放入面酱炒散，烹入醋，注入清水，鱼两面拍干淀粉，然后放入带鱼段到7成热的油锅中，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火焖约20分钟，待汤汁浓稠后，加味精调口，撒入香菜段，淋入香油拌匀，炸至两面金黄，最后盛入盘中即成。
带鱼怎么做才好吃最简单的做法?
主料：带鱼 辅料：花生油、食盐、面粉、可乐、生抽、料酒、八角、干辣椒、生姜、大葱 做法： 1、准备好原材料。 2、带鱼去内脏洗净，切成段，每一段两面再划两刀，以方便入味。 3、带鱼加入少许盐抓匀，腌制十分钟。 4、生姜切成片、大葱切成丝。
带鱼怎么做才好吃最简单的做法?
食材：带鱼、面粉、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉 做法： 1，先将带鱼融化，再把内脏和腹内的黑膜统统处理干净。 2，将带鱼放在大碗中，加入盐、料酒、葱、姜、胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟。 3，准备一盘面粉，或者淀粉。把腌好的带鱼放在面粉中，使表面裹满面粉。 4，锅中倒油，烧至4成热，将处理好的带鱼依次下入锅中。用筷子轻轻地将带鱼分开，以免粘在一起，中火将带鱼炸熟。
带鱼做法最好吃最简单带双人?
食材明细 带鱼 一包、洋葱 半个 、香菜 小把、生姜 一块 、大蒜 三个、油、盐、酱油、十三香、鸡粉、五香粉。 制作方法 1、准备材料：带鱼、香菜洗净，大蒜、生姜、洋葱洗水备好。 2、洋葱切开，大蒜、生姜切片，香菜切段。 带鱼放少许油、盐、十三香、五香粉、鸡粉、生粉、酱油，生姜片和大蒜片，搅拌均匀，腌上30分钟让带鱼入味。
大带鱼的做法?
带鱼的做法各人各异的口味，一般都是大带鱼买回，清洗干净，剁1寸长式者2寸长都可认，用鸡蛋清，淀粉撤在带鱼段上篡云，每一片带鱼都沾上，把锅烧油炸也可以，煎也可以。最后放着料，喜欢什么着料就放什么着料，超好吃的带鱼就烧好了。
大带鱼的做法?
简单又好吃的带鱼做法 ①带鱼放水里解冻，划开肚皮去掉内脏再清洗干净 ②放一小勺盐（可以放葱姜蒜去腥）腌半小时左右 ③打一个生鸡蛋，带鱼段裹一层蛋液再裹一层面粉或者淀粉 ④锅中多放油，筷子放进去立刻出现密集小泡泡即可下入带鱼段开炸，炸至两面金黄捞出 ⑤炸过的鱼段晾一会儿再炸一次外皮会比较酥脆
带鱼最简单的做法?
主料：带鱼400g； 配料：食用油适量；生粉适量；豆瓣酱适量；姜适量；蒜适量；葱适量 制作过程 1.带鱼洗净切段 2.粘上干生粉 3.锅里放油.两边煎黄 4.锅里留有余油,炒香姜蒜与豆瓣酱
带鱼最简单的做法?
把带鱼头剪掉内胀淘出去把里面的黑膜洗净，用清洁球把鱼鳞轻轻的擦一下，用剪刀剪成3厘米长的段控干水份放入盆中，放入盐，五香粉，胡椒粉腌制15分钟，用淀粉裹上干淀粉起锅烧油，在锅里放点盐以放鱼沾锅，把带鱼放入锅中小火慢煎，煎到两面金黄即可出锅。
带鱼最简单的做法?
1：带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。 2：酱汁：2勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀，淋在带鱼上，隔水蒸6分钟。 3：取出撒上辣椒丝，葱丝即可享用，带鱼这样做真的太好吃啦！ 属于新鳍亚纲，鲈形目，带鱼科，带鱼属。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。 带鱼主要分布在西北太平洋、印度洋和大西洋。带鱼自古以来就是中国沿海居民的捕捞对象之一，在中国沿海，南起南海北部湾，北至渤海，均有大量带鱼资源分布，其产量居东海经济鱼类首位，曾与大黄鱼、小黄鱼、乌贼并称为“四大渔产”
带鱼简单好吃做法?
主料：带鱼(1000克) 调料：油(400克)、盐(适量)、糖(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、姜(适量)、先抽(适量)、五香粉(适量)、葱(适量) 厨具：炒锅 制作方法 1、带鱼去肚，去鳃，洗净，切段. 2、加入姜，葱，料酒，糖，盐，先抽，五香粉，
带鱼简单好吃做法?
家常烧带鱼，准备食材：带鱼，葱，姜，蒜，白酒，盐，白糖，食用油，面粉，生抽，酱油，淀粉水。 步骤1带鱼洗净，切段，放入葱姜，白酒，盐，糖拌均匀，盖上保鲜膜，腌制15分钟左右 步骤2将腌制好的带鱼裹上面粉，起锅热油把带鱼放入炸至两面金黄捞出备用。 步骤4锅留底油，爆香葱姜蒜，倒入生抽酱油，放适量水烧开，把带鱼放入，大火煮沸，中火炖入味，把淀粉水倒入锅里，收汁装盘即可。
小带鱼怎么做好吃又简单?
1、首先选购适量的带鱼，这里用的是超市里已经切好的带鱼段，回家解冻即可，如果选用整条带鱼就需要去除头部、尾部和鱼鳍刺，然后再将内脏等脏物去除，洗净后备用即可。 2、将带鱼清洗干净，然后在两面分别打几个花刀，以便带鱼更好入味。（这里还要和大家强调一点，带鱼表面的银白色物质并不是脏物，相反，这种银白色物质有利于人体健康，所以大家不必过分清洗。） 3、将带鱼装进容器，加入适量的洋葱、料酒腌制15分钟去腥。 4、将鸡蛋打入容器后搅散，然后把腌制好的带鱼先蘸取淀粉，然后再裹一层蛋液。 5、裹好蛋液的带鱼再次蘸取淀粉，最后裹取面包糠。 6、锅中加入适量的食用油，尽量多一些，以防带鱼受热不全。 7、待油温7成热时下入带鱼，中火炸至带鱼两面金黄。 8、炸带鱼时尽量不要来回翻动，以免将鱼肉翻碎，大约炸制3分钟后轻轻翻面即可，千万不要着急哦！ 9、带鱼翻面后继续炸3分钟，然后捞出控油即可，装盘后撒点芝麻增香，这样我们的酥炸带鱼就能开动啦！这样做的带鱼金黄酥脆，而且一点也不油腻，没有面糊的厚重感，口感也更鲜嫩，喜欢吃带鱼的朋友们千万别错过，学会后就再也不用去饭店买啦！自己在家就能做，简单易学，你也快来试试吧！
小带鱼怎么做好吃又简单?
准备食材，带鱼，盐，葱，姜，胡椒粉，面粉，鸡蛋，水淀粉。 做法。将带鱼去鳞去头去尾去内脏洗净，切断，抹干水分，用酒，姜葱胡椒粉，腌制20分钟。鸡蛋打入碗内打散备用。腌制的带鱼裹上干淀粉平底锅，放少许油烧热后下带鱼段，煎到两面金黄取出，放在厨房用纸上，吸走表面上的油即可。如果需要更酥脆，可以沾上干淀粉后再用鸡蛋均匀的裹上，再裹上面包糠两次复炸更酥脆。
